Biscuiți de fulgi de ovăz cu vișină cu ciocolată (fără gluten, fără zahăr adăugat)

Ai făcut o rețetă

(Rețetă de: Angi Lakatos)

Fursecuri cu fulgi de ovăz cu ciocolată și cireșe

Ingrediente pentru aluat:

2 M ouă
100 g făină de fulgi de ovăz fără gluten Safi Reform (făină de fulgi de ovăz fără gluten Safi Reform AICI!)
60 g praf de cacao (praf de cacao Safi Reform AICI!)
6 g praf de copt
un praf de sare (Safi Reform himalayan sare AICI!)
îndulcitor după gust (am aproximativ 45-50 g de îndulcitor cvadruplu) (Szafi Reform cvadruplu îndulcitor AICI!)
300 g smântână (nu am avut iaurt)
aroma de rom (aroma de rom AICI!)

Deasupra:

aproximativ 100 g cireșe (mirelite)
30 g ciocolată neagră cu fructe de pădure Torras (+ 20 g pentru decorare) (ciocolată neagră cu fructe de pădure Torras AICI!)
100 g brânză cremă ușoară
îndulcitor/aromă după gust

Pregătire:

Se amestecă făina de ovăz, praful de cacao, sarea și praful de copt. Amestecă ouăle cu îndulcitorul cu un mixer de mână până se spumează, adaugă smântâna, aromă, apoi încetul cu încetul amestecul de făină și amestecă bine.

Se toarnă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. (Am folosit o foaie de copt de 22 × 14 cm.) Se presară cireșe, ciocolată mărunțită și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Crema de brânză se amestecă cu îndulcitorul și aroma.

După aproximativ 28-30 de minute, ungeți blatul cu crema de brânză și coaceți încă 8-10 minute.

Garnisim blatul cu ciocolata topita.

Carbohidrați și calorii:

Întreaga doză este de aprox. 1695 kcal și 98 g ch.
(Da, smântâna - care a fost 20% pentru mine acum - a „stors” destul de mult caloriile. Se poate face și cu iaurt, dar aș adăuga cel puțin 10 g de ulei.)

Actualizare (pe care ați făcut-o):

Eszter Józsa a făcut din prăjitura cu biscuiți o prăjitură de zmeură-ciocolată:

Biscuiți fără fulgi de fulgi de ovăz fără zmeură și ciocolată