Blog pub

A 60.-73. în lateral

Acestea sunt ultimele pagini ale broșurii, sperăm că ți-a plăcut.

Similar cu ceilalți cartofi în strat, nu punem doar alamă pe el. Amestecă oul cu smântână și grăsime roșcată și înmoaie rândurile peste tot.

Pierdem prunele, punem prunele spălate mult în pahar, punem din nou mult zahăr și prune, așa că merge - până când paharul este plin. Pe lângă salicilic, nu trebuie aplicată apă semi. Îi băgă în apă într-o oală de spălat.

Turnăm întotdeauna sucul de oțet fierbinte în nucă - în ticălos.

(Această intrare este în afara liniei. A fost scrisă cu un stilou și stilou diferiți de ceilalți. Presupun că ați folosit și această pagină pe jumătate umplută găsită în broșură pentru a scrie aceste cunoștințe importante.)

Adică fleacurile tocate corespunzător sunt gătite în apă sărată sărată cu câteva boabe de piper. Cu sucul filtrat, dați drumul orezului prăjit mic de grăsime de gâscă, după ce zeama a fiert, bucățile mici sunt plasate în orezul înmuiat, după câteva minute de co-gătit, desigur. astfel încât orezul să nu crească, dar boabele rămân cât mai întregi și separate cât mai mult posibil.

Marinada obișnuită este de 2 litri de oțet de 3 deci. sunt făcute din apă. În care tăiem un morcov într-un cerc cu o felie de cadru de rădăcină albă 1-2 frunze de dafin, 10-12 boabe de piper ½ felii de lămâie 1 lingură mică de sare și un ½ cap de ceapă fierbe bine și toarnă fierbinte pe carnea spălată sau alta (poate fi făcută și din cenușă de vită) Lăsați-o într-un vas timp de trei până la patru zile pentru a continua pe vreme rece. Blat rotund din suc de roșcată - delicios .

Aproximativ 1 kg. terci 7-8 sau usturoi girizd, tandrețe morcovi, piper puțină sare le fierbem atât de moi încât este posibil să trecem peștele ușor, îl curățăm în prealabil și îl sărăm. Punem peștele în sucul gătit, punem 1 lingură de zahăr în el timp de 5 zile. nucile nuci tocate pește când sunt înmuiate plăcile epuizate și expuse la îngheț.

1 kgr. fasole multicoloră 4 linguri de gătit cu untură grizzly 2. lingură grăsime, 1 piper sare sare 1 pâine roșie cap câteva grade de girafă, le amestecăm bine, apoi adăugăm carne afumată și apă mamă pentru a o fierbe bine, o punem în lemne de mai multe ori într-o mașină în cuptor.

Orice pește este curățat în mod obișnuit și tocat în bucăți și sărat într-un castron și lăsat să stea. În acest moment, în cantitatea necesară de apă, câteva fire de pătrunjel piper auriu 1 cap de ceapă roșie tăiat în cercuri subțiri și gătiți în acest moment, permiteți-ne să adăugăm în continuare gătite pentru 15-20p. carnea nu se va răspândi.

Ridicat cu suc de ceapă roșie, tocat mărunt, trebuie doar gătit bine.

Să gătim 5 ore. Gătesc bine 6 cartofi prăjiți în coajă. Tăiem 2 cepe roșii în săruri subțiri, puțin mai târziu încercuim cartofii în zăpadă turnăm suc de oțet pentru a-l face puțin acru.

Puteți prăji ficatul unui pacient dietetic fără o picătură de grăsime, în loc de grăsime punem lapte sub el când s-a înmuiat, pune o picătură de sare.

Pentru oaspeți și toată lumea din locurile pentru domni, servim ouă fierte moi în suportul pentru ouă moale cu lingura mică pentru a aduce.

Doamna Ferenc Ádám. Nagysimonyi.

Ai nevoie de 75. dg. carne de vită ¼ kilograme de porc gras și 10. d. slănină afumată. Se pisează de două ori, se adaugă sare maghiran de ceapă rasă, piper umplut și cu un ou întreg procesăm bine cu puțină smântână. Coaseți sparanghelul prin sparanghel pe un șervețel mic și gătiți încet timp de 2 ore într-o marinată picantă. Se scot din marinată și se congelează, feliate destul de subțire.

