Captiv al timpului - Cuba

În numărul nostru de sfârșit de an, după roaming-ul nostru în Asia, călătorim pe un nou continent cu expertul permanent al revistei noastre, Zsolt Jurák. Zburăm către una dintre cele mai strălucitoare țări din arhipelagul Caraibelor: Cuba. Știm multe despre națiunea insulară, dar puțin. Unul dintre ultimele bastioane ale regimului socialist de astăzi este probabil încă amintit de Fidel Castro, Che Guevara sau Pig Bay înainte de trabuc sau rom. Deși acum inversăm în mod figurativ această ordine cu ajutorul lui Zsolt, cătușele care există și astăzi vor apărea, fără să vrea, între rânduri.

Cuba este una dintre semnele distinctive ale perioadei Războiului Rece, fie că este în supa americanilor, care nu este uitată să fie percepută de turiștii care călătoresc acolo. O țară constrânsă de embargouri care nu este greu de gândit așa cum trăiește de mâine. Mii de kilometri distanță s-ar putea să nu pară o destinație atractivă, deși pentru cei care vor vacanța perfectă și doresc să vadă peisaje mai frumoase, Cuba însăși poate fi un paradis. Paradoxal, turismul Cubei se bazează în mare parte pe turiștii americani, iar acest lucru se reflectă în prețuri. Dar, așa cum spunea Zsolt, cu puțină atenție, o organizare bună și atentă, se poate economisi o sumă semnificativă de bani.
Ghidul nostru nu a fost prima dată când a vizitat Cuba, a fost aici cu mulți ani în urmă și i-a adus amintiri bune cu el, în ciuda faptului că prima sa ieșire a fost fixată cu litere strâmbe. Redescoperirea țării a fost inspirată în primul rând de actualitate, întrucât din ce în ce mai mulți oameni dintre partenerii săi sunt interesați de Cuba. Ceea ce s-a schimbat de acum mai bine de zece ani poate fi găsit în următoarea discuție.

András Barna (B. A.): În afară de interviu, ați menționat că prima dvs. călătorie în Cuba nu a fost ușoară. Să începem conversația cu acest ritm: de ce nu a fost ușor?

Zsolt Jurák (J. ZS.): Evident, încă îmi doream să plec din America cu un transfer în Cuba, pentru care aveam toate biletele. Dar când la American Airlines s-a declarat că destinația finală va fi Cuba, biletul meu a fost anulat pentru că nu susțineau - ca să spunem ușor - călătoria turistică acolo. Atunci am scos planul „B”: m-am îmbarcat pe o navă de croazieră, am debarcat în Jamaica în a șasea zi și am ajuns să zbor de acolo în Cuba - adaug: pentru bănuți.

B. A.: De data aceasta erai deja în decalaj. Cum ai călătorit acolo?

J. ZS.: Se pare că și acum prin America, despre care știam că este cea mai proastă alternativă posibilă. (Râde.) Dacă călătoriți în Cuba, puteți obține o viză în Ungaria ușor și rapid pentru 22 de euro. Dacă faceți același lucru din America, acolo veți fi supus regulilor care se aplică cetățenilor americani, puteți călători în Cuba pe baza așa-numitelor 12 puncte. Guvernul SUA încă nu susține călătoriile aici, nu atât de mult încât călătoriile cubaneze de nave de lux au fost anulate și acum câteva luni.

B. A.: Și acum ai putea să-ți cumperi biletul impun?

J. ZS.: Da, aș putea să-l cumpăr, nu a existat nicio problemă cu asta acum, dar pentru 100 de dolari a trebuit să cumpăr și cardul cubanez, viză acolo. Și, desigur, a trebuit să îndeplinesc și criteriile așteptate, ceea ce a însemnat că a trebuit să vorbesc cu doi ofițeri. Oricum, au fost capete foarte bune peste așteptări. Cu toate acestea, am fost foarte serios pregătit pentru „întrebări încrucișate”. Am avut un pic un sentiment acum că acest protocol era doar despre plata taxei.

B. A.: Și ce s-a schimbat în Cuba comparativ cu situația de acum zece ani?

J. ZS.: Nimic. (Râde.) Un lucru s-a schimbat: cocktailurile s-au îmbunătățit. Obișnuiam să proclam cu voce tare că cele mai proaste cocktailuri sunt făcute în Cuba și am mărturisit asta până acum. De data aceasta, însă, am experimentat schimbări cardinale, pozitive, pe frontul cocktailurilor. A existat și o schimbare în domeniul alimentelor, oferta a devenit mult mai largă și mai gustoasă.

