Care sunt simptomele alergiei la căpșuni?

Căpșuni: vitamina C remarcabilă, conținut ridicat de fier, calciu, magneziu și conținut scăzut de calorii. Datorită culorii sale, aromă și aromă, este unul dintre cele mai populare fructe din perioada de vară timpurie. Totuși, consumul acestuia poate provoca și simptome neplăcute.

Articole din subiect

Polen de mesteacăn și căpșuni

Pot exista mai multe motive pentru apariția simptomelor în urma consumului de căpșuni. Biochimiștii de la Universitatea Lund din Suedia au găsit, de asemenea, în căpșuni o proteină care prezintă o mare asemănare structurală cu un alergen identificat anterior în polenul de mesteacăn. Datorită similitudinii structurale dintre cele două materiale, poate apărea cu ușurință alergie încrucișată.

În cazul alergiilor încrucișate, un răspuns alergic apare în cavitatea bucală atunci când se consumă alimentele care cauzează simptomele. În acest caz, se poate produce o mâncărime neplăcută în cavitatea bucală, umflarea buzelor, umflarea limbii, umflarea faringelui, crampe abdominale.

Reacția alergică este probabil legată de culoarea căpșunii, deoarece cercetătorii au examinat și o varietate de căpșuni numită Sofar, care se caracterizează printr-o culoare albă diferită de cea roșie obișnuită. Pe baza rezultatelor, proteina care cauzează adevărata alergie la căpșuni a fost greu de detectat la căpșunile albe.

Histamina și simptomele pielii

Conform recomandărilor actuale, consumul de căpșuni nu este recomandat copiilor sub 2 ani. Acest lucru se datorează faptului că plângerile alergice pot apărea adesea după consumul anumitor alimente, în special în copilărie. O problemă importantă printre simptomele pielii, care afectează aproape 20% din populație, urticaria este un sindrom asociat cu umflarea straturilor superioare ale pielii. Cauza edemului este eliberarea unei substanțe numite histamină - explică dr. Edina Garaczi, dermatolog-alergolog.

Simptomele caracteristice ale urticariei, urticarie cu mâncărime pe tot corpul, cu excepția urticariei cronice de până la luni, se pot dezvolta rapid, chiar și în câteva minute, și pot dispărea în câteva ore, în unele cazuri, zile. În cazurile mai severe, pe lângă erupția cutanată, poate fi observată și umflarea buzelor, a pleoapelor și a limbii.

La cei sensibili, urticaria poate fi cauzată și de consumul de alimente cu un conținut ridicat de histamină, cum ar fi căpșunile. Așa-numitele substanțe eliberatoare de histamină sunt capabile să elibereze histamină din mastocite chiar și fără o reacție alergică. Pe lângă căpșuni, tiramina, salicilul folosit ca conservant și multe medicamente (aspirină, antiinflamatoare nesteroidiene) se găsesc și în brânză.

Când să vedeți un medic?

Dacă aveți simptome neobișnuite după ce ați consumat căpșuni, indiferent dacă sunt în gură, piele sau afecțiuni gastro-intestinale, primul pas este să renunțați la alimentele care cauzează simptomele. Acest lucru este necesar, deoarece dacă aceste alimente sunt întâlnite din nou de o persoană sensibilă la ele, stupii vor reapărea, întinderea lor poate crește și poate apărea edem pe buze, urechi, pleoape sau chiar laringe. Cu siguranță, aceasta nu mai este o condiție sigură, poate necesita asistență medicală urgentă - avertizează medicul.

Alergiile pot apărea la orice vârstă, deci merită să luați simptomele în serios pentru adulții care au consumat anterior mâncarea în cauză fără reclamații.

În plus față de prevenirea problemelor ulterioare, posibil mai grave, putem, desigur, să cerem medicului dumneavoastră ajutor pentru ameliorarea problemelor acute: medicamentele care conțin antihistaminice pot fi utilizate pentru a reduce umflarea și mâncărimea neplăcută cauzată de urticarie.

Clarificarea cauzelor care stau la baza apicultorilor nu este importantă doar pentru a preveni complicații mai grave. Simptomele pot fi cauzate de o serie de alți factori, cum ar fi medicamente, conservanți, alte alimente, ingrediente cosmetice, viermi intestinali, proteine bacteriene și deficit de acid gastric sau hiperplazie.

O investigație aprofundată poate determina dacă plângerile au fost într-adevăr cauzate de consumul de căpșuni și, dacă da, nu le putem consuma, dar ancheta poate arăta, de asemenea, că nu avem alergie la căpșuni și, în acest caz, fructul preferat nu este necesar inutil mai târziu.omite din dietă.

Recomandarea articolului

Tratând la timp simptomele inițiale, ne putem vindeca chiar acasă. (X)

Uscăciunea vaginală nu este neobișnuită în menopauză, dar poate fi tratată. (X)

Dacă, după ce mănânci carne, nasul tău se înfundă sau abia începe să curgă, ai greață sau ai erupții pe piele, este posibil să.

Potrivit cunoștințelor actuale, coronavirusul nu prezintă un risc mai mare pentru persoanele care suferă de alergii - a declarat Tamás Szigeti, Centrul Național de Sănătate Publică.

Pot apărea plângeri alergice după consumul anumitor alimente. Remarcabil printre simptomele pielii este, de asemenea, aproape 20 la sută din populație.