Se poate face și din ficat de porc. Pierdem ½ kg. ficat crud și ½ kg. carnea de porc grasă este cea mai bună pe fundul burții. Gatiti carnea in putina apa cu sare pana se unta (lasati deoparte sucul.) Macinati carnea gatita si ficatul crud si macinati-le intr-o rulada imbibata in lapte. Într-un castron adânc, amestecați cu 1 ou întreg, adăugați maghiran roșu ras prăjit cu grăsime, sare de piper zdrobit și pumnalele amestecate. Se pun într-o tigaie tapetată cu slănină afumată, felii de somon afumat se pun pe mâncare și se fierb timp de 1 oră, se îngheață pe masă, se feliază subțire și se taie mărunt cu un cuțit ascuțit. Coacem biscuiți din resturile rămase pe sită în grăsime cu legume.

Să luăm 50. d. ficat, 10 zile. slănina se pisează de două ori, se iau 2 chifle în lapte, se înmoaie 2 ouă și suc de lămâie integrală, un pic de piper și maghiran și puțină sare de ceapă și cât de mult lapte este necesar pentru a fi bine diluat, apoi se toarnă într-o formă și se fierbe în apă timp de 3 ore. Dacă s-a răcit, se poate întinde pe pâine.

½ kgr. cireșe după ce le-am curățat din sămânță. il fierbem in putin unt sau grasime. Când avem o lingură bună de păduchi, îl prăjim, îl lăsăm să stea cu puțin suc de carne (sau apă) și punem multă smântână în el. Sărat după gust zahăr și fiert după gust. Așa se face sosul Rigiesel.

Spălăm măcrișul, apoi îl terminăm cu sare și sărăm, îl răsucim puțin, astfel încât să nu fie atât de acru, îl punem într-o oală, punem apă mamă pe el pentru a ne asigura că este suficient de curgător, dacă între timp cădem în stâncă și scufundăm roșiile. putem lega puțin salicil între haine ca și cu carcasa de vită (parad.) o putem fierbe între ele.

Pentru toate legumele, dacă gătim roșcata în stâncă și o tăiem în oală crudă, nu are un gust mult mai bun, astfel încât mâncarea are un gust mult mai bun.

După ce am îndepărtat prunele și le-am clătit puțin, punem imediat borcanul în sticlă, îl turnăm cu apă curată și apă rece, deasupra punem un salicil cu vârf de cuțit și îl legăm într-un cuptor. Poate fi folosit iarna pentru murături, îndulcit cu zahăr, compotul poate fi gătit și cu lapte și legume. De asemenea, puteți stoca merele în același mod.

Tocați roșiile și amestecați ardeii după gust imediat ce vă plac. îl fierbem împreună, tocmai pentru ao pune într-un pahar ușor mai moale, mai ușor. Puneți un salicil cu vârf de cuțit deasupra paharului cu pietrele, diblează în cuptor. Când este folosit, îl punem în grăsime roșie până fierbe puțin și este foarte delicios.

Hrean cu roscata, sa facem toata tocanita. Prăjim puțin părul, nu punem nimic pe el, dacă îl facem cu smântână, sunt doar ouă amestecate. Foarte delicios pentru orez, tarhon mic nokedli etc.

Într-o oală de 5 litri putem fierbe pe jumătate apă, apoi adăugăm 2 litri de făină de porumb, nu trebuie să o amestecăm, o gătim ½ ore, apoi o filtrăm din sucul său și o amestecăm bine cu un sucitor este, de asemenea, bine de știut. (Este bun în loc de pâine când există puțină cereale.)

Fierbem aproximativ 2 ½ litri de porumb, dar când apa fierbe încet, pentru că atunci se umflă mult mai bine. În interior, acest lucru este potrivit pentru o hrănire, este bine să gătești una sau două sfeclă în stâncă, deoarece atunci îngrășătorul va digera mult mai ușor. (Irttam.)

Doamna Ferenc Ádám. Nagysimonyi. 1949 V. Luna 23.

Spălați castraveții de dimensiuni medii și apoi săriți bine într-un vejling mare. Sareați-o mai multă seară și apoi puteți rămâne înăuntru până dimineața. Apoi fierbem apă fără sare când apa este clocotită bine, apoi o punem într-un pahar, adăugăm hrean, mărar, piper maghiar întreg. Apoi fierbeți în apă sărată pentru a gusta culoarea frigaruiilor pentru a se răci și turnați o zi pentru a face o cravată temporară. După opt zile, când se toarnă lefortul, se toarnă cu oțet curat, apoi se leagă corect.

