Când vor fi pepeni maghiari în magazine în loc de Panama? Ne-am uitat cum va fi acest sezon

Cu ani în urmă, piața pepenelui galben era nemulțumită de producători, fermierii își turnaseră mărfurile în fața magazinelor din cauza prețului scăzut de cumpărare, dar în acest an există pace și industria acordă o atenție mai mare calității produsului . Anul trecut, din cauza verii timpurii, pepenii domestici au apărut în magazine mai devreme, înainte de sezon. La Asociația Cultivatorilor de Melon din Ungaria, acum calculează că vor putea aproviziona piața și magazinele cu pepeni începând cu săptămâna viitoare, iar de la mijlocul lunii iulie vor fi destui pepeni. Sezonul poate dura până la sfârșitul lunii septembrie, desigur, acest lucru poate fi afectat chiar de vreme.

„Nu putem spune încă randament. Așteptăm și sfârșitul sezonului pentru a evalua calitatea pepenilor, dar producătorii sunt practic optimiști. Plantele se află în starea de dezvoltare așteptată, iar în prezent fructele se dezvoltă frumos ”, a declarat Vivien Horváth, purtătorul de cuvânt al asociației, pentru Privátbankár.hu.

Aprilie a început bine, a venit luna ploioasă, dar recolta ar putea fi totuși bună

Așadar, sezonul pepenilor nu începe mai târziu decât media obișnuită, deși pepenii se așteptau la un început mai devreme după plantarea timpurie, dar vremea a intervenit. Fermierilor le-a plăcut vremea din aprilie, în urma căreia mulți oameni au început să planteze din ce în ce mai devreme, la începutul lunii aprilie. După aceea, însă, vremea din luna mai a făcut viața fermierilor mult mai dificilă, în unele locuri până la 300 mm de ploaie au căzut pe zone.

FruitVeB se așteaptă la mai puțini pepeniLa Consiliul pentru produse și organizații interprofesionale maghiare pentru fructe și legume FruitVeB, aceștia se așteaptă la o recoltă de pepene verde de 160-180 de mii de tone, adică cu 10-15 la sută mai puțin decât anul trecut. Președintele Ferenc Ledó a declarat miercuri MTI că prețul pepenelui verde va determina prețul și momentul în care producătorii maghiari vor putea furniza piețele de export, care vor fi dominate de recolta spaniolă până la jumătatea lunii iulie.

Vremea rece și o mulțime de precipitații împreună au oprit dezvoltarea plantelor. Datorită zonelor umede, unele situri au devenit inaccesibile, determinând deplasarea terasamentelor planificate cu aproximativ două săptămâni. Purtătorul de cuvânt a spus că soarele din iunie, pe de altă parte, a adus rezultatul scontat.

„Ca urmare a soarelui, plantele au început, de asemenea, să se dezvolte frumos, iar irigarea a început, de asemenea, din nou, deoarece o mulțime de precipitații spălau de obicei nutrienții din sol, pe care majoritatea dintre noi îi putem înlocui cu irigare prin picurare și soluție nutritivă. Ca urmare, 2-5 kilograme de pepeni verzi și pepeni coapte încet se ascund acum sub frunziș. Deocamdată, observăm din forme și ritmul de dezvoltare că nici anul acesta nu vom avea probleme cu calitatea ”, adaugă Horváth.

Cine va alege pepenele?

Desigur, lipsa forței de muncă din țară este resimțită și în acest domeniu. Pepenii sunt, de asemenea, un sector în mod obișnuit intensiv în muncă, iar problema îmbătrânirii afectează nu numai producătorii, ci și pe cei care ar alege pepeni.

„Salariile pe oră au crescut semnificativ - de la 500-600 HUF la 1000-1200 HUF/oră - în ultimii 5 ani. Mai mult, cei care lucrează cu pepeni pot obține astfel nu numai un venit comercializabil, ci și cunoștințe reale despre producția de culturi și cunoștințe profesionale în timpul sezonului. În același timp, nu pare să existe o aprovizionare care să completeze și să înlocuiască nevoia care apare ”, spune purtătorul de cuvânt.

