Ardeiul roșu are un efect de suprimare a apetitului

O cantitate rezonabilă de ardei roșu poate reduce pofta de mâncare! Cercetătorii de la Universitatea Purdue spun că unii ardei iute pot reduce pofta de mâncare în dieta zilnică, mai ales dacă cineva nu este obișnuit să consume popularul condiment.

„Sa arătat că consumul de ardei roșii puternici suprima pofta de mâncare și vă ajută să ardeți mai multe calorii, mai ales pentru persoanele care nu sunt obișnuite să consume regulat condimentul”, a spus Richard Mattes, profesor de științe nutriționale.

inhibitor

„Acest rezultat ar trebui văzut ca o piesă a unui puzzle mare, deoarece pur și simplu nu este adevărat că o singură modificare mică poate inversa epidemia de obezitate. Cu toate acestea, multe schimbări mici împreună pot fi eficiente în gestionarea greutății., cum ar fi stropirea de ardei roșu pe alimente poate fi durabilă și benefică pe termen lung, mai ales atunci când este combinată cu exerciții fizice și o dietă sănătoasă. "

Alte cercetări au arătat, de asemenea, că capsaicina, care conferă picantitatea ardeiului roșu, reduce pofta de mâncare și crește consumul de energie, adică arderea caloriilor. Cu toate acestea, sumele testate au fost inacceptabile pentru populația medie din SUA.

Un nou studiu publicat în revista Physiology & Behavior a examinat efectul a 1 gram, sau aproximativ o jumătate de linguriță de ardei roșu, care este considerat acceptabil pentru majoritatea consumatorilor. La cei 25 de subiecți, dintre care 13 le-au plăcut și 12 nu le-au plăcut alimentele picante, consumul de ardei roșu a crescut temperatura semințelor și a condus la mai multe calorii arse prin utilizarea energiei naturale. Rezultatele au arătat că subiecții care nu erau obișnuiți cu ardeiul roșu aveau un grad redus de foame, în special pentru alimentele grase, sărate și dulci. Cu toate acestea, odată ce cineva este obișnuit, își pierde eficacitatea.

Experții au adăugat, de asemenea, că ardeii roșii nu merită consumați sub formă de capsule, deoarece gustul, adică experiența senzorială, maximizează procesul digestiv. Gustul înțepător contribuie la o creștere a temperaturii miezului, la o creștere a consumului de energie și la reglarea poftei de mâncare.