Industria alcoolului, vinului, berii

Au fost consumate mai puține băuturi răcoritoare într-un an

Vânzările de ape minerale, ape aromatizate, băuturi răcoritoare carbogazoase, sucuri de fructe și ceaiuri de gheață au scăzut cu aproximativ 8% la 1.177 milioane litri în prima jumătate a anului comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Dna István Bikfalvi, secretară a Asociației Maghiare de Apă Minerală, Suc de Fructe și Băuturi Răcoritoare, a declarat că cifra de afaceri din primul trimestru a fost în concordanță cu tendințele din anii precedenți, adică volumul apelor minerale, apelor aromate, apelor carbogazoase băuturile, sucurile și gheața au crescut cu aproape 10% față de primul trimestru din 2019. Cu toate acestea, după eliberarea coronavirusului în martie, vânzările din sector în unitățile comerciale au scăzut brusc în al doilea trimestru și s-au redus la zero în industria ospitalității. Structura vânzărilor s-a schimbat, de asemenea: cifra de afaceri a pachetelor mai mici a scăzut semnificativ, iar cererea pentru pachete mai mari și mai economice a crescut.

Ca urmare a problemelor cauzate de epidemie, cifra de afaceri a sectorului a scăzut cu 19% în al doilea trimestru, comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent, într-o măsură diferită. Cifra de afaceri a apelor minerale naturale a scăzut cu 24%, cea a apelor aromate și a băuturilor răcoritoare carbogazoase cu 11%, cea a sucurilor de fructe 100% cu 22%, cea a băuturilor din fructe cu 14% și cea a ceaiurilor înghețate cu 22 la sută.

Datorită situației epidemiologice incerte actuale, asociația vede că sectorul se poate aștepta la un declin în acest an față de anul trecut, chiar și în cel mai optimist scenariu de afaceri.