Atât am gătit acasă

Au fost achiziționate în total 120.000 de bilete la distilat, comparativ cu doar 106.000 în 2016. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că 121,4 mii de litri de coniac au fost preparați legal acasă, cu donații. Biletul pentru distilat necesar pentru un litru costă 700 de forinți, astfel încât în 2017, fabricanții de bere privați au plătit 85 de milioane de forinți în rachiu pe 21.000 de distilării înregistrate. În medie, un producător de coniac de casă a produs mai puțin de 6 litri de 42% coniac într-un an pentru consum propriu. Calculând acest lucru la 50-52% distilat, cantitatea minimă iese cu greu, deoarece biletul necesar pentru cel puțin 5 litri de distilat trebuie achiziționat pentru prima dată. Privind la medii, putem spune: cine cumpără un bilet distilat pentru gătit acasă își legalizează activitatea doar îndeplinind obligația sa fiscală minimă.

De altfel, anul trecut, locuitorii au anunțat cumpărarea a două mii de echipamente noi la municipalități. Distileriile profesionale au furnizat informații despre 8,8 milioane de litri. În același timp, numărul acestora a scăzut oarecum: în anii anteriori, au funcționat 600 de ateliere de coniac, anul trecut autoritatea fiscală știa despre 568.