Cârnați dulci afumați într-o rețetă gustoasă de sos dulce

cârnați

Topping vegan sau fel principal. Vă recomandăm acest fel de mâncare pentru o probă foarte delicioasă.


Cu câteva postări înainte, v-am distribuit deja una rețetă de cârnați vegani. Acesta este un alt, ușor, dulce, fum și aromat picant. Este potrivit pentru micul dejun și cină ca topping de pâine, dar poate fi și un fel principal cu niște garnitură și salată. Merită să vă pregătiți cu o zi înainte să o consumați, deoarece răcirea scoate la iveală aromele reale, intense. A doua zi îl puteți încălzi, prăji, tăia felii, gătiți-l în sosuri.

Ingredientele descrise în rețetă vor face o mulțime de cârnați, cel puțin 10 bucăți. Suficient pentru 4-6 persoane odată.

Dacă nu se epuizează odată, poate fi înghețat, nu își pierde gustul și consistența la eliberare, poate fi încălzit, prăjit, feliat.

Ingrediente pentru cârnați

1 cană (2,5 dl) gluten de grâu (praf celular)
1/2 cană cartofi dulci fierți (cartofi dulci)
10 cm praz feliat subțire
1/2 cana ovaz/făină de ovăz sol cereale
1,5 linguri fum lichid
2 linguri melasă de curmale/sirop de arțar/lingură mare maro- obsesie zahăr de cocos
3/4 cană supă rece de legume
1 clic ulei de gatit
1 lingura condiment nesărat + 0,5 litri de apă dacă nu aveți legume pregătite
condimente:
1/2 linguriță uscată cimbru
1/2 linguriță semințe de fenicul
1/2 linguriță ghimbir de pamant
suflare cuișoare
Sare din Himalaya
suflare piper

Ingrediente tehnice: 3 pungi de copt din celofan disponibile în comerț tăiate în 12 bucăți egale
fire pentru legare
oala cu aburi

Ingrediente pentru sos:

Pregătirea cârnaților: