Efectul de binecuvântare al vitaminei C 5 + 1,
Doze, simptome de carență

Data primei lansări: 4 august 2020.

simptome

Autor: Réka Kiss-Mihálykövi
Vitaful.hu

Recenzat de: Herédi Alexa
Vitaful.hu

conținut

  • Ce este vitamina C? - Introducere
  • Vitamina C are nevoie sau cât de mult?
  • Efectul de binecuvântare al vitaminei C 5 + 1
  • Ce poate fi cauzat de deficitul de vitamina C?
  • Vitamina C poate fi supradozată?
  • În ce formă merită consumată?
  • Ser de vitamina C - Secretul pielii frumoase?
  • rezumat

Ce este vitamina C? - Introducere

Vitamina C este una dintre vitaminele solubile în apă pe care corpul uman le poate stoca în cantități suficiente doar pentru câteva zile, spre deosebire de vitaminele liposolubile. Interesant, dintre speciile de mamifere existente, doar cobaiul și corpul uman nu sunt în stare să o producă, iar competiția „cantității zilnice necesare” este câștigată și de vitamina C, deoarece cea mai mare doză din toate vitaminele trebuie administrată în organism. .

O sursă naturală excelentă de vitamina C sunt măceșele, ardeii verzi și citricele. Este prezent și în roșii, salate și alte legume proaspete. Iarna, se recomandă să consumați varză acră.

Pentru a obține cantitatea potrivită dintr-o sursă naturală, este important să acordați atenție, deoarece conținutul de acid ascorbic al legumelor și fructelor enumerate variază. Cu toate acestea, merită să consumați cantitatea prescrisă sub diferite forme, fără a ignora posibilul nivel ridicat de fructoză.

Cele mai bune surse naturale de vitamina C sunt măceșele, ardeiul verde și citricele

Vitamina C sau acidul ascorbic?

Acidul ascorbic este un acid organic cu proprietăți antioxidante care poate fi considerat un derivat al zahărului.

Identificator ca aditiv alimentar E300. Numele său provine de la boala de scorbut, care apare în absența moleculei și care poate fi urmărită până la o dietă lipsită de fructe și legume. Experimentele efectuate pe cobai începând din 1912 au arătat că scorbutul este o boală în absența acestui acid.

Pe baza unei formule derivate dintr-o cantitate mică extrasă din corpul uman, vitamina a fost cercetată - mai ales în citrice - și apoi, când a fost găsită componenta nutritivă, a fost numită vitamina C în 1920.

Albert Szent-Györgyi, tatăl vitaminei C.

S-a născut în 1893 la Budapesta, înregistrat ca Albert Imre Szentgyörgyi. El provenea dintr-o dinastie nobilă pe ramura paternă și un cunoscut om de știință pe ramura maternă. A absolvit Universitatea din Budapesta în 1917 și a lucrat ca cercetător în Germania și Olanda.

Descoperirea sa din 1927, în care a detectat o substanță necunoscută până acum în glanda suprarenală, a dus la izolarea vitaminei C în 1930 și la Premiul Nobel pentru medicină și fiziologie, care i-a fost acordat în 1937. El este încă singurul maghiar care a primit acest premiu pentru munca sa științifică.

Lucrarea sa științifică a fost recunoscută în 1937 cu Corvin Wreath și apoi în 1948 cu Premiul Kossuth, care a fost acordat pentru prima dată la acel moment. S-a mutat în Statele Unite în 1947 și apoi a murit aici și în 1986.

El și-a dedicat ultimele două decenii din viață cercetării cancerului, în care probabil a contribuit la moartea celei de-a doua soții și a singurului său copil. Sănătatea savantului a fost impecabilă până la vârsta de 92 de ani.

Peste 14 ani avem nevoie de cel puțin 80 mg de vitamina C pe zi

Vitamina C are nevoie sau cât de mult?

În general, cantitatea minimă zilnică recomandată de vitamina C de la vârsta de 14 ani este de 80 mg, dar aceasta în sine nu este o afirmație validă. Nu contează dacă este vorba despre un corp feminin sau masculin sau trebuie să se țină cont de o serie de alți factori la stabilirea cantității necesare. Acestea pot fi:

  • perioada sarcinii sau alăptării
  • muncă fizică grea
  • un stil de viață stresant
  • fumatul și/sau consumul de alcool,
  • menopauza
  • stare febrilă sau postoperatorie

Este bine de știut că pierderea de absorbție a vitaminei C este relativ scăzută. Suma introdusă este de aprox. 75% este utilizat în organism.

Vitamina C - pentru copii. Mai? Kell? Cât costă? Cum?

Nutriția bogată în vitamine este esențială atât în ​​copilărie, cât și în copilărie

Nu există nicio îndoială că suplimentarea cu vitamina C este esențială pentru corpul uman la toate vârstele, inclusiv la copilărie și copilărie. Deoarece această vitamină poate fi administrată numai în timpul dietei, este responsabilitatea părinților să o furnizeze celor mai tineri.

