Probleme de calitate: cât timp pot fi consumate mâncarea?

Vestea bună este că există alimente cu care putem „risca”, adică le putem consuma după „data de expirare” de pe ambalaj. La examinarea datelor, un lucru este cu siguranță vizibil: „își păstrează calitatea” și „consumabil”, acestea pot sta pe suprafețe individuale. Ce vor sa zica?

timp

Aem? Nu mânca?

Perioada de valabilitate a produselor congelate achiziționate în magazin este marcată de producători pe ambalajul produselor - consumatorii trebuie să fie atenți la acest lucru! Foto: Tamás Pesti

Unde este localizat?

Igiena adecvată depinde nu numai de curățenia frigiderului, ci și de modul în care este depozitat. Nu contează unde am pus-o!
Pe baza răspunsului primit de la biroul guvernamental: în timpul depozitării merită să se țină seama de puritatea microbiologică a produselor (brute, semifabricate, gata de consum), eventuale scurgeri și ambalare. Produsele proaspete din fructe și legume ar trebui să fie așezate în compartimente la baza frigiderului, deoarece vor fi depozitate necurățate. Produsele din carne feliate pe tejghea nu trebuie plasate în apropierea (jos, sus) a cărnii proaspete achiziționate de la tejghea, deoarece sucul poate uda ambalajul de hârtie tăiat gata consumat, provocând contaminarea încrucișată . Conform informațiilor pentru consumatori, depozitarea ouălor trebuie aranjată, dacă acestea au fost depozitate în frigider în magazin, este necesar, de asemenea, să le păstrați în frigider acasă. Și nu păstrați sub nicio formă alimentele neacoperite în frigider, sigilați-le pentru a evita contaminarea încrucișată! Alimentele conservate, în general, nu necesită depozitare frigorifică până la deschidere; și apoi transferați cantitatea rămasă, care nu a fost încă consumată într-o cutie și recipient bine sigilate și consumați-o cât mai curând posibil! Experții au sfătuit.

Depozitare specială