Pierderea în greutate este mai rapidă cu mai puține băuturi răcoritoare

Studiul PREMIER, care a explorat relația dintre consumul de băuturi răcoritoare pentru adulți și schimbarea în greutate, a fost efectuat timp de 18 luni, cu implicarea adulților cu vârste cuprinse între 25-79 de ani și condus de cercetători din mai multe instituții din SUA. Greutatea corporală și înălțimea participanților la studiu au fost măsurate la începutul studiului și la 6 și 18 luni, iar dietele lor au fost verificate prin apeluri telefonice neanunțate, în timpul cărora li s-a cerut să raporteze ceea ce au consumat în ultimele 24 de ore.

Cercetătorii au clasificat băuturile răcoritoare în categorii pe baza conținutului de calorii și a ingredientelor: băuturi dulci (băuturi răcoritoare tradiționale, sucuri, băuturi răcoritoare cu conținut ridicat de zahăr); băuturi dietetice (îndulcitori cu aromă artificială); lapte (lapte integral, 2% și 1% lapte gras și lapte degresat); Sucuri 100% fibroase (sucuri de fructe și legume); cafea și ceai cu sau fără zahăr; bauturi alcoolice.

Rezultatele arată o reducere a aportului de calorii lichide de 0,25 kg în decurs de 6 luni și 0,24 kg în decurs de 18 luni, a declarat Benjamin Caballero, profesor la Colegiul de Sănătate Publică John Hopkins Bloomberg, autor principal al studiului.

Dacă subiectul a băut doar un pahar cu o băutură mai puțin zaharată pe zi, a devenit mai ușoară cu 0,5 kg în 6 luni și cu 0,7 kg în 18 luni. S-a observat o pierdere semnificativă în greutate numai la băuturile îndulcite cu zahăr, care altfel au reprezentat majoritatea caloriilor ingerate sub formă lichidă (37%).

Conform studiilor anterioare ale cercetătorilor Bloomberg, până în 2015, până la 75% din populația adultă din SUA ar putea fi supraponderali sau obezi, ceea ce a fost legat de consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr. Rezultatele actuale nu sunt semnificative statistic; pentru a evita obezitatea.