Barbi’s Kitchen iulie 2011

dar când încep școala mă întorc cu vigoare reînnoită!

barbi

Sperăm că și această dată va fi suficientă pentru asta,
pentru a scăpa și de restul de câteva kilograme,
pe care nu am putut să-l continui de când a început blogul,
pentru că nu am atâta stăpânire de sine,
să ciupească aceste delicatese doar ca o pasăre! :(

Inghetata de caise


Nu-i asa ca e frumos!?

În primul pas:
  • 400 g caise fără sâmburi
  • 80 g zahăr
  • 1 lună suc de lămâie

Am fiert laptele într-un cerc și l-am lăsat să fie mărgele pe economii.
Am amestecat gălbenușurile cu zahărul și apoi am amestecat și jumătate din smântână.
Am adăugat cealaltă jumătate de smântână în laptele fiert, apoi imediat după ce am amestecat am turnat crema de gălbenuș de ou.
Am gatit, amestecand continuu, pana a fiert si abia se ingroasa vizibil. L-am răcit înapoi, apoi l-am sigilat și l-am pus în frigider a doua zi.

A doua zi am amestecat cele două ingrediente, iar restul a fost făcut de aparatul de gheață!

La servire am ras caramel de unt pe el, dar l-am mâncat și cu sos de ciocolată! Un dulce de vară de neratat!

Miercuri, 13 iulie 2011

Inghetata de vanilie spumoasa cu ciocolata alba

Ingrediente:

  • 2,5 dl de lapte
  • 1 băț de vanilie (aici 1 linguriță. Aroma)
  • 4 galbenusuri de ou
  • 160 g zahăr
  • 2 lingurițe amidon comestibil
  • 2 dl cremă
  • 100 g de ciocolată albă
  • si inca 2 dl de crema, batuta intr-o spuma semidura inainte de congelare

Aduceți laptele la fierbere cu vanilie sau aromă despicată și lăsați să fiarbă pentru o vreme. Până atunci, amestecați gălbenușurile cu zahărul și amidonul și diluați-le cu puțină smântână. Turnati crema ramasa in laptele de vanilie fiert, scoateti batonul de vanilie si adaugati frumos crema de oua. Se încălzește până la fierbere, amestecând continuu, până se îngroașă. Ciocolata albă se topește la abur și se amestecă cu crema anterioară. Îl răcorim și puteți merge la frigider peste noapte.

A doua zi, bateți celelalte 2 dl de cremă într-o spumă slabă și amestecați cu crema de vanilie. Restul depinde de aparatul de gheață! Poate fi consumat imediat sau depozitat într-o cutie de depozitare din plastic la congelator!

Marți, 12 iulie 2011

Croissant de tatuaj

Duminică, 10 iulie 2011

Crema de ficat de pui de casa


Moalețea cremei poate fi văzută clar în fotografie înainte de a se răci!
  • o jumătate de kg de ficat de pui
  • 2-3 cepe
  • grăsime de rață, ulei de măsline
  • Sare, piper, patrunjel și maghiran

Vineri, 8 iulie 2011

Mascarpone, cremă de sticlă cu căpșuni

  • 25 dkg mascarpone
  • 5 kg de ciocolată albă
  • 2-2,5 dl de cremă
  • 10 dkg zahăr pudră
  • 40 dkg căpșuni
  1. Ciocolata albă se topește la abur.
  2. Se amestecă mascarpone cu 5 dkg zahăr pudră și se adaugă ciocolata albă și frisca.
  3. Amestecăm jumătate din căpșuni împreună (am presat cu o furculiță) cu 5 dkg zahăr pudră.
  4. Tăiați cealaltă jumătate a căpșunii.
  5. Puneți căpșuni, smântână și sos de căpșuni într-un pahar.
  6. Puneți în frigider înainte de consum!

Miercuri, 6 iulie 2011

Dietă II.

Ajutor pentru cei care doresc cu siguranță să slăbească cu un număr de calorii, 5 mese pe zi!

1) După cum am descris deja unul în postarea anterioară, foarte consumul a cinci mese pe zi este important, că organismul nu se simte lipsit, ceea ce are cu siguranță consecința stocării următorului aport de alimente, chiar dacă este vorba doar de câteva mușcături ușoare!
Menținerea nivelului zahărului din sânge la un nivel constant, cu o dietă rezonabilă, va contribui mult la pierderea în greutate.

2) Prin urmare, aproximativ 70% din corpul uman este apă aportul zilnic adecvat de lichide este foarte important!
Gestionarea apei este echilibrată atunci când cantitatea de apă care intră și iese din corp și iese din acesta este de aprox. la fel.
Lichidul ar trebui să fie apă la temperatura camerei (subliniez importanța temperaturii), poate fi apă minerală cu un conținut total de minerale dizolvate care nu depășește 500 mg sau apă filtrată de la robinet sau ceaiuri fierbinți din ierburi.
Apa îmbuteliată cu un conținut ridicat de minerale poate fi folosită doar ca un remediu, deoarece pune multă tensiune pe circulația sângelui pe termen lung, după cum se spune zicala: "Multe merită!"
Apa joacă un rol important în sistemul de răcire al corpului nostru și, de asemenea, transportă substanțele nutritive prin țesuturi și asigură o concentrație sanguină adecvată. Oh, și detoxifiere!

Revenind la aportul de lichid cald sau la temperatura camerei, organizația noastră este de aprox. La 36 oC, de care suntem cu adevărat șocați de lichidul răcit care bate în stomac, îl punem și la încercare atunci când ne așteptăm să încălzească acest lichid rece. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de multă energie pe care o extrageți din alte părți ale corpului.
Lipsa apei mărește ritmul cardiac și temperatura corpului, corpul pierde substanțe nutritive importante, ceea ce poate reduce semnificativ performanța!
Nici nu contează cum distribuim cantitatea de lichid, de ex. este o idee foarte proastă să nu beți ore întregi și să doriți să compensați această absență în același timp. Încercați să luați 2-3 dl de lichid cu dvs. cel puțin la fiecare oră.

3) Mutare! 4 x 40 de minute pe săptămână.
Începem 1-2 zile și 20 de minute pe săptămână și apoi creștem numărul de zile și minute în funcție de rezistența noastră. Să mergem în ritm, dacă nu avem o cale de a merge la sală, vom fi surprinși de rezultat, desigur numai dacă este combinat cu o nutriție adecvată.

Graficul arată rata pierderii în greutate. Ne putem economisi consumul zilnic în format imagine, ne putem pregăti mesele cu săptămâni în avans. Se pot înregistra și sporturi, de ex. câte calorii ardem cu bicicleta timp de o jumătate de oră!
Am multe prăjituri care au deja calorii și carbohidrați calculați, astfel încât să poată fi introduse cu ușurință în program. Oricine nu se adaptează mai întâi la aceasta va ajuta (dacă pot) cu plăcere!

Acum vin câteva tabele eșantion pe care programul le va face pentru o zi!