Cu cât un copil este mai mic, cu atât are mai puțină nevoie, dar cantitatea de mâncare pe care o poate mânca este direct proporțională cu aceasta, așa că trebuie să puneți în mod conștient un meniu pentru cei mici. Deși măceșele și cătina sunt, de asemenea, surse excelente de vitamina C, succesul lor la copii nu este din păcate clar.

Prin urmare, merită să se numere legumele și fructele care sunt remarcabile datorită conținutului lor de acid ascorbic, iar consumul lor nu necesită prea mult „marketing” din partea părinților. Deși portocaliul, kiwi, lămâia și mandarina au un gust ușor acru, sunt perfecte ca băutură stoarsă sau chiar ca smoothie pentru a înlocui o gustare.

Dacă aromele mai dulci sunt preferate de copii, atunci pepenii, căpșunile și bananele (de asemenea!) Sunt, de asemenea, surse excelente de vitamina C.

În cazul legumelor, este, de asemenea, important ca pânditorii să consume cât mai mult din ea crudă, deoarece conținutul de vitamine al materiilor prime este redus semnificativ cu fiecare proces tehnologic de bucătărie. Poate fi o ora super zece într-un castron de legume cu gust (sau chiar mai puțin distractiv) cu morcovi tăiați, varză, cohlrabi crocant.

Desigur, cea mai bună soluție este dacă cantitatea necesară provine dintr-o varietate de surse și acoperă nevoile de vitamina C ale copiilor, care cresc la 45 de miligrame între vârstele de 1-3 și 60-80 de miligrame din adolescență. .

Efectul de binecuvântare al vitaminei C 5 + 1

1. Întărește sistemul imunitar

Crește rezistența corpului nostru, deoarece întărește sistemul imunitar și afectează, de asemenea, numărul de celule albe din sânge, ceea ce este extrem de important în lupta împotriva agenților patogeni.

2. Vă poate ajuta să slăbiți

Vitamina C joacă, de asemenea, un rol major în procesele metabolice, cum ar fi descompunerea grăsimilor. De asemenea, persoanele care fac dietă sunt sfătuiți să consume cantitatea potrivită!

3. Are un efect benefic asupra pielii

Consumul adecvat de vitamina C este, de asemenea, esențial pentru menținerea sănătății pielii și a gingiilor. (Pe lângă menținerea sănătății pielii, asigură și vindecarea mai rapidă a rănilor.)

4. Întărește oasele

Dezvoltarea tendoanelor și a oaselor este, de asemenea, afectată de cantitatea de acid ascorbic găsită în organism.

5. Îmbunătățește absorbția fierului

Vitamina C îmbunătățește, de asemenea, absorbția și utilizarea fierului. Fierul joacă un rol important în transportarea oxigenului în celule.

+1 Antioxidant

Una dintre descoperirile importante din ultima vreme este că vitamina C este un antioxidant care ajută la prevenirea efectelor nocive ale radicalilor liberi și, prin urmare, joacă un rol foarte important în prevenirea cancerului.

Vitamina C întărește sistemul imunitar și vă poate ajuta chiar să pierdeți în greutate

Dar ce face deficitul de vitamina C?

Poate că primul lucru care îmi vine în minte cu privire la deficiența de vitamina C este boala de scorbut specială la care se poate urmări întreaga „istorie a acidului ascorbic”. Și este în regulă, pentru că într-adevăr, această boală este una dintre cele mai grave consecințe ale consumului de cantități inadecvate de vitamina C.

Dar bolile cardiovasculare trebuie de asemenea luate în considerare, deoarece deficitul de colesterol, printre altele, poate duce la un deficit al acestei vitamine, care poate duce la infarct sau boli coronariene. În plus, există mai multe consecințe posibile: anumite boli ale anumitor articulații, ochi, tiroidă sau ficat .

Efectele adverse ale deficitului de vitamina C, cum ar fi autismul, depresia, alcoolismul sau fumatul, pot fi, de asemenea, semnificative în bolile de origine mentală sau dependență. Dar atât oboseala, cât și nervozitatea pot indica o stare deficitară în vitamina C. În plus, vitamina C nu este un jucător neglijabil în cursul îmbătrânirii.

Este posibilă supradozajul cu vitamina C?

Așa cum am menționat anterior, vitamina C este o vitamină solubilă în apă, excesul este excretat în urină. Acidul ascorbic de origine naturală nu poate fi supradozat și este o veste bună că numărul de cazuri care pot fi asociate cu o posibilă supradoză este neglijabil în legătură cu suplimentele alimentare.

Cu toate acestea, pe baza observațiilor, se poate afirma că cei care injectează permanent mai mult de 2000 mg în corpul lor în fiecare zi - există puține șanse să dezvolte, de exemplu, pietre la rinichi sau diferite grade de depunere a țesuturilor.

Cu toate acestea, este important ca cei care au diabet sau au boli de rinichi, posibil o afecțiune sânge-renală, să acorde atenție cantității corecte, deoarece pot fi expuși riscului de a lua o doză mai mare.

Că anumite 1000 de miligrame ...

