Câte calorii din pui?

calorii proteine

Utilizarea hranei pentru pui este larg răspândită, atât în ​​dieta dietei terapeutice, cât și în diferite diete pentru pierderea în greutate. Câte calorii conține un pui și din alimente depinde în principal de tipul de procesare și de metoda de preparare.

Carnea de pui se face în moduri diferite - cineva iubește puiul gătit, cineva preferă prăjit sau afumat. Potrivit experților în nutriție, cele mai utile sunt puiul gătit, prăjit și înăbușit sau înăbușit.

Conținutul caloric al cărnii de pui prin diferite metode de gătit

Atunci când cumpărați pui, trebuie să acordați preferință păsărilor de curte sau unui producător dovedit. Deși, conform afirmațiilor multor experți, că cazanele nu sunt nimic utile, carnea de pui conține în continuare cantități suficiente de proteine, vitamine A, B, PP, E, C, precum și micro și macro - fosfor, potasiu, sulf, clor, calciu, zinc și fier.

Carnea de pui este o parte nesănătoasă și grasă a pielii și a stratului gras subcutanat, care este mai bine să scapi sau să o îndepărtezi înainte de gătit. Cea mai mare valoare calorică și cel mai mic beneficiu este puiul la grătar, cu o energie de 235-250 kcal. Cu toate acestea, grăsimile și colesterolul sunt cele mai ridicate.

Puiul prăjit are un conținut caloric minim de 90-113 kcal, în funcție de carcasă. File de pui fără piele, fără a fi gătit cu ulei

maioneză, cea mai mică valoare calorică și cel mai mare conținut de nutrienți.

Nu mai puțin preferat este puiul gătit pentru o pereche cu un conținut caloric de 115 kcal. Cu condiția ca vasul să preia pieptul de pui fără piele și grăsimi.

Puiul meu afumat preferat cu multe calorii - sânul 117 kcal, picioarele și aripile 185 kcal, are cea mai bună calitate gustativă, dar tipul de fumat este foarte important. Cel mai periculos este fumatul rece și chimic al puiului, deoarece în acest caz se produc în carne carne de substanțe cancerigene și izotopi care modifică proteinele. În cazul fumatului de pui, cel mai mic indicator al substanțelor nocive, dar nu îl folosiți prea des, deoarece împiedică digestia.