Cauze și vindecarea deficitului de micronutrienți în producția de legume

Aproape douăzeci de substanțe nutritive sunt implicate în nutriția plantelor, care pot fi grupate în funcție de efectul lor asupra plantelor (creștere vegetativă, efect generativ etc.), mișcarea lor în interiorul plantei (reutilizabile și netransformabile), proprietățile lor chimice (metalice și non) -elemente metalice, una - și divalente etc.) sau în funcție de cantitatea lor din plantă (macro-, mezo- și micro-nutrienți). În ceea ce privește ultima grupare, diferența este foarte mare, pot exista ordine de mărime mai mult sau mai puțin ale unui element nutritiv în corpul plantei (tabel).

Fiecare manual sau articol urmărește să afirme că termenul de macro- sau micronutrienți nu se referă la importanța nutrițională, ci la cantitatea prezentă în țesuturile plantelor - în unele cazuri, absența unui micronutrienți poate provoca aceeași pierdere severă a randamentului ca orice macronutrienți.

Cunoașterea exactă a simptomelor deficitului de micronutrienți poate contribui la stabilirea cauzelor bolii și alegerea metodelor de tratament. În același timp, am dori să subliniem că simptomele mai multor elemente sunt foarte asemănătoare, pot fi ușor confundate, prin urmare testele plantelor (analiza frunzelor) joacă, de asemenea, un rol important în diagnosticare. Cele mai importante grupuri de simptome care pot fi utilizate pentru a determina absența unui microelement sunt descrise mai jos. În plus față de microelemente, este menționat și grupul de simptome de fier, dat fiind că simptomele simptomului deficitului și tratamentul bolii deficitului sunt similare din mai multe puncte de vedere.

În practica cultivării, lipsa de cupru este greu de întâlnit, motivul principal fiind că plantele necesită cantități foarte mici, iar fertilizarea organică regulată, utilizarea pesticidelor care conțin cupru și a îngrășămintelor foliare sunt surse suficiente pentru aceasta. Un simptom caracteristic este sternealitatea și ofilirea plantei, care se observă mai întâi pe frunzele mai tinere.

Lipsa manganului provoacă tulburări grave în creștere și în procesele fiziologice interne. Se găsește rar la muguri, mai des în producția de legume în aer liber. Simptomele carenței, cum ar fi carența de fier, apar mai întâi pe frunzele tinere sub formă de cloroză. Îngălbenirea țesuturilor între arome, formarea de pete necrotice mici este similară cu deficiența de fier și poate fi adesea confundată cu aceasta, mai ales în etapa inițială. În timp ce carența de fier este indicată în principal de modificări la lăstarii tineri, noi, manganul în timp este indicat de frunzele mijlocii și chiar mai vechi. Diferența dintre simptomele celor două deficiențe este, de asemenea, că cloroza cauzată de deficitul de fier este întotdeauna mai intensă decât cea a deficienței de mangan (în deficitul de fier, întreaga frunză devine galbenă în timp). Simptomele enumerate pot fi observate la roșii, ardei, dar și la castraveți și pepeni în acvacultură. Legumele cu frunze (salată, spanac) prezintă cloroză venoasă, venele subțiri ale frunzelor rămân verzi, în timp ce țesutul interstițial devine galben. Se așteaptă ca deficitul de mangan să apară în primul rând în cazul în care solul este puternic alcalin sau are un conținut ridicat de var.

Zincul este absorbit din sol de către plantele vegetale în cantități foarte mici, dar prezența sa este esențială pentru o activitate de viață perfectă. Se așteaptă ca deficitul de zinc să apară în principal pe solurile calcaroase, alcaline, turbă și solurile nisipoase sărace în nutrienți. Trebuie acordată atenție fertilizării cu fosfor a turbei (cultivarea răsadurilor, lăstarii de oală), deoarece fosforul inhibă absorbția zincului. Simptomul deficitului de zinc se dezvoltă de obicei pe frunzele tinere mai întâi. Frunzele rămân mici, țesuturile dintre venele frunzelor devin alb-verzui. La multe specii de plante, frunzele se deformează și ele. În unele legume - de ex. pe roșie - se formează și pete mici, necrotice, maronii, pe frunză, tulpină și pețiol. Deficitul de zinc nu poate fi stabilit în mod clar numai pe baza îngălbenirii. Cloroza în sine nu este localizată la frunzele inferioare sau tinere, iar localizarea primelor simptome variază, de asemenea, ușor de la speciile de plante la speciile de plante. Deficiența de zinc este relativ evidentă în natura cu frunze mici și în formă de rozetă, ultimul simptom dezvoltându-se mai degrabă pe pomi fructiferi decât pe legume cu tulpini moi. Nu există o plantă specifică intensivă în zinc printre legume, dar în absența roșiilor, ceapa este mai sensibilă decât media.

