Alcoolistul Educat

Am băut ieri

Apoi, anul 2007 a fost lăsat pentru mine dintr-un motiv misterios, nu știam de unde provine rozul cu mărgele realizat cu ajutorul lui József Szentesi. Ediția cu două mii de-a opta a venit așa un pic pe neașteptate, pentru că vinul nu s-a schimbat prea mult în comparație cu 2006, care trăiește în amintirile mele fericite. Desigur, și amintirile fericite pot înșela, fără probleme.

Bujdosó Rosé Secco din 2008, care se învârte într-un pahar, este probabil mai aproape în stil de șampanie decât de vin. Nu am informații despre cum să o fac, dar când o gust, apare o șampanie excelentă, în stil tradițional, mai degrabă decât un rosé cu ton de carbon. În consecință (pe baza unor experiențe anterioare) gust un pahar de șampanie.

Aroma se amestecă delicat cu minunatele note de căpșuni-zmeură de merlot și aromele de drojdie, autolitice (adică spumante). Și când sorb, am o efervescență intensă, acizi frumoși pe limbă, fructele susțin ușor bulele clare. O amărăciune slabă intră la sfârșitul înghițiturii, dar efervescența o acoperă cu atenție imediat. Una peste alta, nu doriți să oferiți mai mult decât puteți: o băutură de vară foarte plăcută și răcoritoare pe care o putem deschide oricând, oriunde și de care nu vom fi dezamăgiți. 5 puncte puternice iar o recomandare din inimă este jussa.
(Casa vinurilor meșteșugărești, 1500 HUF)