B. A.: Știu că întotdeauna faceți o conexiune locală. În călătoriile anterioare, acestea sunt aproape linii de rulare. Ați avut/ați devenit și un contact cubanez aici?

J. ZS.: Da, am o conexiune locală după ce am căutat luni de zile pe internet. A durat atât de mult, deoarece agenții de voiaj cubanezi doresc de obicei să lucreze pe piața SUA, iar prețurile lor sunt adecvate, în multe cazuri acestea contravin oricărei realități pe care aș putea să o definesc pe scurt ca „coasa” în sine. Nu este neobișnuit să vi se ceară 5-6 USD pentru un tur de 5-6 zile.
La urma urmei, cei pentru care am votat au promis prețuri scumpe în comparație cu o țară „la scară umană”, dar săracă, cu servicii adecvate.

B. A.: V-ați aranjat și cazarea prin intermediul acestora?

J. ZS.: Nu, era o linie complet diferită. Nu este ușor să rezervați cazare în Cuba și nu pentru că nu există suficiente hoteluri, ci pentru că este teribil de greoaie. Pentru că, dacă atingi Havana pe site-uri deținute în mod tipic americane, sistemul nu va arunca nimic. Așadar, aș putea rezerva acest lucru doar prin alte portaluri, dar aș adăuga că m-am gândit foarte mult timp unde și ce să rezerv. Am avut colegi de călătorie pentru care am putut obține cazare pentru 4.000 de forinți pe noapte cu micul dejun într-un hotel de tip socialist, unde s-au distrat extrem de bine. Cred că acest lucru este mai mult decât un bun raport calitate-preț.
Am rezervat o cameră în centrul orașului, într-unul dintre hotelurile dintr-un lanț hotelier, care era bine amplasat și cu vedere la Capitolul Cuban.

B. A.: Care a fost itinerariul dvs. de data aceasta?

J. ZS.: Havana, Havana și împrejurimile sale, Valea Vinales, Trinidad, Cienfuegos, Santa Clara, insula Cayo Santa Maria și capătul drumului spre Varadero. Acesta a fost traseul zan.
Îmi place foarte mult Havana, o mare parte din ea a fost frumos renovată odată, dar de atunci nu a existat nicio schimbare. Prima noastră zi de cunoaștere a început cu partea afro-cubaneză, unde un ghid turistic local ne-a dus în jur. Am vizitat o parte a Havanei, care este departe de centrul orașului și care arată adevărata față a țării.

În timpul plimbării noastre de aproape trei ore, am mers la o pizzerie cubaneză. Locului îi lipseau tot felul de reglementări privind sănătatea, un cuptor de tip bunica făcea pizza, aluat subțire și era puțin mai exagerat mai ieftin decât o sticlă de apă minerală. Trebuie să menționez aici că există două valute în Cuba, una este CUC, moneda convertibilă, aceasta este folosită de turiști, cealaltă este CUP, peso cubanez, iar aceștia sunt localnicii. Există o ordine de mărime a diferențelor de conversie de zece ori între cele două. CUC are un alt preț în dolari, ceea ce înseamnă că 1 dolar este aproximativ un CUC. Apropo, banii americani sunt penalizați cu un schimb de penalizare de 10%, care este gestionat în mod normal, euro.

B. A.: Pizza cubaneză atât de delicioasă?

J. ZS.: Pizza cubaneză este un aluat subțire presărat cu sos de roșii și tipul existent de brânză cubaneză. L-am gustat, foarte delicios. Mâncarea este atât de populară încât există șiruri lungi în fața unuia dintre aceste magazine. Din motive de contrast, trebuie să menționez că în timp ce strada folosește un fel de brânză, din curiozitate, am numărat unsprezece în hotel. A fost un fel de lux în acest hotel pe care nu cred că majoritatea cubanezilor și-l pot imagina din punct de vedere gastronomic.

Stilul de viață al zonei include puburi conduse de casă, unde stimulatorul cardiac este înmânat bărbaților locali prin fereastră. Dar livrarea la domiciliu face parte, de asemenea, din scena străzii și nu este neobișnuit să vedeți pachetul ridicat într-o pungă mică la etajul al doilea. La fel de neobișnuit este vederea telefoanelor cu apelare montate pe perete, dar funcționale.
Realitatea suburbană a fost urmată de o excursie în centrul orașului, ne-am uitat la La Bodeguita del Medio, care era probabil nu doar locul de naștere al cocktailului Mojito, ci și un loc preferat pentru Hemingway. Nenumăratele semnături de pe pereți servesc ca un fel de suvenir, așa că am pus și o semnătură acolo pentru a vedea dacă aș fi din nou faimos. (Nume.)