Deficitul de molibden, spre deosebire de alte microelemente, nu este de așteptat pe soluri calcaroase, alcaline, ci pe soluri acide, sărace în var. Astfel, eliminarea simptomelor de carență prin calcare este deja eficientă în multe cazuri. În sol, aportul de anioni (fosfați) promovează intrarea molibdenului în plantă, la fel ca și ionii hidroxil (OH-). Cu toate acestea, sulfatul previne apariția acestuia. În general, se poate spune că, din cauza absenței sale, părțile tinere ale plantelor sunt mai deteriorate, dar forma și localizarea simptomelor diferă de la speciile de plante la speciile de plante. La ardei, lipsa molibdenului determină pete clorotice pe frunzele mai tinere dintre venele frunzelor. Mai târziu, în cazuri severe, și vasele de sânge subțiri devin galbene și amintesc oarecum de simptomele deficitului de fier. Dintre legume, conopida este cel mai frecvent deficit de molibden. Frunzele unei astfel de plante sunt verde albăstrui, lucioase, uneori cenușii-verzi. Frunzele tinere sunt deformate, răsucite. Trandafirul rezultat dezvoltă pete maronii-violete în creștere. Pe marginile frunzelor spanacului apar pete de culoare cenușiu-maroniu, iar apoi frunzele lingură treptat. Pentru hrană, o astfel de plantă poate fi periculoasă datorită acumulării de nitriți și nitrați în ea.

Solurile noastre conțin, de obicei, suficient fier pentru dezvoltarea plantelor, cu toate acestea, întâlnim adesea simptome de deficit de fier, care se explică prin lipsa fierului ușor absorbit în soluția solului. Simptomele de deficiență apar pentru prima dată pe părțile tinere ale plantei sub formă de cloroză. Inițial, părțile de țesut dintre venele frunzelor se estompează, apoi apar pe lăstarii regeneranți într-o formă din ce în ce mai ușoară (gălbuie, mai albă). Pe măsură ce deficiența se înrăutățește, nu numai câmpul intervertebral, ci și vasele subțiri se estompează încet, simptomele se extind treptat până la frunzele mijlocii ale frunzelor, iar pe frunzele tinere de-a lungul venelor principale se formează pete necrotice mai mari. Pot exista mai multe cauze ale deficitului de fier, rareori explicate prin conținutul insuficient de fier în sol. Absorbția sa este împiedicată pe solurile foarte calcaroase. Pe solurile compactate, suprairigate, slab aerate, fierul este transformat în ioni de fier trivalenți, care sunt mai puțin utili pentru plante. Într-un astfel de caz, cel mai eficient mod de a elimina deficitul nu este fertilizarea solului, ci slăbirea și aerarea solului.

Simptomele deficitului de micronutrienți în majoritatea cazurilor, așa cum s-a menționat deja mai sus, nu sunt absolute, ci așa-numitele poate fi clasificat ca o deficiență relativă atunci când există suficient nutrienți în sol, doar planta nu o poate utiliza din cauza unui factor de sol nefavorabil. Într-un astfel de caz, obiectivul principal nu este aplicarea microelementului dat, ci eliminarea proprietăților nefavorabile ale solului.

Apa este substanța solubilizantă și de transport a nutrienților plantelor, iar prezența sa - cantitatea - are un efect decisiv asupra absorbției lor. Pe solurile mai umede, absorbția nutrienților este întotdeauna mai bună, din două motive: condiții mai bune de dizolvare și mișcare sporită a elementelor individuale. Scăderea umidității solului interferează în primul rând cu absorbția mai multor ioni mobili (bor). Lipsa apei și seceta pot duce, de asemenea, la deficiențe temporare de micronutrienți, care apar în principal în cultivarea în câmp deschis. Dar nivelurile ridicate ale apelor subterane și întreruperile alimentării cu substanțe nutritive din cauza udării excesive sunt de asemenea frecvente în lunile de toamnă și iarnă. În solurile lipsite de aer, saturate cu apă, condițiile de reducere și oxidare se schimbă, iar mediul sărac în oxigen previne absorbția vazei. Un exemplu în acest sens poate fi găsit adesea după un duș abundent sau în lăstarii de castravete și piper toamna-iarnă, când, ca urmare a irigării excesive, capetele lăstarilor devin galbene din cauza lipsei de aer din sol - o carență caracteristică de fier - pe care practica îl numește pur și simplu supra-irigare.

Modificările temperaturii solului afectează absorbția și absorbția nutrienților în moduri diferite. Ca urmare a temperaturii optime a solului, se dezvoltă un sistem radicular mai dezvoltat, mai greu, mai ramificat și crește și activitatea radiculară. Ca urmare, suprafața absorbției de nutrienți a plantelor crește, iar planta poate folosi mai bine aprovizionarea cu nutrienți a solului. Dintre legume, castraveții și vinetele sunt deosebit de sensibile la temperatura solului, solurile reci oprind practic absorbția apei și a nutrienților. Dizolvarea nutrienților este mai intensă pe solurile mai calde, astfel concentrația de nutrienți a soluției solului este mai mare.

