Aripi de pui picante, crocante, prăjite într-o tavă de copt

Aripi de pui picante adevărate care suge degetele pentru prânz, cină sau vizionarea la televizor. Facem marinată cu miere, chili și muștar. Se face în 1 oră, dar necesită câteva ore de decapare (dar este bine să te odihnești la frigider toată ziua).

aripi

Cel mai bun dintre toate, nu este nevoie să preparați ulei, astfel încât să nu puteți îngrasa!

Ingrediente

  • Aripi de pui 800 g v. 1 kg
  • Rozmarin 2 ramuri
  • mustar Dijon
  • Usturoi 2-3 cuișoare
  • Miere 50 g (2 linguri)
  • Chili, sare, piper
  • Sos de soia
  • sos Worcestershire

Pregătirea

  1. Zdrobesc rozmarinul într-un castron, adaug usturoiul zdrobit, două linguri mari de muștar Dijon, aproximativ 50g de miere și puțin chili. Apoi turn în sos de soia, precum și sos Worcestershire. Sare și piper și amestec bine cu un tel.
  2. Voi curăța aripile de pui. Scoatem o pungă de plastic sau un recipient pentru alimente mai puternic și împachetez bucățile de pui în el. Îmi turn sosul la gât și îl scutur bine. Mă odihnesc la frigider până la descărcare, dar cel puțin 2-3 ore.
  3. Preîncălziți cuptorul și împachetați aripile pe folia de aluminiu plasată în tava de copt. Sosul rămas nu este turnat în fundul pungii, dar îl gătim bine într-o tigaie mică, vom presăra aripile de pui coapte într-un vas de copt timp de un sfert de oră.

Când se prepară în acest fel, 1 kilogram de aripi de pui este crocant în 1 oră!