Barele KIND sunt cu zahăr?

La începutul acestei luni, producătorul snack barului KIND a lansat un site web cu zahăr. Sweetenersuncovered.com afișează tipul și cantitatea de zahăr din snack-baruri, cereale, muesli și iaurt. În plus, au fost descrise și definite 99 de zaharuri diferite. Este un lucru bun. (Unele dintre pseudonimele pentru zahăr erau încă noi pentru mine, nutriționist înregistrat.)

KIND a solicitat, de asemenea, producătorilor acestor alimente să facă conținutul de zahăr și tipurile de îndulcitori mai deschise și mai transparente. Acesta este un alt lucru bun (atâta timp cât ceainicul nu este numit negru și toate respectă aceleași standarde.)

Industria alimentară este destul de dură cu zahărul: 68 la sută din alimentele și băuturile ambalate sunt cumpărate de gospodăriile din SUA Îndulcitori cu conținut de calorii și 2 la sută conțin îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, ancheta 201

Cu toate acestea, punerea acestor informații în mâinile consumatorilor este lentă. S-a adăugat zahăr suplimentar la grup și distribuția oficială a celor mai mari producători de alimente (și a tuturor celorlalți în 2021) a fost amânată până la 1 ianuarie 2020.

Consumatorii pot obține informații despre zahăr suplimentar, ceea ce îl poate crește. Alegeri motivate: un nou studiu de la Universitatea Tufts arată că consumatorii au într-adevăr nevoie de aceste informații pentru o sănătate mai bună.

O etichetă suplimentară obligatorie pentru zahăr ar putea preveni 354.400 de boli cardiovasculare și până în 2037 cu 599.300 mai puține cazuri de tip 2. Liderul în diabet, potrivit studiului

Și dacă eticheta de zahăr adăugat a dus la alimentația umană. Reorganizarea produselor (asemănătoare cu etichetarea grăsimilor trans) poate dubla impactul asupra sănătății. Dubla!

Rețineți că acesta este zahăr adăugat, nu un zahăr natural, vorbim aici - deci nu scuipa mere pentru a reduce riscul de a suferi o stare de sănătate.

Dar înapoi la TIP. [19659012] image "title =" image "class =" Lazyimage lazyload "data-src =" https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/gettyimages-661784453-1555974132.jpg ? randament = 0,668xw: 1,00xh; 0,332xw, 0 & redimensionare = 480: * "/>

Compania indică, de asemenea, un infografic care compară direct conținutul de zahăr al producătorilor de bare, cum ar fi Clif, Rx Bar și Larabar, cu unele „gustări” decadente, foarte procesate, cum ar fi Little Debbie Oatmeal Cream Pie, Klondike Bars și OREO Biscuits și acum Am fost dus prea departe, nu este un lucru bun. [19659002] Comparația zahărului TIP se aplică numai zahărului integral Rețineți, totuși, că se adaugă zahăr, ceea ce este mai mult o preocupare - cu această logică putem face un castron de fructe cu o sticlă de sifon - toate acestea sunt carbohidrați care nu au sens.

adăugat zahăr, dar acesta este zahărul suplimentar pe care trebuie să-l păstrăm cu toții.

În unele cazuri, există anumite bare - cum ar fi cele care conțin mai mulți carbohidrați. Mare pentru sportivi mai pretențioși. Barele Rx sunt îndulcite cu zahăr natural.

Sunt consultant în nutriție și sunt medic, dar nu am nevoie de cele două grade pentru a ști că o gustare datată la o întâlnire nu este echivalentă din punct de vedere nutrițional cu un pătrat de înghețată plin de ciocolată (care este) A). Cu toate acestea, atunci când se compară cantitatea totală de zahăr între produse, este uneori imaginea pictată.

Concluzie: Găsiți zahărul la care se adaugă și cât consumați atât în timpul gătitului, cât și în alimentele ambalate. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să omiteți zahărul adăugat. Pur și simplu tăiați locurile de care nu aveți nevoie, nu doriți sau așteptați și păstrați-le acolo unde vă interesează. Și, desigur, citiți etichetele pentru a afla ce produse se potrivesc cel mai bine nevoilor dvs.