Biscuiți sigilați într-un mod ketogen

O rețetă de biscuiți sigilabili vine întotdeauna la îndemână. Mai ales dacă este cetogen. Mai ales dacă aveți un nou sigiliu cookie pe care doriți să îl încercați în cele din urmă. Biscuiții sigilabili aduc un zâmbet și distracție în orice zi. Deci s-ar putea să doriți să le faceți.

Dar nu este atât de ușor să găsești rețeta potrivită. Dacă l-ai mai încercat și nu a funcționat, atunci nu ești singur. Am aflat deja de la experții biscuiți sigilați că unul dintre criterii este să nu se introducă praf de copt în aluat. Vă sugerez și vouă acest lucru, nu credeți pe nimeni. Indiferent cât de mult susțin în rețetă că poate fi sigilat, dacă praf de copt se numără printre ingrediente, nu va funcționa. Putem spune da, are sens, deoarece dacă aluatul crește, modelul cu formă atentă va dispărea. De asemenea, am auzit practica de a trebui să coacem biscuiți și să-i sigilăm după X timp.

Biscuiți sigilabili cu ingrediente ketogenice

175 g făină de migdale/migdale măcinate

56 g de pulbere

65 g de grăsime de cocos

1 ou

sfert de coaja rasa de lamaie

aroma minuscula de vanilie

Pregătirea biscuiților sigilabili ketogeni

Frământați toate ingredientele împreună. Am topit grăsimea de nucă de cocos pentru a ușura lucrul în aluat.
Puneți aluatul la frigider pentru câteva ore. (Dacă uităm de el, ca și mine, aluatul se înmoaie rapid la temperatura camerei într-o asemenea măsură încât să putem lucra cu ușurință.)
După ce a trecut timpul, întindeți aluatul. Deoarece nu conține praf de copt, va fi exact dimensiunea pe care o oferim. (Nu fi prea subțire.) Scoate sigiliile preferate pentru biscuiți și începe distracția.
Așezați biscuiții pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 17-20 de minute până se rumenesc.

Substituție de ketogen biscuit sigilabil

Când am făcut prima dată această rețetă, am făcut o jumătate de porție cu margarină și cealaltă jumătate cu grăsime de cocos. Dacă îl tolerați, nu ezitați să-l faceți cu unt. Urmez o dietă ketogenică fără lapte și nu-mi place margarina. Marele meu critic nu avea habar că a mușcat uleiul de cocos și a trecut cu ușurință cookie-ul la test. Prin aceasta vrei să spui că nu există o aromă marcată de nucă de cocos. Desigur, în testul orb, el a reușit să identifice care dintre ele.

Biscuiți sigilabili cu vârfuri ketogenice

Am primit acest sfat de la Marina, care, deși nu are deloc o dietă ketogenică, este un talent născut și îmi place foarte mult să îi citesc blogul. Deși nu am încercat-o, îmi place foarte mult ideea și cred că și voi o veți găsi utilă! Înfășurați cookie-ul - ajută și atunci când este întins - și imprimați un model pe el. În acest fel, aluatul nu se va lipi de sigiliul cookie-ului și nu va trebui să-l curățați sau să-l făiniți în mod constant. Vedeți imaginile aici, poate chiar mai clare.

De asemenea, mi se pare că sigiliul pentru cookie-uri este o idee excelentă de cadou. Simțiți-vă liber să surprindeți pe oricine. Copiilor le place mai ales să creeze cu ei! Sigilați cookie-urile!

Sursa originală a rețetei, pe care am transformat-o în ketogen: nassolda.receptneked.hu

(Imaginea este doar o ilustrare, dar credeți-mă, cookie-urile arată așa până când sună. Numai că eu nu pot face fotografii. 😀)