Vechea comoară a aztecilor - originea nucleului legendar

THE Chia mag deja în asta Chiar și în 3500, a fost una dintre cele 4 capse ale aztecilor. A fost numită și mâncarea alergătorilor, deoarece a servit ca sursă de energie și hrană suficientă chiar și pentru o zi lungă de vânătoare.

Culturile antice au folosit această sămânță ca o bombă energetică, în special mesagerii lor, care au început o călătorie istovitoare cu o mână de Chia în buzunare pentru a se asigura că au ajuns la destinație cu mesajele lor.

Popoarele subjugate de azteci au dat semințe Chiei conducătorilor drept taxă și le-au recomandat zeilor în timpul ceremoniilor religioase.

Aztecii credeau că Chia îi înzestra cu abilități mistice și supranaturale. Legenda spune că cuceritorii spanioli, văzând rolul important pe care îl joacă Chia la nativii continentului sud-american, au fost convinși că, dacă ar distruge plantațiile Chia, ar putea priva locuitorii de forța primordială și cuceri America de Sud.

Acest gând a dus la distrugerea aproape completă a Chiei.

De când experimentele științifice din anii 90 au evidențiat necesitatea creșterii acesteia acizi grasi omega-3 consum pentru a preveni bolile de inimă, diabetul, cancerul, depresia, Chia a primit din nou un rol semnificativ în nutriție. În ceea ce privește Europa, această sămânță se odihnește de mult timp, moment în care ne-am dat seama că avem nevoie de ea.