Cartea Vermutului

Un barman și un vinificator sărbătoresc cel mai mare aperitiv din lume

cartea

Cu peste 100 de rețete de cocktailuri clasice și moderne, cartea The Vermouth explorează fiecare aspect al băuturii și arată cât de diversă este, dincolo de a face delicioase Martini sau Negroni.

Prima parte oferă îndrumări cuprinzătoare cu privire la caracteristicile de bază ale vermutului, inclusiv soiurile de struguri, producția, plantele și pelinul (un element cheie în prepararea unei băuturi).
A doua parte a cărții este dedicată numeroaselor moduri în care Vermouth este servit, consumat și depozitat.
În capitolele despre Vermouth Clean, Vermouth Spring, Vermouth Summer, Vermouth Fall și Vermouth Winter, și Vermouth Amar, Punch Vermouth și înainte și după băuturi de cină, cartea oferă idei de rețete pentru fiecare ocazie și băutură. Vinificatorul Gilles Lapalus și barmanul Shaun Byrne sunt experții dvs., ghizi pentru această băutură la modă.