Ce arată indicele glicemic al alimentelor?
Indicele glicemic este o măsură a vitezei cu care glucoza dintr-un anumit aliment este absorbită de corpul uman, deci cât de mult alimentele în cauză ne cresc nivelul de zahăr din sânge. Cu cât numărul unui aliment dat este mai mic pe o scară de la 0 la 100, cu atât este mai puțin dăunător sănătății noastre.
Numerele brute
Glucidele care se găsesc în alimentele cu o valoare GI scăzută sunt absorbite încet și uniform de corpul nostru după consum, astfel încât mai puțin glucoză este stocată în noi. Aceste alimente provoacă o senzație mai lungă de plenitudine și vă pot ajuta să slăbiți. În schimb, carbohidrații din capturile GI mai mari sunt brusc absorbiți, astfel încât ne cresc rapid nivelul de zahăr din sânge și insulină. Consumul frecvent al acestora poate duce la probleme grave de sănătate pe termen lung, poate crește tensiunea arterială și nivelul colesterolului, fără a menționa dezvoltarea diabetului de tip 2, care poate avea consecințe grave, cum ar fi o deteriorare treptată a vederii noastre sau o imunitate slăbită. sistem.
Tabelul de mai jos, compilat de site-ul Harvard Medical School, oferă un indice glicemic de peste șaizeci de alimente populare pentru a ne ajuta să ne orientăm. Alimentele cu o valoare GI mai mică au un număr sub 40, între 40-59 sunt în categoria medie și peste 60 în categoria înaltă.
- Care este indicele glicemic pe care trebuie să-l știți dacă doriți să slăbiți! Indicele de slăbire a greutății Femina
- Femeie pe pistă Cel mai frumos mod de a slăbi - Canapea Încurajarea modalităților de a slăbi
- Lăsarea la benzinăriile maghiare Imaginea este clară, totul arată într-o singură direcție
- Testul sucurilor multivitamine produs ieftin, cu etichetă privată, a depășit marile mărci - Canapea
- Vă vom arăta 3 soluții dacă vă plictisiți de terci! Canapea