Briose de nuc și banane

banane

THE briose de banane de nuc unul dintre brioșele americane clasice. Rețeta de mai jos este o versiune sănătoasă și dietetică care va fi întotdeauna un succes în rândul adulților și copiilor.

Ingrediente

  • 1 cană de făină integrală (vezi sfaturile)
  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • ½ tk bicarbonat de sodiu
  • 2,5 buc praf de copt
  • ⅓ cană de fructoză (opțional)
  • 3 banane coapte
  • 1 cană de miez de nucă, tocată
  • 2 oua
  • ¼ cană de ulei de floarea soarelui (presat la rece)
  • 4 lingurițe de chefir
  • ½ tk nucșoară măcinată
  • 1,5 lingurițe de scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • Decor: bucăți de miez de nucă

Pregătirea

  1. Amestecați ingredientele uscate în timp ce într-un alt castron cu ouăle, chefirul, uleiul și extractul de vanilie. Adăugați albușurile în amestecul de făină, amestecați, adăugați carcase de nucă și piureul de banane.
  2. O formă de copt pentru brioșe este căptușită cu hârtie pentru brioșe și apoi umplută cu aluatul.
  3. Zdrobim câteva miez de nucă, presărând cu ele vârfurile de briose.
  4. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute până se rumenesc frumos.
  5. Se lasă să se răcească pe un raft.

sfaturi

  • Nu este nevoie de zahăr sau fructoză dacă banana este suficient de coaptă - dar nici banana nu ar trebui să fie prea coptă! Este ideal dacă este moale, ușor de curățat, adică carnea nu este încă neagră, slabă.
  • Deoarece rețeta este o versiune dietetică, este recomandată și celor care trebuie să acorde atenție formei, sănătății sau pur și simplu să trăiască un stil de viață conștient de sănătate.
  • Pentru cei sensibili la făină, aceasta poate fi făcută și din orez brun și făină de hrișcă.
  • De asemenea, copiilor le place să mănânce, ideal pentru petreceri sănătoase pentru copii - folosiți mini cutii de copt cu briose pentru petreceri și petreceri!
  • Este chiar mai sănătos să folosiți făină de orez speltar sau brun.
  • Dacă nu aveți fulgi de ovăz acasă - puteți face 2 căni de făină, reduceți doar praful de copt (dar nici nu trebuie, mai ales dacă vă plac brioșele).
  • Poate fi realizat și în matrițe de brioșă din silicon.
  • Deși nuca, brioșa de banane este o brioșă tradițională americană, se potrivește bine cu ceaiul englezesc.