Bucătarul maghiar pregătește alimente pentru bebeluși organici și neadulterate: MiniGourmet este o afacere de pionierat

Un tânăr bucătar, Dániel Pethő, îi ajută pe cei mici să îi hrănească pe cei mici cu alimente pentru bebeluși organici și fără aditivi. Un articol despre el și afacerea sa numit MiniGourmet a fost publicat online de către Hungarian Kitchen.

Dániel Pethő a lucrat anterior la Csalogány 26, dar tatăl său continuă deja asocierea. După ce a avut doi copii, și-a dat seama că profesia de gătit nu era ușor compatibilă cu familia. După cum îi spune soția medicului ei, acest lucru a motivat-o și ea să rămână acasă ca tată.

"Am profitat de experiența mea culinară pentru că nu am vrut să-i ofer mâncare pentru bebeluși în sticlă. Văd mulți părinți făcând asta, dar sunt totuși conduși de lipsa constrângerii, a timpului și a corectitudinii tehnologie. Am fost ajutat să gătesc, știu trucurile și metodele pentru a face mâncare mai bună decât media din ingrediente bune, de exemplu, cu metoda blândă sous-vide "

- spune. Este adevărat, la început au avut îndoieli cu privire la modul în care își vor îndeplini planurile.

„Obiectivul nostru a fost să fim mai ieftini decât produsele organice disponibile în prezent în magazinul ecologic - am făcut-o, deși am gătit mai mult de o duzină de produse comerciale, dar datorită lanțului scurt de aprovizionare și a producției interne, putem rămâne sub topul produse de linie. "

Mâncarea pentru bebeluși a fost bine primită chiar și după primele câteva săptămâni, deși terenul a fost bine pregătit. Planta mică a fost amenajată și totul a fost supus unui test microbiologic oficial.

În domeniul materiilor prime, dacă este posibil, acestea se limitează la bio, pur și simplu pentru că cred:

atunci când hrănești un sugar, este important ca ceea ce mănâncă să nu fie pulverizat de douăzeci de ori.

Datorită tehnologiei noastre de temperatură scăzută, aromele nu se schimbă, ele rămân în produse datorită aspirării.

În ceea ce privește distribuția, pentru moment, livrarea post-comandă sau colectarea personală este efectuată de magazinul online. Mancarea pentru bebelusi se scoate racita, perioada de garantie este de doua saptamani (bineinteles ca poate fi congelata, cea proaspata este reala, recunosc producatorii).

Oferta Mini Gourmet constă acum în cincisprezece tipuri de piure, aranjate de trei ori în grupuri de cinci în funcție de vârsta copiilor. Puteți citi mai multe despre ele aici.

Tibor Benedek a devenit cel mai bun jucător de waterpolo masculin al secolului din lume

Tibor Benedek a devenit cel mai bun jucător de waterpolo din lume în secolul XXI. Tamás Kásás și Dénes Varga s-au alăturat și echipei de vis. Vlv.hu a dat jos rezultatul final al jocului revistei Totel Waterpolo.

Total Waterpolo a format, de asemenea, o a doua echipă în ambele discipline. Au și maghiari, Mercédesz Stieber pentru femei și Gergely Kiss pentru bărbați.

Izolat de lume, József Bozó, „Vânătorul de blănuri”, locuiește în propriul său autobuz

József Bozó, poreclit „Vânător de blănuri”, dar pentru vecini doar „Bozójóska” este una dintre cele mai speciale figuri pe care le poți întâlni.

Primul este poreclit legendarul vânător de blănuri din secolul al XIX-lea, fiind din aventurile lor încă din copilărie. Un adevărat motociclist blând care și-a spus poveștile în timpul șederii mele în multe țări, adunând multă experiență.

Când am ajuns la ferma sa de 3 acri din inima Marii Câmpii, el s-a așezat pe verandă și mi-a întrebat: „Îți place știuca?” „Sigur, iubesc peștele”, i-am răspuns. Apoi am observat că acolo, pe verandă, zăcea un mic cuptor în care peștele pentru prânz era deja în toi, cu legume aburite. El mi-a spus și mi-a spus.

Józsi a arătat că nu folosește lansetă pentru pescuit, ci că există o plasă mare atârnată în apă în canalul din apropiere timp de 24 de ore, pe care o verifică în fiecare zi pentru a vedea dacă are o captură mai mare. Dacă sunteți deja pe apă: ați dorit inițial să fiți marinar, nu în secret, pentru a vă bucura de râvnita și căutata libertate a întregii vieți în această formă - pe mare.

Planurile de ambarcațiuni nu s-au reunit în cele din urmă, bărbatul, care inițial lucra ca zidar, și-a găsit în cele din urmă libertatea în ferma sa din Marea Câmpie. Totul - clădirile, ornamentele, echipamentele, mobilierul din fotografii - laudă munca propriilor lor mâini.

La fiecare două săptămâni, Józsi este returnat fiului său, maseuza Krisztián, care locuiește apoi într-o mică casă de chirpici la capătul fermei. Este planificat ca ulterior Krisztián să preia treburile fermei, care va rămâne acolo el însuși.

Józsi a arătat cu mândrie fotografii pe computerul nepotului său, Patrik, care, la fel ca tatăl și bunicul său, este la fel de pasionat de stilul de viață nomad. El și-a cumpărat cele trei hectare de teren în urmă cu aproape 20 de ani, cu intenția de a crea un muzeu în aer liber din epoca cuceririi, acesta a fost proiectul său de dragoste.

Parcela are o serie de construcții începute din acest motiv, inclusiv așa-numitul „Hunfalu” este, de asemenea, o clădire circulară, în formă de cort, cu grinzi.

În ciuda eșecului planului, el a decis să rămână pe această uriașă complotă, așa că, timp de câțiva ani, a cumpărat o diferență față de cel care purtase copii, pe care i-a transformat complet în reședința sa.

În timpul petrecut acolo, i-am vizitat țara, cu bățul său special sculptat, el a arătat cu entuziasm limitele și reperele complotului și am cunoscut și fiul său deja menționat, Krisztián, care îi va urma pe urme.

Lui Józsi îi place să bea ceai, inclusiv să usuce iarba ceaiului într-un uscător de lemne. După ultima propoziție, nu este de mirare că el crede cu adevărat în puterea medicinei naturale.

Deși, în momentul fotografierii, motorul său iconic aștepta să fie montat într-un alt colț al țării, între timp cu două roți ale elicopterului de pe verandă mi-a amintit de pasiunea motociclistă a lui Józsi.

Povestea mea vizuală este a lui: viața de zi cu zi, auto-susținută, într-o țară departe de zgomot și smog. Lăsați imaginile să spună mai multe!