Pepenii rămân pe piața internă

Care ar fi prețul de cumpărare cu care fermierii ar fi mulțumiți acum? Vivien Horváth nu a putut da un număr exact întrebării, dar în același timp a remarcat: încearcă să scurteze rutele de vânzare, astfel încât să fie disponibile produse mai proaspete și prețuri mai acceptabile pentru toată lumea în timpul sezonului. El nu a putut spune un preț de vânzare cu amănuntul așteptat, fix, care ar fi considerat realist anul acesta, deoarece, potrivit purtătorului de cuvânt, este determinat și de alegerea varietății și a tehnologiei de producție.

Conform feedback-ului producătorilor, datele regionale vor fi similare cu cele de anul trecut, cu o anumită rearanjare: suprafața de producție a pepenilor din zona Tolna-Heves nu s-a schimbat, zonele din Baranya și Békés au arătat o scădere minimă, zonele din Szabolcs au crescut și mai mult, astfel încât asociația de pepene galben poate vedea atât nevoile interne, cât și cele de export.

Potrivit asociației, aproximativ 40% din pepeni verzi au fost exportați în ultimii ani, în timp ce, în cazul pepenilor, a apărut un export minim în statistici pentru ultimul an sau doi, dar această cultură este de obicei produsă pentru piețele interne.

De ce Panama?Potrivit unui rezumat din 2016 al Institutului de Cercetări în Economie Agricolă, principalele state membre ale Uniunii Europene care cultivă pepene verde sunt Spania, Grecia, Italia și Ungaria. În plus, în ultimii ani, Uniunea a importat 195-269 mii tone de pepeni pe an din țări terțe. Cele mai mari cantități de pepeni din Maroc, Costa Rica, Brazilia, Panama, Ucraina și Turcia au intrat pe piața comunitară în 2015.

„Unde merge un pepene galben este deja decis la alegerea soiului, așa că, deocamdată, în cazul producției maghiare, se pare că sectorul se concentrează în principal pe consolidarea pieței interne. Datele pieței externe sunt realizate la sfârșitul sezonului, între timp ne putem baza pe statisticile din anul precedent. În pepene verde, cehă, poloneză, germană; În pepeni, piețele românești și slovace sunt semnificative ”, a spus purtătorul de cuvânt.

Pepenele marocan este noul concurent

Desigur, producătorii maghiari trebuie să lupte și cu pepeni ieftini, de export. În timp ce în pepene verde, producătorii spanioli, greci și italieni sunt liderul în Europa, în pepene galben italienii și francezii și, pe lângă sezonul european, putem găsi și pepenii brazilieni pe rafturile magazinelor. Marocul a intrat, de asemenea, pe piață ca nou intrat, a suferit o dezvoltare spectaculoasă și se extinde puternic în ceea ce privește mai multe produse agricole.

Mai mult, colegul nostru a întâlnit zilele trecute și un pepene galben dintr-unul din G'Roby din capitală, unde pepenele verde a fost vândut la un preț de 429 de forinți pe kilogram. (Cum ajunge un pepene galben din Panama din UE? Este clar din caseta noastră de mai sus.)

Ungurii erau lipiți

Pentru a distinge pepenii maghiari, Asociația producătorilor de pepeni maghiari a introdus anul trecut o marcă comercială. Purtătorul de cuvânt a spus că autocolantul sporește în mod clar încrederea în pepene galben pe baza feedback-ului producătorilor.

Un bun exemplu în acest sens este că pepenii lipicioși nu mai trebuiau tăiați în jumătate, ci erau mai des luați întregi, deoarece cumpărătorul știa sigur că cumpăra un produs dintr-o sursă fiabilă și o calitate fiabilă. Anul acesta, asociația va consolida și mai mult această marcare, astfel încât, pe lângă plata taxei de membru, au fost produse mii de autocolante pentru fiecare producător.