O atracție de neratat este Hotelul Național. Hotelul, construit în anii 1930, este o clădire tradițională și arată foarte bine, dar retrospectiv spun că am făcut mai bine să nu rezerv cazare în acest hotel, ci într-un alt hotel, care emană o atmosferă prea veche, cu ceva deprimant. Unul are senzația că locuiesc aici din reputația de odinioară a hotelului.

Pentru călătoria la Havana, coroana a fost pusă ca parte a unui program de seară printr-un concert la Clubul social Buena Vista, pe care am avut deja norocul să-l văd și să aud în mai multe locuri, inclusiv aici, acasă. Înțeles, totuși, acest lucru a oferit o experiență mai puternică într-un mediu complet autentic.

A fost fantastic să vezi unchii bătrâni sosind în fața scenei, susținându-și bețele, apoi urcându-se pe scenă și furioși, cântând în treizeci de ani, făcând un spectacol uriaș cu o energie și temperament incredibile. La sfârșitul melodiei, ei se poticnesc de pe scenă și literalmente se poticnesc.

B. A.: Contrastul este atât de mare în toate și peste tot?

J. ZS.: Cred ca da. Deși siturile renovate anterior nu au fost distruse, nu am văzut progrese majore comparativ cu perioada de acum zece ani. În timpul plimbării noastre, ghidul turistic local a spus, de asemenea, multe lucruri interesante despre mașini, de exemplu, care sunt atât de otrăvitoare, deoarece o mașină nouă poate fi cumpărată oficial numai de guvern și numai oficialii guvernamentali o pot obține, care este apoi vândută atunci când sunt trei ani.

În Cuba, să spunem un pic Polski, care valorează câteva zeci de mii de forinți în Ungaria, al milionul articol. Dar, din fericire, există încă o mulțime de mașini americane frumos recondiționate în trecut care funcționează de obicei ca taxiuri și pot fi închiriate de turiști.

Am mers, de asemenea, cu unul dintre acestea la Valea Vinales, lângă Havana, care este o zonă de o frumusețe naturală fantastică. Am vizitat, de asemenea, o familie care trăiește din tutunul care crește aici. Fermierul a declarat că sunt inspectați săptămânal, precum și recolta, din care 90 la sută trebuie să se supună statului drept impozite. Ei pot exploata doar restul de 10%.

B. A.: Cum a continuat călătoria ta?

J. ZS.: Havana și împrejurimile sale au fost urmate de mediul rural. Cuba se luptă cu o uriașă criză a combustibilului, motiv pentru care am reușit să ajungem de la A la B numai datorită capitalului nostru de legătură. Nici transportul în comun nu exista, pentru că și autobuzele trebuie să lucreze cu ceva.

Mi s-a părut că doar privilegiații pot obține combustibil. Când petrolierul vine din Venezuela, cred că înainte de a andoca, fiecare litru are un maestru. Havana nu este vârful aisbergului în ceea ce privește lipsa combustibilului, deoarece există încă benzină acolo, dar aproape nici o picătură din aceste transporturi nu ajunge în mediul rural.

B. A.: Și cum călătoresc oamenii în circumstanțe atât de dificile?

J. ZS.: Dacă este posibil, atunci cu autobuzul, dacă nu există combustibil, atunci nici o cale sau chiar o mulțime de vagoane trase de cai. Dar autostopul este foarte frecvent lângă autostrăzi, iar caracteristica sa specială este că există o regulă conform căreia autostopistul trebuie să ridice șoferul. Lucrul grotesc din toate acestea este că există drumuri grozave între timp (și bineînțeles că nu sunt obișnuite cu moartea).

B. A.: Unde a fost prima etapă rurală?

J. ZS.: Primele noastre două stații rurale au fost Trinidad și Cienfuegos, au monumente istorice foarte notabile, iar partea lor din orașul vechi este, de asemenea, fantastic de frumoasă. Se simte de parcă s-ar fi întors în timp. Așezându-vă pe terasa unei cafenele și urmărind puțin din viață, există un sentiment și o experiență incomparabilă.

B. A.: Aș interveni din nou cu o întrebare în mijlocul narațiunii. Ce impresii au fost asociate cu Cuba de lângă tine?

J. ZS.: Cuba este un loc maxim sigur în opinia mea. Oamenii sunt prietenoși și amabili, dar faptul că în Cuba se întoarce în timp nu poate fi eludat. Retrăim anii 1950, cel puțin în anumite zone cu siguranță. Suntem într-o dictatură socialistă în care oamenii se simt relativ bine în spiritul acestui lucru, știu că sunt „proști”, dar o tolerează deocamdată.

