Cafea vs. ceai: care este mai bine revigorant?

Ceaiul și cafeaua au, de asemenea, un efect revigorant și de încălzire a corpului-suflet, totuși avem cu toții un favorit personal. Dar care este mai sănătos?

Avem vești bune, practic ambele se încadrează într-un stil de viață sănătos, desigur numai fără zahăr și alte arome bogate în calorii. Putem bea cu îndrăzneală câte 2-3 căni pe zi, așa că nu exagerăm nici măcar consumul de cofeină. Cu toate acestea, examinarea argumentelor pro și contra ne poate ajuta să facem alegeri în cunoștință de cauză, nu doar pe baza gusturilor noastre.

Avantajele cafelei: viață mai lungă, memorie mai bună

Un pic negru, sau doar un latte spumos, este mult mai mult decât un excelent ceas cu alarmă de dimineață. Potrivit cercetătorilor, consumul regulat de cafea poate preveni boli cronice precum diabetul, hipertensiunea arterială sau bolile hepatice. Mai mult, potrivit unui studiu publicat anul acesta în revista medicală JAMA Internal Medicine, cu cât bem mai multă cafea, cu atât avem mai puține șanse de a muri în decurs de 10 ani. Așadar, cafeaua nu numai că ne umple pe termen scurt, ci ne poate extinde și speranța de viață. De asemenea, îmbunătățește memoria și stimulează funcția creierului. Mai mult, dacă bem 3 căni de cafea pe zi, avem șanse cu 65% mai mici de a dezvolta boala Alzheimer. În plus, are grijă de buna noastră dispoziție și contribuie și la sănătatea noastră mentală.

Dezavantajul cafelei: se spune că provoacă cancer

Un judecător din California, Elihu Berle, a decis că distribuitorii de cafea ar trebui să sensibilizeze consumatorii cu privire la riscul cancerigen al cafelei. S-a demonstrat că cancerigenul produs în timpul prăjirii cafelei provoacă cancer în experimente pe animale. Cu toate acestea, nu avem încă alte dovezi în acest sens, așa că poziția actuală este că cafeaua nu poate fi acuzată de dezvoltarea cancerului. Mai mult, polifenolii și antioxidanții pe care îi conține ne protejează corpul de inflamații și cancer.

imunitar puternic

Beneficiile ceaiului: sistem imunitar mai puternic, efect anticancerigen

Ceaiul se poate bucura, fără îndoială, de o percepție generală mult mai bună decât cafeaua. Consumul de ceai a fost, de asemenea, legat de pierderea în greutate, un sistem imunitar mai puternic și un risc mai mic de boli cardiovasculare. În plus, se atribuie unei densități osoase mai mari, dacă sorbim ceai în mod regulat, putem reduce și șansele unei fracturi osoase. Ceaiul verde ne îmbunătățește și funcțiile cognitive și starea de spirit. Compusul din acesta, numit L-teanină, are un efect calmant prin creșterea nivelului de dopamină și GABA din creier. Dar acest lucru nu pune capăt listei efectelor benefice, deoarece este bogat în antioxidanți și alte ingrediente antiinflamatoare. Ceaiul verde și cel negru conțin mai mulți antioxidanți decât cafeaua. Flavonoidele lor ne protejează corpul de stresul cauzat de mediu.

Dezavantajul pentru ceai (și cafea) este cafeina în sine

Cofeina este un stimulent și ne afectează întregul corp, inclusiv sistemul nervos. Vă poate face nervos, tensionat, hiperactiv, vă poate crește ritmul cardiac și tensiunea arterială și vă poate provoca disconfort abdominal. Nu este recomandat să consumați mai mult de 400 mg de cofeină pe zi. O porție de cafea conține în medie 92 mg de cofeină, ceai negru 47 mg și ceai verde 29 mg. Când este consumată cu moderație, desigur, cofeina este relativ inofensivă și chiar mărește metabolismul și reduce șansele bolii Alzheimer. Pe de altă parte, chiar și cantități mici pot fi o problemă pentru persoanele care sunt sensibile la aceasta, de aceea este recomandabil să treceți la ceaiuri de plante decofeinizate. În caz de sarcină sau de medicamente pe termen lung, discutați cu medicul dumneavoastră de familie despre aportul de cofeină.