Boli frecvente

Tipuri de dietă/1.

Articole recomandate pe această temă:

Există atât de multe diete, câte persoane - spune dr. Zsófia Papp, internist șef, acupuncturist. Desigur, anumite principii pot fi separate, dar rafinamentele pe bază largă trebuie stabilite diferit pentru toată lumea.

Baza dietei macrobiotice o constituie cerealele. Și anume, pentru că fiecare zi se află sub influența unei alte planete, este un fel diferit de cereale în fiecare zi

Scopul este să ne asigurăm că kilogramele pierdute cu succes nu se întorc, deoarece efectul jo-jo, pierderea rapidă în greutate realizată de mai multe ori pe an, iar apoi obezitatea este dăunătoare organismului. Acesta este unul dintre motivele pentru care este necesară o evaluare a stării generale înainte de a începe o dietă.

Dr. Zsófia Papp spune că supraponderalitatea simbolizează de obicei desenarea unei zone de evitare a coliziunilor în jurul nostru ca reflex de apărare. Oamenii își fac griji cu privire la problemele și temerile lor sub formă de tampoane de grăsime. În plus față de bolile anterioare și grupa de sânge, studiul medicului acoperă și obiceiurile alimentare și de viață. De exemplu, cât de mult doarme pacientul dumneavoastră și cât înainte de miezul nopții. Mai mult, există o corelație între tipul de obezitate și conținutul visat. Prin urmare, medicul îi întreabă pe cei care apelează la ea dacă visează de obicei, dacă da, văd poze colorate sau alb-negru, își fac activitățile zilnice în visele lor sau, dimpotrivă, fac ceva la care nu se trezesc niciodată .

Atunci când, pe lângă o dietă mai serioasă, este necesară și reaprovizionarea cu energie, dieta macrobiotică iese în prim plan, ceea ce completează organismul pe lângă efectul de curățare. Când trebuie doar să rămâneți la nivel, puteți folosi și făină la prepararea mâncării, aceasta fiind omisă pentru pierderea în greutate. Baza dietei macrobiotice o constituie cerealele. Și anume, deoarece fiecare zi se află sub influența unei alte planete, este un alt tip de cereale care corespunde energiei din acea zi. Luni este însoțită de orez alb și brun, marți de orz, miercuri de mei (posibil mac), joi de secară, vineri de hrișcă și porumb și duminică de grâu. Cele mai multe dintre ele sunt utilizate sub formă de boabe sau fulgi, în cazul grâului este posibil să se încorporeze crupe și germeni, precum și forme de cereale integrale. Patru din cele cinci mese pe zi - micul dejun, ora zece, prânzul și gustarea - sunt obligatorii, indispensabile, doar cina nu este importantă de mâncat.

Pentru a satisface nevoile zilnice de lichide, alegeți apă minerală, amestecuri de ceai și apă pi. Câteva picături de lămâie „vie” ar trebui, de asemenea, stoarse pentru apa minerală. Este, de asemenea, o regulă importantă pentru amestecurile de ceaiuri de plante, ceaiuri verzi și ceaiuri de fructe, care nu ar trebui să alegeți un pachet de filtrare pentru comoditate. Sucurile pot fi obținute din morcovi, mere, portocale, dovleci.

La micul dejun, pe lângă 3-5 dl de lichid, facem un terci dulce: „semințele” corespunzătoare zilei sunt prăjite fără grăsime, apoi fierte în apă. Puteți folosi pudră de ghimbir sau puțină sare pentru aromă. Terciul terminat trebuie împărțit în două părți egale, a doua parte va fi necesară la prânz. Puteți folosi miere, semințe oleaginoase și fructe uscate pentru a îndulci și aromă terciul de mic dejun. Aromele și aditivii trebuie să fie întotdeauna în număr impar. Cărui condiment (vanilie, scorțișoară, cuișoare, anason, fenicul etc.) sau semințe oleaginoase, fructelor uscate i se acordă mai multă atenție este decis în mod diferit de toată lumea în studiul inițial privind starea generală.

Timp de zece ore puteți bea cafea aromată cu miere sau zahăr brun, preparată din malț și cicoare. Fructele proaspete, vii și potrivite pentru sezon sunt obligatorii. Fructul va forma, de asemenea, coloana vertebrală a gustării.

Începem întotdeauna prânzul cu o salată crudă, apoi continuăm cu supa gătită din legume, legume, caserolă, umplute, aburite sau legume prăjite, uneori cu sos. În acest caz, ar trebui să mâncați și o jumătate de porție de terci rămasă de la micul dejun după ce ați gustat-o după gust, dar în mod corespunzător. (Potrivit Dr. Zsófia Papp, de exemplu, cea mai ușoară versiune este de a face o farfurie de tocană și de a arunca terciul pe ea.) Bineînțeles, la fel ca la micul dejun, regula importantă aici este să folosiți un număr impar de condimente. Utilizarea condimentelor complexe, preamestecate, este interzisă, deoarece conțin și aditivi.

După cum am menționat, cina este masa pe care o putem lăsa deoparte. Dacă este greu de oprit, ar trebui să mâncăm cu siguranță salată proaspătă crudă oricum. Puteți alege fructe, legume, cartofi sau paste ca „fel principal”. Cartofii sunt prăjiți sau fierți în coajă, curățați, tăiați în inele și prăjiți în ulei la jumătate din volumul inițial. Pentru coacere trebuie utilizate cel puțin șapte condimente. Merită să frământați aluatul acasă, fără ouă. Dar putem cumpăra și tăiței de magazin, din care merită să alegeți produse italienești și tăiței din durum pentru copii. Aluatul gătit poate fi condimentat cu semințe de ulei, legume sau fructe. Accentul principal se pune pe proporții. Dacă aveți mai multe paste decât legume și fructe, rezultatul este creșterea în greutate.

Câteva note despre modul de preparare a meselor dietetice.

La prânz putem încerca următoarea rețetă: transformăm condimentele uscate la alegere în ulei de gătit, apoi când mirosul lor se deschide, îl presărăm cu condimente verzi proaspete, în cele din urmă amestecăm cerealele puse deoparte dimineața.

Pentru a satisface nevoile zilnice de lichide, alegeți apă minerală, amestecuri de ceai și apă. Câteva picături de lămâie „vie” ar trebui, de asemenea, stoarse pentru apa minerală

Există multe modalități de a pregăti legumele. În loc de smântână, turnăm smoothie de legume sau sos de roșii (din roșii proaspete, „vii”) îngroșate cu făină de porumb. Pregătiți legume prăjite cu cereale picante Putem prepara legume umplute (cohlrabi, ardei) cu condimente tradiționale. În loc de ouă, o combinăm cu felii de morcov și ne colorăm vasele. În cazul chiftelelor vegetale, fulgi de ovăz sau de porumb vor ține aluatul împreună.

Se poate amesteca cu făină de mazăre verde cu condimente verzi și uscate, apă și sare într-un aluat de clătite. În loc de omletă, covrigei, ouă, făină, înmuiați legumele în această masă și apoi prăjiți-le în ulei fierbinte.

Un amestec excelent de condimente este gomassia, cu care putem realiza că trebuie să folosim mai puțină sare de masă. Putem face această compilație și acasă. Folosind fiecare dintre cele patru ingrediente în părți egale, avem nevoie de semințe de susan proaspăt măcinate, sare de mare grecească, frunze de pătrunjel uscate și frunze de țelină uscate.