Biscuiți dietetici

Îl împărtășesc cu alții!

Biscuiții dietetici pot fi o alegere bună pentru excursii și excursii, dar pot fi, de asemenea, o super delicatesă ca gustare după-amiaza. În plus, este excelent pentru prepararea deserturilor pe bază de biscuiți, cum ar fi bilele de nucă de cocos sau rulourile de biscuiți.

Ingrediente pentru biscuiți dietetici (aproximativ 600 de grame pentru biscuiți finisați):

30 dkg de făină de copt Dia-Wellness
10 dkg gluten de grâu (opțional)
15 dkg margarină sau unt
2,5 ek. îndulcitor lichid (stevia)
jumătate cs. praf de copt
2 oua de marime medie
vârf de cuțit de sare
aroma de vanilie/esență/băț de vanilie răzuit în interior după gust

Pregătirea biscuiților dietetici:

Coacerea biscuiților nu este un diavol mare. Nu este diferit atunci când ne punem capul să prăjim biscuiți dietetici cu conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr. În primul rând, cântăriți ingredientele. Apoi topim margarina și adăugăm îndulcitorul, sarea, ouăle și cernem făina, praful de copt și glutenul. Dacă nu aveți gluten de grâu acasă sau nu aveți posibilitatea să îl achiziționați, acest ingredient poate fi chiar omis. Cu toate acestea, dacă aveți ceva gluten acasă, asigurați-vă că îl puneți în baza biscuiților din dietă, deoarece va face aluatul cu carbohidrați reduși mult mai ușor și mai aerisit.

După toate acestea, frământați bine, lucrați împreună aluatul nostru cu unt, care este apoi pus deoparte pentru aprox. Relaxați-vă timp de 10 minute. Se întinde apoi pe o suprafață presărată bine cu făină timp de aprox. cu o jumătate de deget gros în aluat. La această grosime, obținem biscuiți ușor crocanți, dar fărâmițători. Aluatul de biscuiți întins este apoi smuls sau tăiat cu un cuțit ascuțit pe placul și gustul dumneavoastră.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 de grade și apoi coaceți biscuiții dietetici la aceeași temperatură pentru aprox. Timp de 10-12 minute. Acest timp este suficient timp pentru ca aluatul să se gătească complet, dar să nu se usuce.

Biscuiții dietetici pot fi consumați apoi singuri, cu gem, miere, dar pot fi, de asemenea, o bază perfectă pentru deserturile cu biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr, cum ar fi bilele de cocos dietetice.