Bejul poate fi și slăbit sau fără gluten

Aceasta este perioada de spumare a Crăciunului, dar sunt cei care, fie din motive de sănătate, fie pentru că nu vor să se umplu cu carbohidrați, doresc dulciuri alternative. Acestea includ numărul tot mai mare de persoane diagnosticate cu sensibilitate la gluten și lapte, vegani (care nu consumă niciun produs de origine animală), susținătorii dietei paleolitice și consumatorii de materii prime. În mod surprinzător, nu am găsit multe cofetării în care să se păstreze produse fără gluten, dar o versiune fără zahăr este disponibilă în aproape toate cofetăriile importante din Budapesta. În mediul rural, din păcate, oferta este relativ modestă, dar puteți primi și delicatese comandând online.

fără

Magazinul Harmless Delicacies s-a deschis în noiembrie pe Vienna Road. Patiseria oferă în principal dulciuri diabeticilor, sensibililor la gluten și credincioșilor paleo. În magazin, care este deschis între orele 11:00 și 19:00, cele 40 de deca de bejgli de nuc și mac costă 1.850 HUF și sunt îndulcite cu făină de migdale și stevia. Nu conține produse lactate.

Aparatele de bucătărie sunt foarte, foarte sănătoase, dar nu ieftine. Prăjiturile de nuc și mac, disponibile în Bio ABC pe drumul de piatră al Muzeului, sunt făcute cu miere și hrișcă, iar 30 deca costă 2970 forinți.

Conform promisiunilor, bejgliji-ul maestrului Poppy nu conține lapte și gluten, este și diabetic și are 40 de deca pentru 1.390 de forinți. Poate fi cumpărat personal în strada Keleti Károly din Budapesta, dar poate fi chiar comandat prin poștă.

Bejglije fără glutenix nu este recomandat celor sensibili la lapte, dar cei care evită glutenul îl pot lovi în siguranță. Produsul magazinului GLC, care livrează în toată țara, costă 1289 forinți și 40 de bare pe bar.

Bejglije fără zahăr de la Café Creme Corner poate fi comandat și într-o versiune fără gluten la un cost suplimentar de 300 HUF, deci o jumătate de kilogram de nucă, castane sau tort de brânză de vaci costă 2.100 HUF, dar cei care se descurcă cu o bucată mai mică poate găsi 250 de grame. Precomenzile sunt disponibile și în cafeneaua dintre Széna tér și Batthyány tér.

Consumatorii de materii prime pot folosi produsele Academiei de alimente crude, un bejgli de 18 cenți costă 2.400 de forinți și nu conține zahăr sau produse lactate și nici măcar nu au fost expuși la căldură. Fursecurile marca Lénárt Gitta sunt de obicei divine, le recomandăm celor care nu respectă aromele tradiționale.

Celălalt furnizor de alimente crude, Mannatural, nu oferă în prezent bejgli, dar îl face la cerere, oferind în schimb tort de semințe de mac sau tort de ciocolată portocaliu. Ambele sunt fără lapte și fără gluten și, desigur, nu au zahăr.