La sosirea maghiarului, lanțurile de magazine vor înceta să mai importe

Întrucât pepenii maghiari vor apărea numai în magazinele interne, am contactat mai multe hipermarketuri pentru a întreba ce fel de pepeni importați vând în prezent și ce proporție de pepeni maghiari și străini vor fi prezenți în magazine, dacă primiți deja produse interne. De asemenea, am fost curioși dacă lanțurile de magazine plănuiau o acțiune de sprijinire a producătorilor maghiari.?

Attila Fodor, directorul de comunicare al CBA, a declarat portalului nostru că în prezent comercializează pepene verde din Grecia în rețeaua lor la un preț cuprins între 299-349 de forinți/kg. „Ca și în anii precedenți, deoarece pepenele maghiar este disponibil în cantitatea și calitatea potrivită, vom trece imediat la vânzarea acestuia exclusiv. Potrivit producătorilor, 5-10 iulie. se așteaptă prima recoltă ”, a spus Fodor.

Lui Aldin i s-a spus că, din cauza vremii nefavorabile, începutul sezonului intern al pepenelui este oarecum întârziat, în prezent pepenii verzi din Grecia și pepenii italieni vin pe rafturile magazinelor lor. Pepenii verzi au fost oferiți pe 24 iunie la 249 HUF/kg și pepenii cu 699 HUF/kg, dar de la începutul sezonului grecesc și al pepenilor maghiari vor oferi și pepeni unguri.

„Pe de o parte, pentru a satisface nevoile clienților noștri și, pe de altă parte, pentru a epuiza stocurile producătorilor, susținem afișarea promoțională a pepenilor din producția maghiară. La fel ca în anii precedenți, odată cu apariția pepenilor unguri - cu excepția unui soi special - vom înceta să importăm și să vindem doar pepeni din producția maghiară ”, a declarat Márk Maczelka, șeful de comunicații al Spar. La Spar puteți obține acum pepeni greci, italieni, spanioli și turci, pepeni cu 199 și pepeni cu 799 forinți pe kilogram.

A fost dat prea ieftinCa memorabil, acum doi ani, un scandal mai grav s-a învârtit în jurul Tesco asupra faptului că pepenele galben a fost vândut extrem de ieftin. Pepenele galben oferit pentru 249 de forinți în perioada 6-9 iulie. a fost coborât la 99 HUF în cele trei zile dintre.

La Tesco, pepenele verde provine de la furnizori greci, italieni și spanioli, în timp ce pepenii provin din Spania și Italia. Și aici, aceștia au subliniat că sunt dedicați pepenilor maghiari și cultivatorilor de pepeni maghiari, motiv pentru care vor vinde aproape exclusiv pepeni maghiari după începutul sezonului maghiar.

Singurele excepții de la aceasta sunt pepenii care nu se cultivă în Ungaria (de exemplu, pepeni, piel de sapo, galalia).

În 2018, Tesco a vândut aproximativ 10.000 de tone de pepeni unguri în Ungaria. Oferta include, de asemenea, pepeni dezvoltați special pentru lanț în cooperare cu furnizorii, cum ar fi pepeni alungi cu semințe mici și pepeni.

Tesco promovează pepenii maghiari nu numai pe piețele interne, ci și în străinătate. Sezonul trecut, un total de aproximativ 8.000 de tone de pepeni verzi s-au dus la magazinele Tesco din Republica Cehă, Polonia și Slovacia. În plus față de acest an, pe lângă tradiționalul pepene verde însămânțat, soiurile fără semințe (săraci negri săraci, mini, bebeluși, cu carne galbenă) vor fi adăugați și camioanelor care pleacă în străinătate.

