Aruncarea boletului

Marți, locul desemnat de vânzătorii de ciuperci, partea de sud a galeriei de la etaj, a fost umplut în sala pieței, iar comorile pădurii și ale câmpului au fost oferite în grămezi mari pe mesele lungi. Grămezile maro închis de ciuperci porcini cu pălărie mare, groase și ruinate, apăruseră deja de departe, iar acum vânzătorii aduseseră multe, astfel încât prețul scăzuse comparativ cu anii precedenți. Au fost momente când s-a dat un kilogram pentru 3 mii de forinți.

zaol

- În această dimineață, boletul a început de la 1300 forinți, apoi prețul scade. Există o mulțime și oamenii nu-l cumpără cu adevărat, mulți oameni preferă să meargă singuri. Este în regulă, apoi se vor întoarce dacă nu-l găsesc - Csaba Szekeres se încurajează, care ciupercă de aproximativ 40 de ani și vinde ocazional ceea ce a găsit.
După cum a spus, merge deseori în județul Vas, Őrség, pentru a culege ciuperci și, în opinia sa, acum merită să te uiți în pădure, există șanse mari să găsești ciuperci de porumbel și boletus. Adevărat, a vândut și garoafe, care este în mod specific o ciupercă de câmp, și am văzut chiar și două de o raritate, o ciupercă roz de coral pe masă.

- Asta e boletul?
„O mie de forinți, dar dacă cumperi o cantitate mai mare, poate fi mai ieftin”, a fost dialogul dintre cumpărător și vânzător.

Mária Orsós, care vinde majoritatea boletului ei, a spus că merg de la Kanizsa la Somogy, în pădurea Kaszó.
- Suntem acolo în fiecare zori, culegem ciuperci până după-amiaza, iar a doua zi venim cu ei la piață sau la Kanizsa sau Egerszeg. Trebuie să profitați de ceea ce aveți acum, aduce mai mult decât ajutor. Cele mari trebuie uscate, oferim un kilogram pentru 800 de forinți, cele mai mici, mai dure pentru peste o mie de forinți - și-a arătat porticul acoperind întreaga masă.

Ne-am întâlnit cu un expert în ciuperci István Szanyi în fața sălii, expertul tocmai inspectase un coș cu colectoare de ciuperci umplut în timpul călătoriei de duminică. După cum a spus expertul, aveți cu adevărat cea mai mare parte a boletului acum, este posibil să găsiți și ciupercile valoroase, dar ați selectat câteva alune din coș, pe care mulți oameni le confundă cu pâlnia gri sau fundul prună.