Superalimente de toamnă: Mănâncă-le dacă vrei să rămâi sănătos

Dovleacul, un multivitamin natural. Datorită conținutului de vitamine C, A, B1, B2, B6, dovleacul are un efect de păstrare și vindecare a sănătății. Nivelurile ridicate de vitamina C contribuie la funcționarea eficientă a sistemului imunitar. Conținutul său antioxidant este, de asemenea, semnificativ, ceea ce poate ajuta la prevenirea dezvoltării diferitelor tipuri de cancer. De asemenea, este bogat în minerale: datorită conținutului de calciu, zinc, mangan, cupru, fier, fosfor, potasiu și acid folic, contribuie la funcționarea optimă a corpului nostru și la protejarea sănătății noastre. Este deosebit de eficient în tratamentul bolilor inflamatorii, răcelilor, răcelii, dar poate fi utilizat și în pneumonie. Ameliorează tusea alergică, strănutul, reduce atacurile de astm.

Potasiul, vitamina C, fibrele și antioxidanții din dovleac susțin împreună funcționarea sănătoasă a inimii, reducând nivelurile de colesterol rău, protejând astfel întregul sistem vascular. Carotenii care pătrund în corp susțin mecanismul de apărare al pielii împotriva razelor UV dăunătoare. Consumul de dovleci de asemenea face pielea noastră mai sănătoasă, mai frumoasă și mai eficientă în tratarea acneei.

Este foarte hrănitoare, carnea sa este ușor de digerat, deci poate fi dată bebelușilor. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru persoanele care fac dietă: are un conținut scăzut de calorii, deoarece este 94% apă, dar este plin de vitamine și minerale și atenuează foamea din cauza fibrelor.

Este foarte important să nu confundați dovleceii cu dovleceii decorativi, deoarece aceștia din urmă pot fi toxici!

Ciuperca este o sursă de vitamina D de origine non-animală. Ciupercile conțin vitamina D în forma sa naturală în cantități semnificative. Pot fi o alternativă naturală la suplimentarea cu vitamina D, mai ales în perioada toamnă-iarnă. Acest lucru este deosebit de important, deoarece știm acum exact că, pe lângă vitamina C, celălalt element esențial al sistemului nostru imunitar este vitamina D. Ciuperca este, de asemenea, bogată în vitamina B, care îmbunătățește calitatea celulelor roșii din sânge și capacitatea organismului de a transporta oxigen, ajutând la refacerea rezervelor de energie ale corpului. Cu cât este mai mult oxigen, cu atât este mai mare vitalitatea și forța. Conținutul său mineral este, de asemenea, uimitor, una dintre cele mai bune surse de seleniu. În plus, conținutul său de potasiu și fosfor este semnificativ. Conținutul său de chitină scade colesterolul.

Ciupercile conțin toți aminoacizii esențiali care sunt esențiali pentru funcționarea organismului, ceea ce înseamnă că au un set complet de proteine. Datorită acestei proprietăți, pot fi, de asemenea, mari înlocuitori ai cărnii. De asemenea, au un conținut ridicat de fibre, care pot promova funcția intestinală sănătoasă și pot provoca o senzație de satietate de lungă durată. Ciuperca are un conținut neglijabil de carbohidrați și un conținut scăzut de calorii. Persoanele cu sensibilitate la făină și proteine din lapte o pot consuma, de asemenea, cu încredere, deoarece nu conține nici gluten, nici lactoză.

Este important să nu curățați ciupercile dacă puteți, doar spălați-le! Peelingul pierde minerale și vitamine valoroase!

Deci European Fresh Adventures recomandă dovleac și ciuperci! Sunt destul de diferite, dar au încă două lucruri în comun: sunt adevărate bombe cu vitamine și sunt cultivate și acasă, așa că merită să vă căutați patria de la ei atunci când faceți cumpărături! În cel mai recent videoclip, doi ambasadori ai programului, Marton Adrienn și András Wolf, prezintă o rețetă ale cărei ingrediente principale sunt dovleacul și ciupercile. Urmăriți videoclipul și încercați singuri mâncarea!

Pentru al treilea an consecutiv, European Fresh Adventures promovează consumul de legume și fructe în Ungaria, pentru a pune mai multe legume și fructe de sezon proaspete pe farfuriile copiilor și familiilor în toate anotimpurile.