Dieting blog.hu

Babes Dieting And Lifestyle Club!

Nu mănânc prea mult patiserie, dar dacă o fac, o fac singură bagheta va fi pe masă.
Cel mai bun weekendurile de iarnă îmi place să mă pregătesc, pentru că atunci casa va umple un proaspăt coaptă patiserie cu parfum iar acest parfum este și cel mai profund scaun de vis ademeneste din patul moale pufos! 🙂

Dacă nici nu vrei a demisiona despre patiserie proaspătă a dietă în momentul în care puteți încerca baghetă de casă reţetă!

Baguette acasă

20 kg de făină Graham
40 dkg de făină fină
5 dkg de drojdie
2 dl lapte degresat
1 gălbenuș de ou
1 linguriță sare de mare
3-4 dkg semințe de floarea-soarelui (pot fi semințe de susan, semințe de in, semințe de mac pe care le doriți)
Apă

Cum se face ?

THE lapte ușurarea și se sfărâma în ea drojdia, se amestecă bine, apoi se adaugă două tipuri de făină, jumătate din sare și semințe de floarea-soarelui și cu câtă apă călduță pe cât o luați tare aluat frământăm.
Aluatul îl împărțim în două și alungită în ambele părți formăm o baghetă, feliați puțin vârful. În cuptor la aproximativ 50 de grade până fermentăm până se triplează.
Apoi baghetele ungem cu gălbenuș de ou, presărați restul de semințe de floarea soarelui și 180 de grade la cuptorul preincalzit aprox. În 35 de minute gata de coacere.

Vom avea două baghete de 45 kg, dintre care 10 dkg 272 Kcal, conținut de carbohidrați 49,3 g.

Pofta buna! 🙂

Dacă ți-a plăcut rețeta și ai vrea să o recomandi prietenilor tăi, împărtășește-o cu ei aici!