Biscuiții cu brânză crocanți, care îi vor face pe toți să zâmbească

Crunch-urile cu brânză sunt întotdeauna un mare succes, fie că este o petrecere, o gustare, o petrecere pentru copii sau o băutură cu prietenii, o conversație, dar rareori întâlnim ceva care să aducă un zâmbet fericit chiar înainte de a gusta. Parfumat și crocant, foarte amuzant, nu întâmplător urmează o rețetă foarte simplă!

Doar 4 ingrediente, puțină sare, câteva minute de muncă, iar rezultatul final este un biscuit parfumat și crocant, foarte brânzet, care își datorează succesul nu numai delicatesei sale, ci și aspectului său arătos și distractiv. Acest lucru se datorează faptului că biscuiții arată ca niște felii goale de brânză, care creează imediat o atmosferă veselă și foarte brânză. Doar o mică idee, dar face această mică casă de oaspeți sau gustare foarte distractivă.

Cu siguranță îi scoatem pe copii cu această delicatesă spectaculoasă, dar nici adulții nu se opresc fără un zâmbet - și este uimitor de delicios pentru toate acestea. Nu este necesară îndemânare, întindem pur și simplu o mână de bucăți de aluat într-un cerc - cu un sucitor sau chiar o sticlă de vin, apoi străpungem găuri în el cu un pai mai gros, apoi îl tăiem în articole cu un cuțit. Chiar și copiii foarte mici pot fi implicați - pot fi deja artiști cu paie!

Biscuiți cu brânză crocanți

Ingrediente:

20 dkg făină
20 dkg unt rece
20 kg de brânză rasă (trappista, edami, gouda)
2 galbenusuri de ou
1 lingură lingură sare

Pregătire: Radeți untul rece într-un castron, adăugați sarea și făina și sfărâmați-le cu mișcări rapide. Adăugați gălbenușurile de ou și brânza rasă și frământați câteva minute, formați în găluște și înfășurați în folie și dați-le la frigider timp de cel puțin 1 oră - sau chiar peste noapte.

Lăsați aluatul să se dezghețe puțin înainte de coacere, apoi împărțiți-l în 6 părți, întindeți-l în cercuri de jumătate de centimetru cu un sucitor, introduceți găuri în aluat cu un pai mai gros, apoi tăiați în articole cu un cuțit ascuțit.

Așezați „feliile de brânză” mici pe hârtie de copt tapetată cu hârtie pergament și împingeți într-un cuptor de 180 de grade timp de 10-12 minute până când biscuiții sunt coapte.

Pot apărea moi imediat după coacere, dar când sunt răcite, biscuiții vor fi delicios crocanți!