Efectele fiziologice ale castraveților Nu este bine doar pentru o mască de față

Gergely Noémi

Castravetele nu numai că ajută la eliminarea pungilor de sub ochi, efectele sale fiziologice sunt mult mai semnificative. Excelent alcalinizant și antiinflamator, stimulează digestia, îmbunătățește funcția rinichilor și poate fi utilizat și pentru prevenirea cancerului. De atunci se consumă cel mai bine crud și necojit vechea înțelepciune este valabilă și pentru castraveți: conține vitamina în coajă!

Acesta conține cele mai importante ingrediente ale sale, coaja și miez, motiv pentru care, dacă nu este ceruit, nu ar trebui să curățăm un castravete și să-l consumăm crud. Aceasta este singura modalitate de a explica pe deplin efectele sale fiziologice benefice.

Ce este înăuntru?

Potrivit bazei de date naționale a nutrienților USDA, 120 de grame de castravete necojite conțin aproximativ 95% apă, doar 16 calorii, 0,8 grame de proteine, 0,2 grame de grăsimi și 2,9 grame de carbohidrați. Cu toate acestea, are un conținut scăzut de zahăr bogat în special în vitaminele K și C, precum și potasiu. De asemenea, putem lua cantități mai mari de fier, magneziu, fosfor și vitamina B-6 în corpul nostru consumând castravete, toate contribuind la efectele sale benefice.

Castraveții se laudă și cu o raritate

Cinci tipuri de enzime pot fi găsite în castraveți, dar mai important conținut de zeaxantină. Este un antioxidant rar, dar mai important, care joacă un rol în menținerea sănătății ochilor.

Raw este cel mai bun

Cel mai bine este să cumpărați castraveți proaspeți, comercializați local, deoarece aceștia au cel mai bun efect. Spălați produsele transportate de la distanță cu o îngrijire extremă, deoarece acestea sunt adesea acoperite cu ceară comestibilă. Deși este utilizat în mod obișnuit în scopuri cosmetice - printre altele, estompează ridurile și umflăturile din jurul ochilor - efectele castraveților sunt mult mai complexe: atunci când este consumat, este un antidot eficient pentru multe plângeri și boli neplăcute.