Așa face un hamburger de tip fast-food corpului nostru

Graficele de pe fastfoodmenuprice.com arată o defalcare de 10 minute a ceea ce se întâmplă cu corpurile noastre după ce am mâncat un hamburger de fast-food. Aceste alimente, cum ar fi un Big Mac, au aproximativ trei felii normale de carbohidrați pentru pâinea albă, deși ingredientele pot varia de la o țară la alta. În Statele Unite, de exemplu, conține o mulțime de sirop de porumb bogat în zahăr, dar în Regatul Unit, de exemplu, Big Mac nu conține un astfel de ingredient.

Dar să vedem procesul. În primele 10 minute, creierul nostru începe să producă dopamină, același hormon care este produs în timpul, de exemplu, al consumului de droguri. Conform graficii, alimentele de tip fast-food conțin mai multe substanțe chimice care ne fac să ne simțim bine, așa că poftim din ce în ce mai mult din ele, ceea ce duce la nu prea mult bine datorită conținutului lor ridicat de calorii și a indicelui glicemic ridicat. Ar trebui adăugat în mod critic că dopamina este produsă și atunci când sunt consumate multe alte alimente, cum ar fi ciocolata. Dopamina joacă un rol în motivație, recompensă și dependență, dar există studii care arată că dopamina nu are nimic de-a face cu fericirea.

După 20 de minute, zaharurile adăugate încep să intre în vigoare. Big Mac are 540 de calorii și un indice glicemic ridicat facilitează creșterea glicemiei.

După 30 de minute, corpul nostru trece printr-un fel de șoc de sodiu, deoarece Big Mac conține 970 miligrame de sodiu. Atâtă sare, pe lângă faptul că duce la tensiune arterială crescută, nu este bună pentru inimă și provoacă cu ușurință o deshidratare similară cu foamea. Mulți devin, de asemenea, obezi, deoarece consumă puține lichide și mănâncă în schimb. Desigur, din nou, merită să aruncăm o privire critică asupra acestor informații, deoarece deshidratarea poate fi evitată cu aportul adecvat de lichide.

noastră

După 40 de minute, începem să poftim pentru mai multă mâncare. Am mânca încă câteva Big Mac-uri, de exemplu. Potrivit graficelor, motivul pentru aceasta se regăsește în nivelurile ridicate de zahăr din sânge. Există o problemă foarte mare atunci când lăsăm jos, să zicem, un litru de băutură răcoritoare cu zahăr din cauza sării.

După 60 de minute: în condiții normale, corpul nostru digeră mâncarea între 24 și 72 de ore. În cazul unui hamburger, durează mai mult de trei zile. Poate dura până la 51 de zile pentru a descompune grăsimile trans. Bic Mac conține 1,5 grame de acizi grași trans. Mai multe studii au arătat că acest tip de grăsime poate fi legată de boli de inimă, diabet și chiar cancer.

Pe baza infograficelor, este un dezastru gata să mănânce burgeri de fast-food, dar acest lucru este adevărat numai dacă o facem de mai multe ori pe săptămână în mod regulat. Uneori, un pic de fast-food nu va răni pe nimeni. Accentul se pune, așadar, pe moderație. Desigur, nu este o problemă să bei apă minerală, legume sau fructe după o mecă.