Bucătăria lui Andi - Mâncăruri și rețete cu imagini - G-Port; l

Cuburi de castane

Furnizori:

Până la vârf: 6 ouă, 6 linguri zahăr pudră, 10 dkg margarină, 6 linguri făină fină, pachet de pulbere dulce, 2 linguri pudră de cacao amară

La crep: 1 cs. pudră de ardei iute vanilie, 3 dl lapte, 25-30 dkg zahăr pudră, 20 dkg margarină, 50 dkg pastă de castane, 2 linguri rom

Topul: aprox. 4-5 dl frisca batuta, pentru pudra de cacao

Eligibilitate:

Ouăle sunt presate și zahărul se amestecă cu o mașină de spălat până la spumă. Adăugați margarina topită, dar nu fierbinte și amestecați încă 1-2 minute. Făina se amestecă cu pudra întunecată și cacao, o treime este cernută în cele anterioare, dar încă nu sunt amestecate. Albușurile se bat cu o spumă tare, o treime dintre ele sunt lingurate în masaj și sunt răsturnate cu atenție. Celelalte făină de cacao și albușuri se adaugă în același mod ca cele două bucăți.

Un aprox. Într-o tavă de copt de 31 * 24cm, întindeți buretele pe hârtie de copt. Într-un interval preîncălzit cu flanșă medie (180 ° C, într-un interval de amestecare a flăcării 165 ° C) timp de cca. în 20 de minute.

Pudra de cremă din lapte, cu 10 dkg zahăr pudră, se presează pentru a înghiți și se lasă să se răcească. Margarina moale se amestecă cu zahărul pudră rămas cu o mașină de spălat până la spumă. Adăugați pasta de castane în porții mai mici, apoi budinca răcită și amestecați până se omogenizează. Rummal пїЅzesпїЅthetjпїЅk.

пїЅszeпїЅllпїЅtпїЅs: Crema se întinde uniform pe toppinguri, spuma de lapte bătută se adaugă în partea de sus și poate fi pulverizată cu pudră de cacao. Lăsați cel puțin câteva porții să feliați și feliați cu apă clocotită.