Aprovizionarea cu legume ar putea scădea cu o treime până în 2050

Oferta mondială de legume ar putea scădea până în 2050 din cauza schimbărilor climatice. Potrivit cercetătorilor, ar fi necesare măsuri serioase pentru a crește rezistența plantelor la schimbările de mediu. Dacă nu există nicio schimbare, nu numai sănătatea publică, ci și siguranța alimentelor și sănătatea populației ar putea fi afectate negativ de o reducere a aprovizionării cu legume.

putea

Leguminoasele și legumele sunt ingrediente vitale într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, potrivit unui articol din sectorul agricol, producția medie globală de soia ar putea scădea cu 35 la sută, în timp ce în cazul lintelor și altor leguminoase, cu 9 la sută, dacă nu există modificări semnificative în agricultură. Pe baza studiului, soluția poate fi creșterea de noi soiuri de plante și dezvoltarea celor existente. În plus, mecanizarea și irigarea așteaptă, de asemenea, o schimbare majoră.

Creșterea temperaturilor și lipsa apei ar putea reduce aprovizionarea cu culturi cheie pe piața mondială.

În ceea ce privește irigarea, Magro.hu a scris aici mai devreme că dezvoltarea irigațiilor în Ungaria poate aduce milioane în plus pe hectar. Un nou studiu de 180 de pagini cu privire la dezvoltarea irigațiilor a fost realizat de Institutul de Cercetări Economice Agricole. Cercetătorii au făcut un bilanț al necesităților de apă ale plantelor, condițiilor solului și resurselor de apă, apoi au cuantificat cât ar costa investiția în zonele care teoretic ar putea fi irigate. Cultivatorii de legume pot câștiga mult investind în dezvoltarea irigațiilor.

Autorii studiului au luat în considerare în toate culturile importante cât de mult din suprafața lor a fost irigată în prezent și cât de mult ar putea fi irigat. Pe baza acestora, reaprovizionarea artificială a apei ar putea fi realizată și pe 500 de mii de hectare din porumb de marfă. Cu toate acestea, în zonele cultivate cu soia, partea irigată poate fi extinsă cu doar 8,5 mii de hectare. În ceea ce privește suprafața arabilă totală, suprafața irigată ar putea fi teoretic mărită la 1 milion de hectare, în timp ce în cazul legumelor este de 18 mii hectare, iar în cazul livezilor aproximativ 57 mii hectare.