Când zahărul este amestecat

În timpul celor nouă luni de sarcină, au loc o varietate de modificări fiziologice în corpul viitoarei mame. Acestea pot afecta mai multe sisteme de organe. Hormonii sarcinii, de exemplu, cresc necesarul de insulină, dar la aproximativ cinci până la șapte la sută dintre femeile însărcinate, pancreasul nu poate ține pasul și se dezvoltă diabetul zaharat gestațional (GDM).

Autori: dietetician Tibay Rózsa și dietetician Boros Patrícia

Experții noștri rezumă ce trebuie făcut în acest caz și oferă ajutor concret pentru punerea în aplicare a unei diete de carbohidrați de 160 de grame.

Deoarece este asociat cu diabetul gestațional?

Când glicemia mamei este ridicată, mult zahăr trece prin placentă, determinând fătul să producă mai multă insulină. Nivelurile ridicate de insulină duc la o creștere mai puternică decât normală, iar bebelușul se naște cu o greutate mult mai mare decât media. Acest lucru crește probabilitatea de complicații și cezariană pentru ambele. Diabetul zaharat gestațional netratat (diabetul gestațional gestațional, GDM) duce adesea la hipoglicemie la nou-născut, ceea ce înseamnă glicemie scăzută. Acest lucru se întâmplă atunci când copilul se naște și alimentarea cu sânge a mai multor zahăr decât în mod normal este întreruptă brusc, în timp ce eliberarea de insulină este încă ridicată pentru o vreme.

Infecțiile vaginale și ale tractului urinar sunt mai frecvente la femeile însărcinate cu diabet gestațional, iar toxemia este, de asemenea, mai frecventă.

Trebuie să țineți dieta doar până la livrare?

GDM dispare de obicei după naștere, dar elementele de bază ale dietei trebuie urmate în timpul și după alăptare. Pe de o parte, deoarece șansele de reapariție a diabetului gestațional în următoarea sarcină sunt de cincizeci la sută și, pe de altă parte, predispune la dezvoltarea diabetului de tip 2 la vârste mai târzii.

Cum se dovedește?

În timpul sarcinii, în al doilea trimestru (săptămânile 24-26), screening-ul trebuie efectuat la toate femeile însărcinate. Aceasta se numește test de zahăr, prescurtat ca OGTT (test de toleranță orală la glucoză). În acest caz, doi până la trei decilitri dintr-o soluție apoasă care conține 75 de grame de zahăr ar trebui să se bea în dimineața zilei de testare, după un minim de 10 ore de foame.

Acesta este intervalul normal de zahăr din sânge pentru femeile gravide:

Pe stomacul gol 3,3-5 mmol/l

60 de minute după masă Sub 7 mmol/l

120 de minute după masă: 7,4-7,6 mmol/l

Cu o valoare de post mai mare de 7 mmol/l, exercițiul nu poate fi efectuat fără un diagnostic de diabet gestațional. Dacă se măsoară 7,8 mmol/l sau mai mult la 120 de minute după lichidul zaharat, apare și diabetul gestațional.

Ce se întâmplă dacă valorile tale sunt rele?

Dacă diabetul gestațional a fost diagnosticat la screening, ar trebui să înceapă o așa-numită dietă cantitativă specială, adică prima sarcină după diagnostic este de a învăța dieta. Dieta cantitativă înseamnă că femeia însărcinată trebuie să consume alimente cu un conținut bine definit de carbohidrați exact așa cum este prescris la un anumit moment.

Această dietă conține de obicei 160 de grame de carbohidrați (CH) împărțiți în cinci mese.

După cum puteți vedea mai jos, nu este atât de ușor să stabiliți dieta corectă. Ai face bine să ceri un dietetician pentru asta.

Urmați dieta!

Formele mai severe de diabet gestațional pot necesita insulină, dar în cele mai multe cazuri o dietă concepută și urmată de un dietetician va fi suficientă.

Compoziția dietei se bazează pe fluctuațiile zilnice ale sensibilității la insulină a organismului. Este rău dimineața și seara, așa că atunci trebuie să ușurăm corpul și să mâncăm doar carbohidrați cu absorbție lentă. Acest lucru va preveni o creștere rapidă și mare a nivelului de zahăr din sânge și insulină. Receptorii insulinei sunt mai sensibili în alte momente ale zilei, astfel încât puteți consuma carbohidrați cu absorbție rapidă.

Regularitatea este importantă

În majoritatea cazurilor, este suficient să mâncați cinci mese pe zi, dar dacă aveți o cină suplimentară (între 21.00 și 22.00 10 g CH (numai lent), cina ar trebui să conțină atât de puțini carbohidrați. Instalarea cinei.

Nu toți carbohidrații sunt la fel!

Din punct de vedere dietetic, carbohidrații sunt grupați în funcție de rata lor de absorbție, în funcție de care pot fi utilizați mai lent și mai rapid pentru organism. Această diferență este una dintre pietrele de temelie ale dietei.

Carbohidrații cu absorbție lentă includ: făină integrală, făină graham, Paște, legume, orez brun, orez sălbatic, orez roșu și negru, paste durum, gri dur, cuscus, bulgur, hrișcă, mei, crupe de spelte, linte, roșii, ardei, ridichi, castraveți, napi, morcovi, broccoli, varză de Bruxelles, dovlecei, varză, fasole verde, ciuperci, sfeclă, salată, măcriș, spanac, dovleac, vinete, ceapă, sparanghel, țelină, pătrunjel, ovăz, fulgi de ovăz, fulgi de ovăz, tărâțe de ovăz (2 linguri/porție) conta pe ea)

Carbohidrați absorbiți rapid: Sucuri de legume, sucuri de fructe, toate fructele, gemuri, lapte, chefir, iaurt (fără adaos de zahăr numai), smoothie-uri, lapte de cereale (cu excepția laptelui de nucă de cocos și de migdale, care nu conține alte cereale)

Încetinește absorbția carbohidraților: grăsime, suc de lămâie, oțet, murături, legume.

Accelerează absorbția carbohidraților: pufare, extrudare, prăjire uscată, curățare

Raportul dintre glucidele lente și cele rapide

planificarea dietei într-o zi arată așa, ținând cont de raportul de CH absorbite lent și rapid care pot fi consumate în timpul mesei:

mic dejun de la 6.30 la 7.00 30 g CH (numai lent)

zece ore între 9.30-11.00 20 g CH (max. 10 g rapid)

prânz între 12.00 și 13.00 50 gr CH (max 20 gr rapid)

gustare de la 15.00 la 16.00 20 gr CH (chiar și toate pot fi rapide)

cină între orele 18.00 și 19.00 40 gr CH (maxim 10 gr rapid)

Alegeți din materii prime!

Cum poți conta?

Veți avea nevoie de o scală precisă, o diagramă de nutrienți, o broșură, un stilou pentru jurnalul dvs. de masă, în care să puteți înregistra când, ce, cât ați mâncat. Conținutul de CH al alimentelor este de obicei dat în tabelul cu nutrienți la 100 g (mai rar pe bucată, dar acest lucru este indicat și în acest moment). Materiile prime trebuie măsurate brute și măsurate brute.