B. A.: Care a fost următoarea ta destinație?

J. ZS.: A urmat o parte mai mare, Cayo Santa Maria, despre care deja eram foarte curios. Orașul este situat în partea de nord a Cubei și în felul său este o parte foarte izolată, cu o plajă frumoasă. Locul, pe de altă parte, nu a îndeplinit așteptările mele, nu aducând experiența reală pe care o așteptam, deși probabil drumul lung și rău către acesta a contribuit la asta. Ne-am îndreptat apoi spre Santa Clara, unde nu mai fusesem înainte. Iată mausoleul Che Guevara, marele prieten al lui Fidel. Merită menționat faptul că există statui și monumente pentru Che Guevara în aproape mai multe locuri din toată Cuba decât pentru Castro. Desigur, nu trebuie să vă faceți griji prea multe, sunt și ele multe. Există o mulțime de afișe de campanie și salvare încă în multe locuri, dar cumva am avut senzația că Che are încă un statut divin foarte serios. (Nume.)

B. A.: Ce s-a întâmplat după locul de odihnă al marelui lider?

J. ZS.: Am călătorit la Varadero, care este cealaltă față a monedei din Cuba. Se caracterizează prin hoteluri frumoase și drumuri de calitate impecabilă. Este imediat evident că se ajunge într-un adevărat paradis turistic. Și, desigur, acest lucru se simte în prețuri, dar calitatea și calitatea serviciului este perfectă. Varadero oferă cele mai moderne împrejurimi și de aceea cei mai mulți turiști sunt aici. Apropo, Cuba este mult mai mult despre relaxare decât o țară pentru cei care doresc un sentiment monumental clasic. Havana are frumoase biserici frumoase, se poate merge pe străzile fermecătoare ale orașului vechi. Acest mediu este, de asemenea, tipic pentru orașele rurale, care sunt toate interesante și speciale, dar nu există Notre-Dame aici sau o ispravă arhitecturală ca, să zicem, o operă din Sydney. Unul călătorește aici pentru atmosferă, pe care la rândul său o va primi în întregime. Nu există niciun alt loc în lume în care să călătoriți cu mașini fabricate în anii cincizeci, dar să arătați complet nou și să dansați de-a lungul străzii principale a Havanei în compania oamenilor veseli și veseli.

B. A.: Ne-am obișnuit deja cu faptul că niciuna dintre poveștile tale nu a exclus gastronomia. Există o cale spre bucătăria cubaneză?

J. ZS.: M-ai întrebat bine despre asta acum. (Râde.) Dacă aș vrea să evit întrebarea acum, aș spune că nu am întâlnit niciuna dintre specialitățile locale. Cu toate acestea, datorită contactului meu local, am mâncat în restaurante grozave, am savurat multe variante de fructe de mare și am mâncat și din mutații locale din carbonara italiană. Apropo, acest lucru poate oferi, de asemenea, o imagine generală gastronomică la un anumit nivel, deoarece mâncarea de pe drum a fost la fel de bună ca, să zicem, pe strada principală a Havanei (deși nu este foarte puternică în dulciuri).

A fost bine să experimentez că am fost sunat aici într-un anumit sens și în unele locuri pentru mese rafinate, deși încă nu au primit stele Michelin la standard. Trebuie să recunosc că nu sunt acolo pentru mesele tip bufet, dar am găsit și totul pe aceste decoruri care mi-au dat gust. Cu toate acestea, nu este ieftin să mănânci acolo.

B. A.: Dacă, să zicem, se rezumă o călătorie în Cuba, cât puteți petrece două săptămâni plăcute acolo?

J. ZS.: Cu organizația individuală, pot spune fără compromis că poți ieși din jumătate din tot, așa cum oferă de obicei piața operatorilor de turism astăzi. Mai mult decât atât, trebuie să menționez că, deși nu am crezut în asta, m-am uitat la oferta unică de cazare pentru familii. Am experimentat un standard surprinzător de bun, alături de curățenie și confort. De aceea am decis că data viitoare când voi merge în Cuba, voi rezerva cazare aici în loc de hotelurile scumpe otrăvitoare din Havana.

B. A.: Zece zile sunt suficiente în Cuba?

J. ZS.: Nu, cu siguranță nu este. Zece zile sunt suficiente pentru a vedea ce trebuie văzut și pentru a vedea ce trebuie văzut din această țară. Nu sunt un vacant mare, așa că am o mulțime de două zile de răcorire și plajă.

Pe de altă parte, pentru cei care doresc o combinație plăcută, recomand 5-8 zile de vizitare a obiectivelor turistice și drumeții, cu trei sau patru opriri și cazare, la finalul cărora restul din Varadero este destinația finală.