Pentru majoritatea plantelor cultivate, inclusiv legumele, pH-ul solului neutru sau ușor acid este optim. Dacă există o abatere mai mare de la pH 7 - mai mult de un pH - condițiile de dizolvare din sol se schimbă și substanțele nutritive vitale devin insolubile și neabsorbabile pentru plante. În general, în solurile acide, macronutrienți și molibden și în mediile alcaline, semi-micro- și microelementele sunt mai greu de absorbit de plante. În cazul unei abateri între pH 6,5 și 7 sau mai puțin, nu este de așteptat perturbarea nutrienților datorită pH-ului solului.

Nu este suficient să se examineze cantitatea absolută de substanțe nutritive, trebuie luate în considerare și proporțiile relative ale acestora. O supradoză de nutrienți poate duce, de asemenea, la lipsa elementelor care sunt prezente în cantități suficiente în sol. Pe baza simptomelor, este foarte dificil să se decidă dacă un anumit element lipsește sau așa-numitul său am adăugat mai mult din elementul antagonist decât era necesar. În agrochimie, acest fenomen, în care predominanța unui nutrient încetinește sau previne absorbția altuia, se numește antagonism ionic. În cazul plantelor vegetale, următoarele fenomene de antagonism ionic pot fi întâlnite mai frecvent în cultivare:

Într-un sol bine structurat, cu un conținut ridicat de humus, respectivele tulburări de absorbție a nutrienților apar semnificativ mai rar. Prin urmare, în producția de legume, unde plantele cultivate au cerințe semnificativ mai mari asupra structurii solului decât culturile arabile, fertilizarea organică, prelucrarea profesională și toți factorii tehnologici de cultivare care au un impact asupra structurii solului joacă, de asemenea, un rol deosebit de important în acest sens.

În timp ce deficiențele de nutrienți (deficiențe absolute) din sol pot fi bine compensate în mod tradițional cu îngrășăminte organice și aplicate pe sol sau sol, cunoscute sub numele de fertilizare foliară, care pot fi luate în considerare numai dacă eliminarea cauzelor perturbatoare este lentă, costisitoare sau chiar de nerezolvat.

Toți nutrienții pot fi alimentați prin frunziș, dar fertilizarea foliară are o mare importanță pentru micro- și semi-microelemente (fier, magneziu, zinc, bor, molibden, mangan și cupru). În multe cazuri, eficiența sau ineficiența slabă a fertilizării foliare nu se datorează unui defect al compoziției îngrășământului foliar, ci unei aplicări incorecte.

Prin urmare, considerăm că este important să respectăm următoarele reguli generale pentru fertilizarea foliară:

în toate cazurile, utilizați apă moale de bună calitate pentru a dilua îngrășămintele foliare, deoarece substanța activă poate precipita imediat în apă dură sau foarte salinizată (cu valoare CE ridicată), care este transformată într-o formă chimică inacceptabilă plantei;

faceți o soluție mai subțire datorită eficienței mai bune și a riscului mai mic de arsură și preferați să repetați pulverizarea mai des;

îngrășământul foliar este eficient numai dacă planta are frunziș mare, în dezvoltare și sănătos;

spray-ul trebuie aplicat în primul rând pe frunzele și lăstarii mai tineri, deoarece planta îl folosește mai repede acolo (anumiți nutrienți, cum ar fi microelementele, nu pot fi absorbiți prin frunzele mai vechi);

valoarea CE a soluției de îngrășământ foliar (concentrația îngrășământului foliar + concentrația produsului fitosanitar + salinitatea apei de irigații) nu trebuie să depășească 2,5-3 CE;

solubilitatea îngrășămintelor foliare este influențată semnificativ de temperatura apei utilizate pentru dizolvare. Sub 15 ° C solubilitatea îngrășămintelor foliare se deteriorează semnificativ, totuși, peste 21-22 ° C pot apărea anumite descompuneri și gazeificări ale compușilor, care se reflectă nu numai în ineficiența preparatului, ci și în faptul că îngrășământul foliar pregătirea este mai diluată. de asemenea arsă;

dacă se dorește aplicarea îngrășămintelor foliare împreună cu pesticidele, este oportun să se dizolve mai întâi pesticidul sub formă de pulbere (WP), apoi să se adauge pesticidul sub formă de soluție (CE) și abia apoi să se amestece îngrășământul foliar;

ca regulă generală, nu amestecați mai mult de trei agenți odată;

Având în vedere că mecanismul de acțiune al formulărilor amestecate în acest mod este foarte complex, este foarte dificil să se prevadă miscibilitatea acestora, cu toate acestea, tabelele de miscibilitate nu sunt pregătite pentru agenții noi, este recomandabil să utilizați un mix de testare pentru prima dată.

Fertilizarea foliară nu înlocuiește îmbrăcămintea de la rădăcină la sol. Deși este foarte eficient cu fertilizarea foliară, în același timp cantitatea de substanțe nutritive aplicate în acest mod este destul de mică, doar 1-2 kg la hectar. Pentru a obține medii de randament ridicate, alimentarea cu nutrienți ar trebui să se bazeze pe fertilizarea rădăcinii, iar această fertilizare foliară ar trebui suplimentată sau poate oferi un ajutor eficient în cazul tulburărilor de aprovizionare cu nutrienți pentru eliminarea rapidă și eliminarea bolilor cu deficit.