Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Clătesc varza murată, într-o tigaie cu ulei de măsline, presărăm piper măcinat, turnăm peste vinul alb, fierbem până se înmoaie.

varză

Tocam ceapa, o prajim in ulei de masline, adaug carnea tocata si o prajim aproape moale, condimentam cu sare, piper si piper rosu.

Într-un castron ignifug, am pus felii de slănină pe fund, jumătate din varză și câteva felii de măr deasupra, așez carnea tocată pe ea, acoper cu restul de varză, câteva felii de măr și slănină pe top. (Eu curăț merele, le curăț, dar întotdeauna numai când sunt adăugate, astfel încât să nu se rumenească!)

Într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade, coac timp de 40 de minute, apoi turn turnul de smântână cu aromă de condimente, presărăm cu brânza rasă și o punem la loc în cuptor, toastăm brânza.

În căldura respectivă, servesc și ofer smântână.