Rețete, cocktailuri

Cocktailuri speciale de cafea

Admiratorii cafelei italiene adevărate profită de fiecare ocazie pentru a lua o ceașcă delicioasă de cafea într-un fel. Pentru cei care nu doresc să renunțe la băutura preferată seara sau chiar înainte de o petrecere, am enumerat câteva rețete divine de cocktailuri de cafea care vor oferi o experiență interesantă tuturor băutorilor de cafea.

Să vedem mai întâi câteva băuturi speciale de cafea răcoritoare pentru vară. Oricare dintre următoarele pot fi acompaniamentul perfect pentru o cafea de după-amiază sau chiar o conversație acasă:

Rețete de cafea cu gheață

Cafea rece ca italienii adoră

Poate că cea mai simplă versiune a cafelei cu gheață este tradiționalul freddo italian. Această băutură de cafea:

espresso
gheaţă
și zahăr

Într-un pahar aprox. Punem 1 dl de gheață și turnăm peste cafeaua fierbinte proaspăt preparată. Îl îndulcim după gust și putem consuma deja adevărata noastră cafea cu gheață italiană.

Inghetata cu vanilie este cafeaua cu gheata, eternul clasic

sursa: http://www.tastingtable.com/

O adevărată cafea cu gheață cu înghețată de vanilie poate fi consumată chiar și ca desert și poate fi preparată cu ușurință în casa noastră. Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

o cana de espresso
inghetata de vanilie
zahăr
lapte
frisca

Preparatul se face după gust, desigur, adăugăm înghețata de vanilie la espresso-ul proaspăt preparat, iar apoi îl putem adăuga în lapte și frișcă. Pentru a vă îmbunătăți plăcerea, puteți presăra și blatul cu scorțișoară sau ciocolată rasă.

Cafea cu gheață de căpșuni pentru gurmanzi

sursa: http://wypiekibeaty.com.pl/

Asigurați-vă că încercați această rețetă în timpul sezonului de căpșuni de vară, căpșunile și cafeaua se armonizează foarte bine între ele.

1 lingură de înghețată cu vanilie
1 lingură de înghețată cu căpșuni
o cana de espresso
2 căpșuni
2 cl sirop de căpșuni
frisca dupa gust

Așezați cele două linguri de înghețată într-un pahar cu gură mai largă și turnați peste cafeaua proaspătă. Se pune frisca pe ea, se adauga capsunile si se orneaza cu sirop de capsuni.

Faimosul frappe al grecilor

sursă. www.flickr.com

Dacă vorbim despre cafea cu gheață, trebuie cu siguranță să menționăm adevăratul frappe grecesc. Frappé a devenit popular în timpul Jocurilor Olimpice de la Atena și a cucerit de atunci. Interesant este că este fabricat din cafea instant și are deasupra o spumă specială, cremoasă. Ingrediente:

1,5 lingurițe de cafea instant
zahăr
cuburi de gheata
2 dl lapte
5 ml de apă

Într-un pahar, turnați cafea instant și zahărul cu puțină apă fierbinte și bateți cu o spumă de lapte pe o spumă tare. Apoi adăugați cuburile de gheață, turnați laptele după gust, apoi umpleți spațiul rămas în pahar cu apă. Important! Consumați cu paie. Așa ne putem bucura de adevăratul frappé grecesc.

Specialitate italiană: Granita!

sursa: http://notenoughcinnamon.com/

Versiunea de vară a cafelei italiene, similar sorbetului, este mai puțin populară în Ungaria și mai populară în Italia. Deși este foarte simplu de realizat, rezultatul final este cu adevărat special. Să vedem de ce vom avea nevoie pentru a face o cantitate mai mare:

4 dl de apă
10 dkg zahăr pudră
5 dl cafea espresso

Ingredientele se amestecă și apoi se pun în congelator. După aproximativ o oră și jumătate, îl întoarcem și apoi îl lăsăm să se răcească din nou. După înghețarea granulată, se servește într-un pahar cu fund, turnat cu puțină smântână.

Iernile de cafea

Cafea și alcool? Da! Nu vă speriați de întâlnirea celor două băuturi, lăsați-vă imaginația și încercați câteva cocktailuri interesante de cafea. Câteva idei grozave sub formă de rețete:

Trăsură din Viena

sursa: http://annaharo.tumblr.com/

Căsătoria reală este căsătoria vieneză, cafeaua și rachiu.