La adulți, este un fapt dovedit că 5 grame de acid ascorbic nu provoacă efecte dăunătoare, dar ajută organismul să funcționeze corect și oferă cantitatea completă necesară în marea majoritate a cazurilor. În cele din urmă, totuși, 2 grame, sau 2.000 de miligrame de vitamina C, sunt adesea denumite limita superioară a aportului.

Dacă luați o doză mai mare pentru o lungă perioadă de timp, poate exista un risc de afecțiuni gastro-intestinale sau pietre la rinichi. La urma urmei, este un „mijloc de aur” logic să preferați 1000 de miligrame, care acoperă de câteva ori doza esențială de vitamina C, nu dăunează, deoarece excesul este excretat în urină și este suficient de departe de limita superioară ușor riscantă.

Exterior divers, interior uniform - Praful? Cădere brusca? Comprimat?

În zilele noastre, există multe versiuni ale vitaminei C, cunoscută și sub numele de acid ascorbic. În cazul bebelușilor mici, este în mod clar cel mai simplu mod de a livra cantitatea potrivită sub formă de picătură, în timp ce copiii sau adulții care au dificultăți la înghițirea comprimatelor pot alege o pulbere solubilă în lichid, o tabletă efervescentă sau chiar vitamine din gingie.

În plus, există tablete masticabile și alte versiuni fortificate (de exemplu, vitamina D, zinc). Există, de asemenea, preparate multivitamine pentru care este important să se monitorizeze cantitatea de vitamina C.

Datorită absorbției adecvate, este recomandabil să consumați cantitatea zilnică în mai multe porții

Și vitamina C. lipozomală?

Ceea ce nu a fost menționat până acum este că merită să luați doza zilnică de vitamina C în organism în mai multe tranșe, deoarece cu cât este mai mare cantitatea primită la un moment dat, cu atât poate fi utilizată mai puțin.

Cu toate acestea, datorită barierelor individuale în calea absorbției, nu este sigur că suma necesară va ajunge la destinație.

Ideea vitaminei C lipozomale poate fi legată de laptele matern, deoarece nutrienții din acesta sunt înconjurați de un fel de strat natural, asigurându-se astfel că este absorbit și utilizat în mod corespunzător în corpul bebelușului.

Urmând aceeași metodă, învelișul lipozomal oferă protecție pentru ingredientele active și este, de asemenea, capabil să transfere conținutul de vitamina C prin anumite bariere în calea absorbției.

Studiile au arătat că utilizarea versiunii lipozomale are ca rezultat în medie de patru ori mai mult acid ascorbic disponibil organismului în fiecare perioadă decât în ​​alte preparate de vitamina C de top.

Ser de vitamina C - Secretul pielii frumoase?

Știm deja cât de mult din cantitatea necesară de vitamina C poate fi în fiecare situație de viață și ce legume și fructe să consumăm sau ce supliment alimentar. S-a vorbit și despre rolul important pe care îl joacă vitamina C în pielea sănătoasă.

Dar există un jucător relativ nou aici, serul, care este o excepție - cel puțin în ceea ce privește aplicația sa oricum. Îngrijirea pielii, estomparea ridurilor și eliminarea eventualelor pete ale pielii sunt subiecte comune în rândul doamnelor. .

Vitamina C și produsele cosmetice se reunesc din când în când, deoarece este un fapt incontestabil că această vitamină sigilează vasele de sânge și le îmbunătățește elasticitatea, este dovedit din punct de vedere medical că are efecte antirid și, de asemenea, acționează ca un filtru UV, nu în ultimul rând mănuși împotriva deshidratării este.

Serurile care conțin vitamina C pură își pierd garanția relativ repede din cauza „instabilității” componentei.

Acest lucru se poate observa adesea din faptul că materialul folosit prezintă o decolorare maro-gălbuie. Cu toate acestea, eficacitatea sa a fost dovedită în teste, este benefică pentru toate tipurile de piele și toate vârstele, care pot fi găsite în informațiile clienților. Se aplică practic pe piele ca un pas în îngrijirea zilnică a pielii, unde are un efect benefic în timp.

De asemenea, puteți utiliza vitamina C ca parte a rutinei de îngrijire a pielii

rezumat

Deci, pentru ce este bună vitamina C?

  • Crește rezistența
  • Ajută sistemul imunitar
  • Îmbunătățește procesele metabolice
  • Păstrează și hrănește gingiile și pielea sănătoase
  • Ajută la vindecarea rănilor
  • Acesta joacă un rol în dezvoltarea tendoanelor și oaselor
  • De asemenea, joacă un rol în menținerea sănătății mintale

În locul sumei, ar trebui să acordați atenție minimului necesar și că este recomandabil să o livrați organismului în mai multe tranșe pe parcursul zilei. Maximul poate fi deja interpretat mai liber, pe măsură ce surplusul pleacă.

Sperăm că ați găsit articolul util și ați răspuns la toate întrebările dvs.

Ce experiență aveți pe această temă? Scrieți-ne un comentariu!