Banana granola - muesli

Vara, am comandat niște cărți de bucate în limba engleză și am fost printre ele o carte cu adevărat sănătoasă este. Această rețetă se bazează pe o granola din ea. Am folosit alte ingrediente, dar bananele au rămas ca ingredient principal, deoarece ar ține semințele împreună. Marele său avantaj este că nu conține zahăr adăugat, doar zaharurile găsite în curmale și banane îndulcesc fulgii de ovăz.

Cereale:
Pe baza indicelui glicemic al fulgii de ovăz, este o cereală cu absorbție medie, o masă perfectă pentru micul dejun. Oferă nivelul de energie necesar dimineața pentru o perioadă mai lungă de timp. Este bogat în proteine și conține mult fier, calciu, potasiu, fosfor și magneziu. Are un efect alcalinizant natural. Dar de ce este totul bun? Fosforul promovează metabolismul grăsimilor, joacă un rol în funcționarea sistemului nervos, menținând integritatea oaselor și a dinților și la copii în dezvoltarea lor. Crește puternic absorbția calciului. Deoarece fulgi de ovăz conține, de asemenea, calciu, astfel încât cele două împreună sunt foarte eficiente. Magneziul este, de asemenea, un oligoelement foarte valoros, necesar funcționării a aproape 300 de enzime.
Efectul alcalinizant este de asemenea important, mai ales dacă mâncăm o mulțime de alimente acide (produse lactate, carne, dulciuri).

Opiniile sunt împărțite cu privire la faptul dacă ovăzul poate fi consumat în caz de sensibilitate la gluten, deoarece ovăzul este fără gluten, dar poate fi contaminant. Disponibil special pentru ovăz fără gluten.

Opiniile cu privire la consumul de ovăz pot fi, de asemenea, împărțite în dieta paleo. Mai multe literaturi afirmă că ovăzul poate fi consumat dacă nu este combinat cu alte alimente care conțin gluten.

Mic dejun cu banane granola

Ingrediente:

400 g de fulgi de ovăz
100 g curmale uscate înmuiate în apă caldă timp de 30 de minute
3 banane
1/4 linguriță sare de Himalaya
2 linguri de grăsime de cocos

Pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
2. Se amestecă banana și curmalele înmuiate, apoi se amestecă grăsimea de cocos și sarea.
3. Amestecați crema de banane cu fulgi de ovăz, învârtind bine pentru a obține un liant pentru fiecare fulgi de ovăz. Apoi intinde aluatul pe o foaie de copt tapetata cu hartie pergament.
4. Așezați foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 30 de minute. Apoi întoarceți ușor masa, nu contează dacă se sparge, dar încercați să o păstrați cât mai mare posibil. Coaceți încă 20-30 de minute. observăm culoarea și mirosul bobului. Dacă este frumos maro ușor, dacă pare uscat, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească.
5. Odată răcit, zdrobiți la orice dimensiune și păstrați etanș.
Se oprește săptămâni întregi.