5 dgr. gras. 1 păr roșu mediu 10 dgr. drojdie 1 ou 1 lingură de cafea maghiran 1 zaruri zahăr 1 sare mică un pic piper oală un piper mic o lingură de cafea jestor 10 dkgr, chifle pesmet ½ litri de apă. Puneți drojdia în ½ litri de apă, prăjiți părul moale, adăugați apa de drojdie și apoi adăugați totul, cu excepția ouălor. Se fierbe 6 minute de la începutul fierberii apoi se adaugă ouăle.

Pentru 5 litri de sticlă. 1 și 1 deci litri de apă. 75 deca. zahăr. 2 deci cuțit slab de oțet vârf de scorțișoară întreagă salicilică și cuișoare. o fierbem împreună, când inima este clocotită o dăm, turnăm zeama pe ea fierbinte și o punem într-o adâncitură.

50 de făină deca. 20 d. grăsime, 10 deca zahăr 2 gălbenușuri de ou o picătură de bicarbonat de sodiu, 2 deca drojdie. zeama si coaja de lamaie. Lăsați să se odihnească timp de 1 oră. umpleți cu gem și nuci, acoperiți cu glazură. Două albușuri de ou 25 d. pudră cu zahăr cu o picătură de oțet până devine tare. Aluat dacă este copt, ungeți-l cu un pic călduț, chiar și aluatul pe care îl puteți lubrifia deja.

(Lipsesc gogoși și rețete pentru decorarea tortului.) Ádám Ferencné.

1959. Nagysimonyi. Vas-m.

¼ k. nuci măcinate, 8 ouă ¼ zahăr 5 linguri covrig cu o picătură de rom zahăr vanilat. Pe bulion. Suc de lămâie și coajă rasă.

8 ouă 8 linguri zahăr pudră 5 linguri pesmet 8 linguri nuci zdrobite. Amestecă ouăle cu zahărul și adaugă firimiturile, nucile și spuma celor 8 ouă. Întunecăm 2 foi și o umplem cu următoarea umplutură ¼ krg. nucile se gătesc cu 8 linguri de zahăr în 1 deci de lapte, se adaugă 3 linguri de rom și după uscare 13 dkgr. untul se amestecă cu el.

2 linguri gem 1 ou 15 sau 20 dka zahăr 2 lapte deci 1 linguriță bătută praf de sodă 40 dgr. făină 1 lingură geroasă de grăsime.

50 gr. făină 20 d. grăsime 2 ouă întregi, 20 deca zahăr. Varf de cuțit pulbere de sodiu 2 canoane de lapte 2 linguri de miere pentru a frământa bine, le întindeți, întindeți blatul pe o foaie de copt cu gem, rareori punem grile, le coacem.

2 ouă întregi 6 linguri miere, 10 grăsimi deca, 1 vârf de cuțit scorțișoară spartă 2.3 cuișoare, 1 vârf de cuțit cacao, 1 vârf de cuțit bicarbonat de sodiu 12 zahăr deca o jumătate de kilogram de făină. Pentru a încălzi mierea și apoi pentru a o răci, amestecați-o, apoi așezați-o pe o scândură de frământat și frământați-o cu crinul mamei cât punem dulceață deasupra, apoi o răsucim pe grile.

Turtă, dacă o tragem și crema se întărește brusc, înfășurăm cuțitul ecca în apă fierbinte în curând. Pentru a găti crema, luăm exact 3 deci de lapte, în plus amestecăm cacao într-un pic de lapte rece.

Postarea ceaiului în locurile domnilor. Dacă sunt doar unul sau doi invitați, putem pune ceaiul într-o tavă cu o ceașcă pe fund pentru a filtra ceaiul în ceștile din afara bucătăriei. Dacă sunt mai mulți oaspeți, atunci punem o masă în sala de mese. Pe o tavă, au pus cupele goale împreună, stivuind atât linguri mici, cât și bețișoare. Îl așezăm pe masă în fața fiecărui oaspete. Ceaiul este filtrat în ceainicul de afară din bucătărie, puteți filtra mai mult în el, îl puteți aduce cu toții, pentru că sunt atât de mulți. care întreabă de mai multe ori. Așezând ceainicul în suportul de zahăr și plasând romul ștampilat, toate sunt așezate pe o tavă și introduse. Acestea rămân pe o tavă acolo. Chelnerul toarnă ceaiul în cești, cănile nu trebuie turnate pline. Oaspeții pun zahăr și rom în ceai. Uitați și de servirea prăjiturilor de ceai.