Budinca de legume din fulgi de ovaz - simpla, originala, sanatoasa

Este plin de legume, fulgi de ovăz și semințe, multe fibre și vitamine, puțină muncă, plus o plăcintă de legume foarte delicioasă precum bălțile. Se face din dovlecei și morcovi în rețeta de bază, dar atât legumele, cât și semințele pot fi variate bine.

Legumele sunt dificil pentru mulți să se introducă în dieta lor, deși există mult mai multe modalități de a le varia decât am putea crede la început. Urmând modelul unei bălți clasice de cartofi, majoritatea legumelor pot fi transformate într-o plăcintă prin răzuirea legumelor, lucrând cu ouă mici și fulgi de ovăz și condimente, apoi prăjindu-le într-o tigaie pentru taleri mici.

În plus față de fulgi de ovăz, s-au adăugat acum tot felul de semințe la această băltoacă foarte delicioasă de dovlecei-morcovi, care, pe de o parte, mărește conținutul de substanță uscată, adică conferă textură „aluatului” și, pe de altă parte, îl face mai crocant, mai interesant - și mai sănătos. Semințe de in, semințe de floarea soarelui și chiamag Este, de asemenea, un ingredient foarte important, care are un efect benefic asupra organismului, care merită consumat în cât mai multe moduri posibile - de exemplu, în acest fel de mâncare, care este perfect pentru o cină ușoară, care poate fi înmuiată cu iaurt de usturoi sau cu salată putem sluji.

Budinca de legume cu fulgi de ovaz cu tot felul de seminte

Ingrediente:

1 dovlecel mediu
1 morcov mediu
3 ouă
5 linguri de fulgi de ovăz
1 lingură semințe de in
2 linguri semințe de floarea soarelui
1 lingură de semințe
1 cățel de usturoi
sare piper
ulei sau grăsime de cocos pentru prăjire

Pregătire: Tăiați capetele dovlecelului, curățați sfecla, radeți-le pe ambele. Puneți fulgi de ovăz, semințe de in, semințe de floarea-soarelui și semințe chiam într-un tocător de cuțit și zdrobiți puțin la 4-5 ture. Bateți ouăle într-un castron, bateți cu sare și piper puțin, apoi adăugați legumele și semințele rase, amestecați și odihniți timp de 10-15 minute pentru a permite semințelor să se înmoaie.

Încălzim puțină grăsime într-o tigaie și coacem plăcinte de dimensiunea dorită din aluat, astfel încât jumătate să fie aprox. Se coace 3 minute, apoi se întoarce încă 1-2 minute.

Se servește cald, putem oferi și o salată sau o baie.