Carnea afumată și sărată crește riscul de leucemie

Potrivit unei descoperiri de cercetare, produsele din carne conservate prin fumat și sărare cresc riscul de leucemie la copii. Vestea bună este însă că consumul de legume ajută la neutralizarea substanțelor nocive.

Potrivit unui studiu, copiii care consumă în mod regulat produse din carne conservate cu fum și/sau sare au o șansă semnificativ mai mare de a dezvolta leucemie.

Cercetătorii au studiat 515 copii, atât leucemici, cât și sănătoși, și au descoperit că cei care consumă carne sau pește afumat cu sare cel puțin o dată pe săptămână au șanse cu 74% mai mari de a dezvolta leucemie.

Cu toate acestea, copiii care primesc în principal legume și produse din soia (de exemplu, tofu) au avut doar jumătate din riscul de leucemie ca și colegii lor care erau atenți la legume.

Rezultatele cercetării arată o corelație clară între obiceiurile alimentare și cancer, dar nu dovedesc o relație cauzală.

Nitriți periculoși

Membru al echipei de cercetare, Dr. David C. Christiani, de la Harvard School of Public Health, a declarat că sunt necesare multe cercetări pentru a afla ce factori nutriționali pot contribui la dezvoltarea leucemiei. În orice caz, pe baza cercetărilor lor anterioare și actuale, el recomandă reducerea cantității de carne conservată cu sare și fum în dietele copiilor noștri.

Într-un astfel de proces de conservare, sarea, zahărul și nitriții sunt adăugați la carne și apoi fumați bine. Nitriții reacționează cu anumite substanțe pentru a forma nitrozamine cancerigene.

În schimb, legumele și soia conțin antioxidanți care ajută la neutralizarea substanțelor menționate mai sus. Acest lucru este susținut de faptul că copiii care consumă frecvent carne afumată sunt mai puțin susceptibili de a se îmbolnăvi dacă au consumat cantități adecvate de legume sau soia.

(WEBPatient - Cs. K., traducător, editat de Dr. Jóna Angelika, medic pediatru; Sursa: ReutersHealth)

Recomandarea articolului

Întrebări și răspunsuri frecvente despre vaccinul Pfizer-BioNTech.

Tratând la timp simptomele inițiale, ne putem vindeca chiar acasă. (X)

Boala Castleman (hiperplazie sau hiperplazie a ganglionilor limfatici angiofoliculari) este o boală rară cu un limfoproliferativ atipic.

Simptomele inițiale ale leucemiilor pot fi generale și pot fi dificil de detectat într-un stadiu incipient, deoarece pacienții nu solicită atenție imediată din cauza reclamațiilor.

Tumorile sistemului limfatic, cunoscute și sub numele de boli limfoproliferative sau limfoame (limfoame), pornesc de la celulele care alcătuiesc sistemul limfatic. Aceste celule.

Sunt cunoscute mai multe tipuri de leucemii (tumori ale măduvei osoase), dar există în mod tradițional patru tipuri principale în care sângele este diferit.

În fiecare an în Ungaria cca. 230-250 de pacienți sunt diagnosticați cu LMA. Cea mai frecventă formă și frecvență a leucemiilor acute adulte este tânără.

Leucemia limfocitară cronică (LLC) este cel mai frecvent tip de leucemie. Acest tip de leucemie este o tumoare care se dezvoltă în măduva osoasă.

În cazul leucemiei, atât bărbații, cât și femeile au o serie de factori care afectează fertilitatea și fertilitatea în siguranță.

Leucemia mieloidă cronică (LMC) este un tip de leucemie cronică cu debut lent, cu un curs de mai mulți ani în care.