De asemenea, am contactat Auchan și Lidl cu privire la acest subiect, dar până la publicarea articolului nostru, lanțurile de magazine nu și-au răspuns la întrebări. De îndată ce primim răspunsurile lor, vom actualiza articolul!

Actualizați:

Lidl a spus după publicarea articolului: 181 de magazine oferă în prezent pepeni greci și spanioli clienților lor. Lanțul de magazine universale oferă pepene verde din Grecia la un preț de 149 HUF/kg ca parte a campaniei sale începând cu 27 iunie.

La Lidl, aceasta va fi cea de-a șaptea vară, când numai fructele cultivate în Ungaria vor fi vândute după începerea sezonului de pepeni unguri, acest lucru este așteptat până la începutul lunii iulie a acestui an. Pe lângă pepenele standard, vor fi disponibili și pepeni cu semințe mici, mini și cu piele galbenă.

Anul trecut, pepenii maghiari de peste 7.000 de tone, adică aproape aceeași cantitate, au fost vândute de pe rafturile magazinelor ca în aceeași perioadă a anului precedent, iar cantitatea vândută pe piețele externe a crescut la aproape 4.500 de tone. Aceasta înseamnă că activitatea de export a Lidl Ungaria prezintă o creștere de 12% față de anul precedent. În același timp, lanțul de magazine a adăugat că dezvoltă promoții împreună cu furnizorii lor, astfel încât calendarul și întinderea lor să fie favorabile producătorilor.

Actualizare 2:

După publicarea articolului, răspunsurile Auchan au avut loc și joi după-amiază. Potrivit acestui fapt, ei vând și pepeni greci, italieni și spanioli, dar din 8 iulie vor apărea și produse maghiare în magazinele lor.

După cum veți observa, începând cu 17 iulie, se așteaptă să fie vândute numai pepeni verzi, cu semințe netede, de origine maghiară, iar din 22 iulie vom oferi doar produse de origine maghiară în categoriile netede, cu coajă neagră și galben- pepeni verzi. Acum, pe de altă parte, pepenii sunt dați între 200-400 HUF/kg, în funcție de tip.

Când a fost întrebat dacă planificăm o acțiune de sprijinire a producătorilor autohtoni, Auchan a răspuns atât de mult: desigur. De asemenea, de mai multe ori în iulie și august.

Ceea ce contează este părerea ta - fă o pauză spa!

În redacțiile noastre, lucrăm întotdeauna pentru a oferi cititorilor noștri scrieri calme, obiective și de înaltă valoare profesională. Cu mulți ani de experiență în spate, am văzut timpul să ne intensificăm și să vă oferim posibilitatea de a accesa opiniile, analizele aprofundate și conținutul unic al jurnaliștilor de renume de la experți de renume în anumite teme. Aceasta ia forma unui abonament, care oferă simultan acces nelimitat la conținutul Mfor.hu și Privátbankár.hu, iar pachetul Club include, printre altele, calitatea de membru al clubului, participarea la seminarii web și posibilitatea de a citi fără reclame.

Serviciul nostru de abonament va fi în funcțiune în curând - vrem ca cititorii noștri să obțină conținutul de care sunt cu adevărat interesați, așa că vă rugăm să completați scurtul chestionar de mai jos! Printre respondenți, vom trage o pauză de wellness de o noapte pentru doi la Hotelul Európa Fit din Hévíz, cu demipensiune.

1,5 milioane de forinți ar fi bine?

Pe baza calculatorului Bank360.hu și Privátbankár, vă puteți aștepta la următoarele rambursări inițiale după plafonul APR, dacă aveți nevoie de 1,5 milioane HUF pentru 60 de luni: Erste Bank imprumut personal 32.418 forinți cu rate ar putea fi al tău. THE La Cetelem 32.738 HUF, la K&H și 33.912 HUF rata. Cauti alt credit? Cu asta cu calculator puteți compara ofertele băncilor!