Ar trebui să mâncăm iaurt expirat?

În Germania, aproape 20 de milioane de tone de alimente sunt aruncate în fiecare an din cauza expirării perioadei de garanție - a raportat un corespondent la fața locului de la InfoRádió. Se estimează că fiecare a doua cap de salată și cartofi, fiecare a treia pâine este irosită. Cu toate acestea, unii experți în alimente spun că o mare parte din alimentele aruncate ar putea fi consumate în continuare, ceea ce înseamnă că informațiile despre garanție nu constituie neapărat un avertisment pentru sănătate.

Cu toate acestea, președintele Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari, sfătuind InfoRádió, ne-a sfătuit să respectăm ceea ce putem vedea pe etichete cu privire la perioada de garanție.

Unii producători ar putea „să-l lase în funcțiune” încă câteva zile, săptămâni sau luni, ceea ce înseamnă că produsul ar putea fi consumat, dar, potrivit lui Antal Emese, am prefera să aruncăm produsul după data de expirare.

El a enumerat alimentele refrigerate drept produse cu risc ridicat, pentru care ar trebui acordată o atenție sporită garanției. Astfel sunt produsele răcite: iaurturi, brânzeturi, legume congelate rapid, piure de castane congelat. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile.