Ardei calorii

caloric ardeilor

Conținutul caloric al ardeilor nu este ridicat, deci este ideal mai ales pentru a introduce diete, fie că sunt castraveți sau portocale. Consumul de portocale este ideal chiar și între mese, deoarece poate declanșa chiar și gustări, deoarece poate înlocui gustările dulci datorită gustului său dulce.

Care este conținutul caloric al ardeilor

Un ardei de dimensiuni normale are aproximativ 27 de calorii, dintre care majoritatea sunt aproximativ Este derivat din 15,5 g carbohidrați, adică fructoză cu absorbție rapidă. Cu aceasta, ardeii sunt în mod specific săraci în calorii, poate doar lămâile și castraveții sunt mai mici în calorii. 100 de grame conțin, de asemenea, 2,4 grame de fibre dietetice și potasiu diuretic, care acoperă 5-10% din necesitățile zilnice.

Conținutul de vitamine din ardei

Ardeii conțin multă vitamină A și unele vitamine B. Conținutul de vitamina C este notoriu ridicat. Acest lucru este în principal crud, deși relativ puține vitamine se pierd în coaja de ardei prăjiți brusc în ulei. În cazul unei culturi de aceeași greutate, ardeii conțin de nouă ori mai multă vitamina C decât roșiile.

Dintre minerale, magneziul, precum și potasiul și fierul, sunt semnificative. Ardeii sunt o sursă excelentă de beta-caroten.

Dintre metodele de uscare, putem păstra cel mai mare conținut de vitamine prin uscare la soare.

Achiziționarea și depozitarea ardeilor

Ardeiul verde proaspăt este bogat în apă; greu la atingere, lipsit de carne. Conținutul său de vitamine și textura îl fac potrivit pentru salate, umplutură și coacere wok. Ardeii culese de mult timp se vor ofili în timpul depozitării. Această calitate este potrivită și pentru letcho și coacere.

Pete uscate pot proveni de la soare sau supt pe dăunători mai mici, nu pot afecta cu adevărat gustul și plăcerea. Plasturii cenușii, moi, eventual curgători, sunt semne ale bolii fungice, preferă să nu cumpere astfel de ardei.

Când ajungeți acasă, puneți-l într-un loc umbros și răcoros. Poate fi depozitat într-un compartiment ușor frigider al frigiderului într-o pungă de hârtie timp de 3-4 zile.

Ardeii trebuie obținuți numai dintr-o locație de încredere. A se păstra în condiții protejate împotriva luminii, uscate, etanșe, de ex. într-un borcan de zidărie cu un capac cu șurub plasat într-un dulap.