Benzi de dovleac prăjite cu parmezan

Textura dovleacului este puțin diferită de cea a cartofilor, nu vă așteptați la același lucru de la el când este prăjit. Va fi o garnitură mult mai puțin neutră, mai dulce și mai interesantă decât cartofii.

benzi

Fapt de distracție taxonomică: gustul cartofilor dulci este similar cu gustul dovleacului prăjit, dar, de asemenea, nu au mult de-a face unul cu celălalt. Și nimic la cartofi.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 bucată mică de dovleac sau mosc
  • Sarat la gust
  • 1 linguriță de piper Cayenne
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • a gusta parmezan

Pregătire:

Tăiați în bușteni și apoi înmuiați feliile de legume cel puțin o jumătate de oră. Dacă, după aceea, luați deja amidon de porumb uscat, acesta vă va ajuta să fie mai clare în cele din urmă. Dacă coaceți în cuptor, ar trebui să existe spațiu pentru a se întinde frumos, deoarece dacă se coc unul peste celălalt, rezultatul final va fi moale. Puteți chiar să-l puneți pe o tavă de copt și pe hârtie de copt, dintre care mai multe pot intra una sub cealaltă.

De unul singur, este, de asemenea, delicios, cu puțină sare, dar puțin piper cayenne, usturoi praf și parmezan sunt, de asemenea, foarte bune pentru el.