Consumul de lichide de vară - nu contează ce fel de apă minerală bem

Marți, 9 iulie 2013 Publicat de Dobozi Pálma

Cererea zilnică de apă a adulților este de 2,5-3 litri, dintre care o medie de un litru și jumătate este livrată organismului sub formă de băutură. Persoanele calificate în domeniu sugerează că acest lichid consumat ar trebui să fie apă minerală, dar nu contează ce compoziție alegem. Altă apă este bună pentru copii, de exemplu, și diferită pentru pacienții cu hipertensiune arterială și pentru cei care mănâncă prea multă sare. Dr. Zsuzsa Varga, inginer alimentar, profesor asociat la Facultatea de Științe ale Sănătății din Universitatea Semmelweis, oferă sfaturi cu privire la, printre altele, consumul de lichide de vară și ce trebuie să căutați pe eticheta apei minerale.

Corpul uman are nevoie de doi, doi și jumătate, dar până la trei litri de lichid pe zi pentru a funcționa corect. Este mai puțin cunoscut faptul că aportul de apă calculat din aceasta este ideal un litru și jumătate. Restul este dat de conținutul de apă al alimentelor - atrage atenția doctorului Zsuzsa Varga, inginer alimentar, unul dintre autorii studiului pregătit de Facultatea de Științe ale Sănătății a Universității Semmelweis. De exemplu, pâinea proaspătă conține între 30-40% apă, în funcție de tipul de produs. 90 la sută din lapte și 70 la sută din Paris sunt apă, dar, de asemenea, ne suplimentăm nevoile zilnice de apă cu supe, legume, legume și fructe.

Acești aproape trei litri de lichid trebuie aduși în corp zi de zi, deoarece pierdem cam atât de mult zilnic, mai ales vara, prin transpirație, urină, fecale și vapori eliberați în timpul respirației. În timpul verii, transpirația poate crește, desigur, proporțional cu gradul de activitate fizică și în grade diferite de la individ la individ.

60% din corpul adulților este fluid, această valoare este mai mare la sugari, în timp ce este mai mică la vârstnici. Bebelușii sunt, de asemenea, expuși unui risc crescut vara, deoarece corpul lor este mai mic, astfel încât să se usuce mai ușor. Pentru ei, se recomandă ape cu un conținut redus de minerale de 500 mg sau mai puțin. Cea mai mare problemă a persoanelor în vârstă este că, deși există mai puține lichide în corpul lor, nu le este sete în mod obișnuit vara.

Ce fel de apă minerală să alegi?

În competițiile majore de apă minerală, în ultimii ani au fost acordate ape cu un conținut total mai mic de minerale. Cu toate acestea, experții spun că trebuie să acordați atenție proporției acestora pe etichete. Poate doriți să vă uitați la conținutul de sodiu, potasiu și magneziu. Conținutul combinat de potasiu și magneziu trebuie să fie, de preferință, mai mare decât cel de sodiu. Acesta din urmă, sarea - clorura de sodiu - este încă de câteva ori cantitatea recomandată datorită obiceiurilor noastre alimentare. În Ungaria, bărbații consumă de patru până la cinci ori mai multă sare decât ar trebui, iar femeile consumă, de asemenea, de trei ori mai mult. Nu numai pentru că ating automat salierul înainte de degustare, ci și datorită conservanților utilizați în industria alimentară. Un grup deosebit de vulnerabil de pacienți este cel cu probleme de tensiune arterială. Acestea sunt strict supuse unei diete sărace și să respecte informațiile obligatorii de pe sticle.

Potrivit sondajelor, aportul de potasiu și magneziu în populația maghiară este practic redus. Acest lucru se datorează faptului că aceste substanțe valoroase sunt prezente în principal în legume și fructe, iar consumul lor este încă sub nivelul recomandat. Vara, pepenele verde poate fi o alegere ideală printre legume și fructe: 90 la sută din apă este eliberată treptat în timpul digestiei, deci nu încarcă circulația, inima sau rinichii ca și când ne-am alina brusc setea. De asemenea, este bogat în minerale și vitamine.

În Ungaria, marea majoritate sunt ape pământoase, calcaroase, bogate în calciu și magneziu. Datorită stocului de roci de sub capitală, apa din puțurile și izvoarele forate aici conține cantități mari de ioni potrivite pentru sistemul nervos, integritatea oaselor și a dinților și prevenirea osteoporozei, care ajută și femeile însărcinate în timpul alăptării.