Blondie, brunetă blondă

Totul este o prăjitură de ciocolată, la început nu apare pe ea. Blondie este versiunea blondă a brownie-ului: se face la fel cu ciocolata, doar cu ciocolată albă. Chiar și mai moale dacă puteți, datorită conținutului ridicat de unt de cacao!

Brownie este un favorit inevitabil, foarte ciocolată, lipicioasă, o imposibilitate de a nu iubi. Cuvântul în sine înseamnă maroniu, care rezultă din culoarea maro intens a ciocolatei. Dar de ce să nu faci și o versiune de ciocolată albă? Aceasta se numește blondie. Foarte delicios, destul de dulce, dar foarte moale, prăjit parfumat, care poate face varietatea mai variată. ciocolată arsenal de prăjituri.

La fel ca brownie, a face o blondie este foarte ușor. Datorită conținutului ridicat de unt de cacao al ciocolatei albe, este un sucos bun, pe lângă ciocolată, ai nevoie doar de puțin unt, făină, niște ouă și zahăr. Puțină vanilie se potrivește foarte bine cu ea, dar poate fi îmbogățită și cu bărbierit de nucă de cocos, migdale mărunțite, fructe uscate, dar este și foarte spectaculoasă și delicioasă, lustruită cu puțină chipsuri de ciocolată.

Blondie (brownie cu ciocolată albă)

Ingrediente:

10 dkg de ciocolată albă
6 dkg unt
2 oua
10 dkg zahăr
2 pachete de zahăr vanilat
20 dkg făină
1/2 pachet praf de copt
1 mână de chipsuri de ciocolată sau 5 dkg de ciocolată cu lapte mărunțită

Pregătire: Decupați cubuletul de ciocolată albă, puneți-l într-un castron cu untul și topiți-l la abur, apoi lăsați-l să se răcească puțin.

Amestecă ouăle într-un alt castron cu zahărul și zahărul vanilat până se spumează bine. Adăugați ciocolata cu unt și făina amestecată cu praful de copt, amestecați până se omogenizează, apoi turnați într-o foaie mică de copt tapetată cu hârtie de copt, presărați cu chipsuri de ciocolată sau ciocolată tocată.

Împingeți într-un cuptor de 180 de grade și amestecați cu aer timp de aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească, tăiați cubulete călduțe sau reci și oferiți.