Bolile grave se pot dezvolta și din cauza deficitului de fier

DE CE FIERUL ESTE IMPORTANT PENTRU ORGANIZARE?

Fierul este esențial pentru funcționarea corpului nostru, așa-numitul un element esențial pe care corpul nostru îl poate produce numai în cantități minime. Fierul este o componentă a proteinei din celulele roșii din sânge, hemoglobina. Hemoglobina transportă oxigenul din plămâni către țesuturi și organe. Fierul face, de asemenea, parte dintr-o altă proteină purtătoare de oxigen, mioglobina, care este necesară pentru funcția sănătoasă a mușchilor și a țesutului conjunctiv. Astfel, fierul joacă un rol central în mai multe procese fiziologice, pe lângă transportul și stocarea oxigenului, este necesar pentru creșterea fizică, dezvoltarea sistemului nervos, creșterea și divizarea celulelor, funcționarea corectă a enzimelor și sinteza hormonilor. Dar de ce se dezvoltă deficitul de fier?

fier

CAUZE DE CARENȚĂ DE FIER

Fierul se găsește în măruntaie, carne, sardine, ciuperci, semințe, gălbenușuri, boabe de cacao, printre altele.

Deficitul de fier poate apărea în principiu dacă nu ne completăm în mod adecvat nevoile zilnice de fier. Acest lucru se poate întâmpla din mai multe motive:

Aport redus de fier cu alimente: dietă vegetariană și vegetariană, dietă; sau malnutriție, tulburări de alimentație; sau anorexie asociată bolii.

Pierderi crescute de fier: sângerări de orice origine (de exemplu, boli hemoragice, epistaxis frecvent, hemoragii gastro-intestinale), tratament artificial, donare de sânge, intervenții chirurgicale sau naștere, sângerări menstruale abundente sau prelungite.

Crește nevoia de fier a organismului: în perioadele de creștere puternică, în special în copilărie și adolescență, în timpul sarcinii și alăptării sau în timpul exercițiilor intense pe termen lung.

Fierul ingerat nu este absorbit în mod corespunzător: în tulburările de absorbție, cum ar fi boala celiacă, adică sensibilitatea la gluten sau bolile inflamatorii cronice, bolile oncologice, diferitele boli infecțioase, anumite ingrediente pentru alimente și băuturi sau medicamente. În aceste cazuri, chiar dacă injectăm cantitatea potrivită de fier, acesta nu poate fi absorbit din tractul intestinal.

CARE SUNT ÎN RISCUL DE DEFICIENȚĂ DE FIER?

Cunoscând motivele enumerate mai sus, este ușor să deducem în cine și în ce cazuri ne putem baza pe deficiența de fier cauzată de scăderea nivelului de fier.

- Veganii și vegetarienii pot deveni mai greu de folosit fierul în corpul lor.

- Consumul unilateral poate provoca, de asemenea, deficit de fier.

- Este, de asemenea, tipic pentru persoanele obeze, supraponderale.

- De asemenea, sportivii intensivi au nevoie de mai mult fier.

- În anumite boli, tulburări metabolice și de absorbție, leziuni fizico-chimice, infecții sau anumite medicamente, fierul poate fi mai puțin utilizat.