Desert ușor și sănătos: briose de mere-dovlecei

Briose cu mere-dovlecei

Ingrediente (pentru 12 bucăți):

220 g făină integrală

dovlecei

1 linguriță scorțișoară măcinată

¼ -¼ tk nucșoară și cardamom

150 g zahăr de mesteacăn

50 ml ulei de rapiță

60 g sos de mere fără zahăr

1 gălbenuș de ou

1 ou mai mare

1 dovlecel mediu (ras)

1 măr mai mare (tocat)

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Căptușiți o pastă de brioșă de 12 bucăți cu hârtie pentru brioșe.

2. Amestecați zahărul, uleiul și sosul de mere, chiar și cu un robot. Adăugați ouăle, gălbenușurile și vanilia. Se amestecă până se obține o masă complet omogenă. Se toarnă ușor ingredientele uscate, în cele din urmă dovlecelul ras și bucățile de măr tocat, amestecând continuu. Amesteca bine.

3. Împărțiți aluatul uniform în forme, apoi coaceți briosele cca. 20-22 minute.

Sfat DF:

Alte substanțe îndulcitoare alternative pot fi utilizate în locul zahărului de mesteacăn.