3/4 ceașcă de cafea fierbinte
2 lingurițe. Rachiu de cireșe
1 buc. zahăr
1 buc. crema de cafea
frisca

Se toarnă rachiul în cafeaua fierbinte, apoi se adaugă și zahărul și smântâna. Se amestecă totul bine pentru a dizolva zahărul. În cele din urmă, decorăm băutura cu friscă și o putem oferi deja.

cafea irlandeza

sursa: http://www.creative-culinary.com/

Conceptul de cafea irlandeză poate fi, de asemenea, familiar tuturor, deoarece această băutură de cafea este una dintre cele mai populare forme de cafea alcoolică.

15 cl cafea fierbinte
3 cl whisky irlandez
2 lingurite de zahar brun
cremă

Începem pregătirea specialității cafelei irlandeze prin încălzirea whisky-ului, în care topim deja zahărul brun. Adăugați cafeaua, apoi adăugați crema în spatele linguriței. Pentru un rezultat final perfect, lăsați ingredientele să se amestece încet.

Coffee Martini

sursa: http://www.suburble.com/

Coffee Martini poartă numele de ceașca în formă de Y, deoarece vom avea nevoie de o astfel de ceașcă „Martinis” pentru a o servi. Pentru a face un cocktail, trebuie să obțineți următoarele:

6 cl vodcă
6 cl lichior de cafea
2 cl espresso proaspăt preparat

Dacă este posibil, utilizați un agitator pentru a amesteca ingredientele. Se toarnă cele trei băuturi împreună cu o porție mică de gheață zdrobită și se agită bine, apoi se toarnă într-un pahar printr-o strecurătoare. Boabele de cafea prăjite pot fi folosite ca decor.

Cafea diplomatică

sursa: http://www.istanbulmoms.com/

Licoarea de ou este un ingredient special în băutura de cafea, care se bucură de numele elegant de cafea diplomatică. O putem face pentru noi sau chiar oaspeții noștri în câteva secunde, deoarece procesul este extrem de simplu.

De ce vom avea nevoie:

Cafea Presso
lichior de ou
frisca
scorţişoară

Umpleți un pahar preîncălzit cu lichior de ou și espresso proaspăt preparat (folosiți 5 cl de lichior de ou pentru a face o porție de cafea). Pe lângă toate acestea, punem frisca și presărăm scorțișoară pe ea ca decor.

Cafeaua de dimineață este o specialitate

Băutură pentru micul dejun cu cafea cu banane

sursa: http://www.garnishwithlemon.com/

În plus, ne-ar plăcea să împărtășim o rețetă pentru o băutură specială pentru cafea, atât de semnificativă, încât să o putem lua chiar și ca mic dejun în zilele mai aglomerate. Vom avea nevoie de aceste ingrediente:

40 g de fulgi de ovăz
250 ml lapte de migdale
1 banană
1 pahar mic de iaurt
1 linguriță pudră de cacao olandeză
1 linguriță de cafea instant

În primul rând, dacă avem ocazia, turnăm făina de ovăz și jumătate din laptele de migdale într-un pahar cu o seară înainte și o punem la frigider toată noaptea. Cafeaua instant se dizolvă apoi în puțină apă fierbinte și se pune într-un blender cu toate celelalte ingrediente (inclusiv fulgi de ovăz înmuiați peste noapte) și se amestecă bine. O putem consuma deja într-un pahar. O adevărată bombă energetică pentru diminețile grele!

Sperăm că toți cititorii au reușit să găsească o rețetă listată care să vă ofere o adevărată experiență de cafea, fie pentru prietenii dvs., fie pentru dvs. Merită, de asemenea, să încercați o rețetă mai specială, deoarece acestea pot fi preparate cu ușurință acasă și pot arunca griul zilnic. Dar există un lucru de care trebuie să avem grijă: espresso de înaltă calitate, proaspăt preparat, deoarece este baza tuturor cocktailurilor de cafea. Puteți găsi, de asemenea, cafea de calitate premium și aparate de cafea în magazinul nostru online.