Bea asta în loc de lapte!

Oricine nu poate bea lapte de vacă deoarece este alergic la proteinele din lapte sau, eventual, sensibil la zahărul din lapte, nu trebuie să i se prezinte diverse „alternative”, cum ar fi laptele de cereale. Dar dacă cineva tocmai acum se pregătește să renunțe la tot sau la o parte din laptele lor, se poate pune întrebarea: ce ar trebui să consume în schimb? Iată patru alternative delicioase, dar nicidecum ieftine.

Să bem sau să nu bem?

Evaluarea științifică a efectelor laptelui este departe de a fi uniformă astăzi. Din când în când, apar și teste pro și contra laptelui. Unii cercetători susțin că este un nutrient esențial, se citește în altă parte că laptele poate fi omis la maturitate și chiar indigest, deoarece până la vârsta de douăzeci de ani, enzimele folosite pentru a digera laptele din intestinul subțire sunt practic epuizate.

Potrivit unor experți, consumul de lapte poate provoca alergii, infecții ale urechii și amigdalelor, agravarea astmului, sângerări intestinale, crampe și diabet de tip 1. Mai mult, există deja medici pediatri care sunt primii care cer părinților să limiteze consumul de lapte în cazul bolilor respiratorii. Despre aceasta din urmă am mai scris, aici, în Femeia absolută, înainte.

Lăsarea laptelui poate fi, prin urmare, justificată din motive de sănătate, stil de viață vegan, boală sau dietă. Iată câteva băuturi pe bază de plante care pot suplini deficiența. De fapt!

[box title = ”Lapte de orez” box_color = ”# f4dd8b”] Gustul laptelui de orez împarte consumatorii destul de mult, unii oameni cred că are un gust delicios, răcoritor, alții cred că este să descopere orezul ars din el. Faptul este, totuși, că laptele de orez este sănătos, fără lactoză și colesterol, ceea ce îl face complet sigur pentru cei care au probleme cardiace sau sunt intoleranți la lactoză. Datorită conținutului său relativ scăzut de grăsimi, este minunat să îl încorporezi în dieta ta, dar laptele de orez nu conține atât de mult calciu și proteine precum laptele de vacă, așa că alege produse îmbogățite cu vitamine și minerale.

Preț: 500-800 HUF/litru[/ cutie]

[box title = ”Făină de ovăz” box_color = ”# 82a2dd”] Făina de ovăz se bazează pe cerealele cu cel mai mare conținut de proteine, deci are un efect foarte bun asupra sistemului nervos, iar efectul său de reînnoire a celulelor nu este neglijabil. În plus, este bogat în acizi grași nesaturați, precum și bogat în sare minerală și celuloză, acesta din urmă curăță și reglează funcția intestinelor și are, de asemenea, un efect corespunzător asupra nivelului de colesterol din sânge. Extrem de bogat în magneziu, datorită conținutului ridicat de fibre, nu împovără corpul și chiar este recomandat în special pentru problemele digestive.

Preț: 600-800 HUF/litru [/ cutie]

[box title = ”Lapte de migdale” box_color = ”# db99ad”] Laptele de migdale este foarte delicios, nu are deloc aromă de marțipan, așa cum cred mulți oameni, și conține substanțe nutritive vitale pentru organism. Nu conține colesterol și grăsimi saturate, dar este plin de grăsimi sănătoase (cum ar fi acizii grași omega-3) care ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale și a bolilor de inimă. Conținutul de sodiu este minim, bogat în vitaminele E și D, primul este esența pielii frumoase, cel din urmă reduce riscul de osteoporoză și întărește sistemul imunitar. Cu toate acestea, este important să rețineți că laptele de migdale nu conține atât de mult calciu precum laptele de vacă, acesta conține doar 30% din cantitatea zilnică recomandată.

Preț: 800-1500 HUF/litru[/ cutie]

[box title = ”Lapte de cocos” box_color = ”# 577f6c”] Laptele de cocos este lichidul extras din carnea de cocos rasă. Culoarea și gustul său sunt similare cu laptele, dar cu cât este mai dens datorită conținutului ridicat de ulei. Are o serie de efecte fiziologice benefice, poate ajuta la menținerea sau reducerea greutății corporale și, de asemenea, la reducerea nivelului de colesterol la nivelul normal, astfel încât utilizarea acestuia este foarte utilă pentru o dietă. În plus, afectează sistemul cardiovascular, întărește sistemul imunitar, ne protejează corpul de cancer, echilibrează nivelul zahărului din sânge.

Preț: 800-1500 HUF/litru

[/ box] [note note_color = ”# cbf0ea”]Este mai ieftin acasă?

Fiecare dintre laptele enumerate mai jos se poate face acasă. Există mai multe rețete pe internet, unele sunt mai simple și mai complicate, dar pentru cei care intenționează să introducă zilnic lapte de cereale în mesele lor pe termen lung, merită mai mult din punct de vedere financiar să facă ceva pentru tort și micul dejun.